吃土豆好处
作者：小菜
更新时间：2025-02-10
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简介：（1）吃土豆好处增强免疫力，土豆中含有丰富的蛋白质，有人体所需要的8种氨基酸；预防动脉硬化，给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能够保持消化道，呼吸道以及关
【菜科解读】
（1）吃土豆好处
增强免疫力，土豆中含有丰富的蛋白质，有人体所需要的8种氨基酸；预防动脉硬化，给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能够保持消化道，呼吸道以及关节腔的润滑；降低血压，土豆中含有丰富的钾元素，能够调节机体酸碱平衡；保护消化系统，土豆中含有丰富的纤维素，能减少胃酸分泌，促进肠胃消化功能，能够有效防止肠胃疾病；润肠通便，土豆含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，帮助机体及时排除毒素，防止便秘、及肠道疾病的发生。（2）吃土豆有哪些功效与作用
1、有利于减肥。
土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有百分之零点一的脂肪。
若将它作为主食，每日坚持一餐只食用土豆，对减去多余脂肪效果显著；2、防止中风。
每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少百分之四十，而且没有任何副作用；3、和胃健脾。
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。
常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
（3）吃鸡蛋同时可以吃土豆吗
土豆和鸡蛋是可以同时食用的，不会对身体健康产生任何不适。
但必须是正常新鲜的土豆。
如果是发芽的土豆可能会导致食物中毒。
土豆芽中含有生物碱甙，吃了这种食物后，在进食后10分钟至数小时出现症状。
先是咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。
此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。
重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
（4）宝宝吃土豆烧牛肉怎么做好吃
1、用材：牛羊肉200克、马铃薯3个、胡萝卜1/2个、四季豆、长豆角30克，姜片2片、圆葱丝、魔芋丝、食用油适当、纯粮酒、大骨汤、米酒、白砂糖、生抽、盐。2、将牛羊肉切一片，将土豆去皮，切割成块，放进冷水中侵泡10分钟。
3、将胡萝卜削皮，切割成一小块，长豆角用加了盐的沸水稍烫一下，再用凉水，控干水，切割成段，将生姜片切割成丝。
4、将牛羊肉、姜片放进热锅中中炒，到牛羊肉掉色后，添加马铃薯和胡萝卜一起炒。
5、添加适量的纯粮酒、大骨汤用文火煮。
6、再添加米酒、白砂糖，盖上煮8分钟。
7、添加生抽后再煮5分鐘，倒进长豆角煮5分钟就可以。
