【菜科解读】

　　绿豆是双子叶植物。

单子叶植物的叶子是平行脉的，种子一般有胚乳作营养成分，如水稻、小麦、玉米。

双子叶植物的叶子是网状脉，种子一般可以掰成两片，中间是胚（分胚芽、胚轴、胚根），两片就是子叶，所以称为双子叶植物，如花生。

绿豆可以掰成两片，并且中间有胚，因此属于双子叶植物。

　　绿豆，一年生直立草本，高20-60厘米。

茎被褐色长硬毛。

羽状复叶具3小叶，托叶盾状着生，卵形；

小叶卵形，侧生的多少偏斜，全缘，先端渐尖，基部阔楔形或浑圆，两面多少被疏长毛，基部三脉明显，叶柄长5-21厘米，叶轴长1.5-4厘米，小叶柄长3-6毫米。

总状花序腋生，总花梗长2.5-9.5厘米，花梗长2-3毫米，小苞片线状披针形或长圆形，萼管无毛，旗瓣近方形，外面黄绿色，里面有时粉红，顶端微凹，内弯，无毛，翼瓣卵形，黄色，龙骨瓣镰刀状，绿色而染粉红，右侧有显著的囊。

荚果线状圆柱形，平展，种子间多少收缩，种子8-14颗，淡绿色或黄褐色，短圆柱形，种脐白色而不凹陷。

花期初夏，果期6-8月。

　　生长习性

　　绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。

在8至12度时开始发芽。

在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。

温度过高，茎叶生长过旺，会影响开花结荚。

绿豆在生育后期不耐霜冻，气温降至0℃以下，植株会冻死，种子的发芽率也低。

长期喝冬瓜绿豆汤能减肥吗

因此对于肥胖许多人都是在饮食上多下功夫，我们经常听人说冬瓜和绿豆是减肥的好食材，那么长期喝冬瓜绿豆汤能减肥吗？冬瓜营养丰富，不含脂肪；

绿豆含蛋白质、胡萝卜素、烟酸及核黄素等，脂肪含量低。

两者共食，减肥效果好。

绿豆清热解暑，利尿通淋，解毒消肿。

冬瓜清热利湿，合用利尿作用更强，可以加速代谢，两者合用，有减肥作用。

先煮熟绿豆，将冬瓜块放入锅内一起煮熟。

放入适量盐等调料调味做成冬瓜绿豆汤即可。

冬瓜绿豆汤的制作很简单，下面我们就来看看它怎么做。

1、锅洗净置旺火上，倒入鲜汤烧沸，捞尽浮沫；

姜洗净拍破，葱洗净切段（小葱挽结）投入汤锅；

将绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，放入汤锅炖烂。

2、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切块，烧至软而不烂，加入食盐调味即可。

食疗方：冬瓜500克，绿豆60克，砂糖少许。

冬瓜洗净切块，绿豆洗净，与冬瓜一齐放入沙煲里，加清水适量，用文火煲2小时，用砂糖调味服用。

此汤有清热利水、解毒消肿之功。

适用于急性肾炎早期，症见血尿、眼睑水肿较明显、蛋白尿和高血压。

以上就是冬瓜绿豆汤的做法，我们都知道冬瓜和绿豆都具有利尿的功效，因此对于长期喝冬瓜绿豆汤能减肥吗这个问题我们在这里给大家做出一个明确的解释，那就是冬瓜绿豆汤具有很好的功效，因此想要减肥又不想摆脱口腹之欲的人，就可以试一试这个办法了。

支气管炎能喝绿豆汤吗？支气管炎的饮食调理

1、应避免的食物，忌食生冷、过咸、辛辣、油腻及烟、酒等刺激性的物品，以免加重症状。

2、不要急于进补，人参、鹿茸等补晶在急性发作期或痰多、舌苔腻时都不宜用，否则胸闷气急更甚，病情反而加重。

3、多喝蔬果汁，果菜汁对慢性支气管炎有较好疗效，它不仅能止咳化痰，而且还能补充维生素与矿物质，对疾病的康复非常有益。

你可以将生萝卜、鲜藕、梨子切碎绞汁，加蜂蜜调匀服用。

对慢性支气管炎的热咳、燥咳疗效显着。

4、多吃青菜，每餐可适量多吃一些蔬菜和豆制品，如白萝卜、胡萝卜及绿叶蔬菜等清淡易消化的食物。

5、喝牛奶，患慢性支气管炎的抽烟者喝牛奶有益。

喝牛奶的人，其患慢性支气管炎的几率比那些不喝牛奶的人显着地降低许多。

6、多吃止咬平喘食物，多吃一些止咳、平喘、祛痰、温肺、健脾的食品，如白果、枇杷、柚于、北瓜、山药、栗子、百合、海带、紫菜等。

温馨提醒很多患者对用药存在严重的误区，最终导致了严重的后果。

常见的用药误区有：胡乱选用抗菌药、“青睐”打点滴、采取所谓“预防性用药”等，危害极大。

所以患者在治疗时要选好治疗的方法，避免误区。