霸王花煲排骨汤如何做
作者：小菜
更新时间：2025-02-10
点击数：
简介：1)霸王花煲排骨汤怎么做1、将鲜霸王花一朵切四半；2、将排骨洗干净，切几片生姜；3、将胡萝卜、玉米切块；4、砂锅煮滚排骨，瓢去上面的沫；5、将玉米、胡萝卜放入锅
【菜科解读】
1)霸王花煲排骨汤怎么做
1、将鲜霸王花一朵切四半；2、将排骨洗干净，切几片生姜；3、将胡萝卜、玉米切块；4、砂锅煮滚排骨，瓢去上面的沫；5、将玉米、胡萝卜放入锅中用水滚，调小火慢慢煲90分钟；6、最后加新鲜霸王花入锅煲十分钟关火即可。2)山药炖排骨汤怎么做
山药炖排骨汤：主料：猪排骨500克。
辅料：山药250克，芹菜25克。
调料：味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克。
做法：1、 将排骨切成合适大小，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；2、 芹菜洗净切段；3、 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；4、 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起；5、 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
山药排骨汤的制作要诀：1、 熬排骨汤可加2到3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；2、 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
3)土豆胡萝卜排骨汤怎么做
1、用料：胡萝卜半根、土豆2个、猪棒骨一斤、盐适量、香油适量、胡椒粉适量。2、做法：（1）将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块；（2）坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火；（3）出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。
4)宝宝吃红枣排骨汤怎么做
1、排骨3-4块冷水下锅，加入两片姜片去除腥味，煮出血水，捞出沥干。
2、木耳泡发切小块，2-3个红枣清洗干净，去核，香菇焯水切碎备用。
3、将所有食材放到锅中，加入适量清水，清炖1.5-2小时即可。
给宝宝做排骨汤时，可以添加各种蔬菜，比如说土豆、萝卜、莲藕、木瓜、苦瓜、西红柿、茼蒿、油菜、菠菜等等，符合宝宝的胃口最好，宝宝吃得香，就会长得快了。
