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蓝莓表面都会有一层白霜，如果没有白霜，就说明蓝莓放了很久，已经很不新鲜了，但是还是有营养的。

蓝莓没有白霜就没有营养了吗没有白霜是不新鲜了，并不是没有营养了。

蓝莓中含有比较丰富的胡萝卜素、维生素、镁、钙、钾等多种营养成分，适量的进食蓝莓可以补充机体所缺失的营养物质；而且蓝莓中含有一种花青素，对于美容养颜也有一定的功效；其中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动消化，能缓解便秘的症状，蓝莓的热量和含糖量是比较低，食用后不会导致身体出现脂肪堆积过多的现象。

蓝莓的营养价值很高，富含花青素，有美容养颜，保持视力等作用。

还可以起到降低胆固醇、预防癌症和增强脑力等功效。

蓝莓味甜微酸，可以直接食用也可以做成蓝莓酱或者蓝莓干保存食用。

蓝莓没有白霜是不好了吗没有白霜就是不新鲜了，品质不怎么好。

蓝莓表面上的白霜越多，说明蓝莓越新鲜，因此，在购买蓝莓的时候，应选择有白霜的蓝莓为宜。

蓝莓上面的白霜是蓝莓自身分泌的物质，是天然的蓝莓果粉，白霜可以保护蓝莓减缓蓝莓果实的失水速率，是可以食用的这层白霜还是蓝莓新鲜的标志，蓝莓品质越好，果粉就越多。

蓝莓清洗时不要破坏蓝莓鲜果上面的那一层白霜。

蓝莓外面带有白霜越多，越说明蓝莓的种植基地越天然，其新鲜度越高，而白霜少的，多半是采摘下来放了太久，不大新鲜的蓝莓，因此日常我们选蓝莓，可以依据白霜的多少来鉴定蓝莓的新鲜程度。

蓝莓的保质期有多久1、蓝莓的保质期与温度有关，在常温条件下，一般能保存3-4天；在冰箱冷藏室1-3℃保存，蓝莓可以保存一个星期左右；在冰箱冷冻，蓝莓一般可保存两个星期左右。

2、保存蓝莓，一般建议将蓝莓装入有孔的塑料盒中，然后放入冰箱冷藏保鲜。

注意：已经清洗完毕的蓝莓应及时吃完，不要再放入冰箱保存，以免蓝莓腐败变质，进而缩短蓝莓的存放时间。

蓝莓吃之前都是需要冲洗干净的，大多数蓝莓用清水冲洗几遍就可以了，也可以用盐水或小苏打清洗，这样会更干净一点。

蓝莓冲一下就可以了吗蓝莓冲一下就可以了的。

野生蓝莓是非常干净的所以只需用清水简单的冲洗一下,将灰尘冲掉即可,尽可能的保留下果皮上的白色物质。

一般来说，野生蓝莓比较干净，所以吃野生的蓝莓是不用清洗的。

但若是人工种植的蓝莓，则需要清洗一下。

大家可以将蓝莓放在水里泡个几分钟，其间可以多搅动几下，浸泡后再用干净的水冲一下就行了。

在清洗蓝莓的时候尽量不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白霜，只需用少许清水轻轻冲洗一下，把蓝莓表面上的粉尘洗掉就可以了。

这样可以很好的保留蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为蓝莓的果粉、果皮中含有比较丰富的花青素等营养物质。

蓝莓怎么洗才能干净1、盐水浸泡：蓝莓的果皮比较脆弱，一般不适合过度的揉搓，平时建议可以将其放在盐水中稍微浸泡一会儿，这样可以起到消毒杀菌的作用，最后再用清水冲洗干净就可以了。

2、小苏打浸泡：除了用盐水浸泡之外，还可以用小苏打来浸泡，因为小苏打呈碱性，因此可以对蓝莓表面呈酸性的农药残留物起到吸附的作用。

蓝莓清洗的正确方法1.用清水将蓝莓冲洗干净。

2.将蓝莓放入洗菜盆中，用清水浸泡1-2分钟。

3.用清洗刷轻轻擦拭每个蓝莓的表面，注意不要用力过度，以免损伤果皮。

4.再次用清水冲洗蓝莓，确保所有杂质都被冲洗干净。

5.将蓝莓放入过滤网中，晾干水分即可。