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麝香猫咖啡:世界上最贵的粪便食品图

时间:2026-01-01来源:网络作者:小菜点击数:
简介:麝香猫咖啡:世界上最贵的粪便食品(图)

【菜科解读】

麝香猫咖啡(Kopi Luwak), Kopi(印尼语,咖啡),Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。

麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡,每磅的价格高达几百美元,它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。

牙买加蓝山咖啡是世界上最昂贵咖啡 答错了,身价最高的咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊,而且沾有某种动物的排泄物,每磅邮购价高达300美元,比蓝山咖啡贵10倍。

这种稀世咖啡叫做鲁哇克(Kopi Luwak),又叫苏门答腊麝香猫咖啡,经过独特发酵过程,风味和一般咖啡大异其趣 。

传统上,咖啡果子是透过水洗或日晒处理法,除去果皮、果肉和羊皮层,最后取出咖啡豆,然而,鲁哇克却是利用体内自然发酵法,取出咖啡豆,因此有一股特殊风味。

印度尼西亚山间有一种名叫鲁哇克 (Luwak) 的麝香猫喜欢吃多桨的咖啡果子,但坚硬的咖啡种籽无法消化,随粪便排出,印度尼西亚人发觉,经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆,特别浓稠香醇,于是搜集麝香猫排泄物,筛滤出咖啡豆,泡煮来喝,由于产量稀少,售价高居不下,是全球最名贵的咖啡。

最先把鲁哇克咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出,当初听到这种体内发酵咖啡,以为是业界笑话,并未当真,后来在《国家地理杂志》又看到鲁哇克咖啡的特别报导,才对她产生兴趣,整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源,开始少量引进美国。

这种咖啡的风味如何?据咖啡专家指出,鲁哇克咖啡大部分是低海拔的罗布斯塔豆,这足以证明麝香猫偏好罗布斯塔的程度,远甚于高海拔的阿拉比卡豆。

一般而言,印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味,稠度也高居各洲之冠,但是鲁哇克的土骚味和稠度则更强,稠度几乎接近糖浆,香味很特殊,如果你原本就不喜欢印度尼西亚咖啡,肯定更讨厌鲁哇克咖啡,如果你偏好印度尼西亚陈年豆或印度风渍豆的土腥味,可能会爱上风味类似的鲁哇克咖啡。

品尝过鲁哇克咖啡的专家,提出两极化评价,有人比喻为人间极品咖啡,相当浓稠,味道非比寻常,很难形容,有点土腥,略带呛味和内脏味,在嘴里久久不去,直到最后一滴。

也有人指为难以下咽,完全是噱头,不值得花钱买臭咖啡。

然而,却有人肯花十美元买一杯鲁哇克咖啡,蒙塔纳斯公司去年只卖出三十磅,可见这种咖啡在美国仍停留在尝鲜阶段,在日本就比较受欢迎。

印度尼西亚麝香猫的性器官附近有一个腺体,分泌乳白色油脂,一直是香水业珍贵原料,连莎士比亚的剧作《李尔王》也有一句对白:请给我一点麝香猫的香油,刺激我的灵感。

不过,剂量太多就会有刺鼻味,麝香猫有时也会射出这种油脂来防卫自己。

中国百慕大“黑竹沟”:人入之必死动物则生

百慕大三角最恐怖的地方就是无故的失灵和失踪。

中国也有一个恐怖的“百慕大”,四川的黑竹沟。

这里和百慕大一样恐怖,人进入后多半失踪死亡,但这里确实野生动植物的天堂。

在四川省西南边上的小凉山区,浩瀚的林海深处蕴藏着一个神奇的地方,那就是黑竹沟。

这片人迹稀少的地方方圆面积575平方千米,生长着一片莽莽苍苍的原始森林。

海拔高度1500~4288米之间。

  这里古木参天,箭竹丛生,奇花怒放,异石纵横,山泉奔涌,瀑布轰鸣,岩壁千仞,峰回路转,云雾升腾,气象万千,,珍禽异兽出没其间。

  景区集雄、险、奇、秀、原始、珍稀、神奇、清幽于一体。

然而,在这片秀美的地方,却笼罩着死亡的阴影。

  特别是由于近40年来,相继发生多起人畜入沟神奇失踪事件,使黑竹沟显得更加奇怪莫测,被海内外新闻媒体称之为“魔沟”“恐怖的死亡谷”,引起世人瞩目,黑竹沟也因此蜚声中外。

  1991年6月24日黄昏,神奇的黑竹沟突然浓云密布、林雾滚滚,大有蔽日遮天之势,川南林业局设计工程小队的7名队员、17名民工集体失踪于黑竹沟。

  所幸的是,由于寻找及时,发现得早,这24名测绘员只在黑竹沟深谷充当了20个小时的“山老虎”,历尽艰难而无一伤亡。

  据当地彝胞讲,进沟不得高声喧哗,否则将惊动山神,山神发怒会吐出青雾,将人畜卷走。

显然这个说法也不成立。

曾今最强大的契丹辽国究竟被金所灭

相信看过天龙八部的人都知道,在中国历史的北宋,国家分崩离析,在南边有大理,,在西南边有吐蕃,在西北边有西夏,在北方则是先有辽国,但随后被金所灭。

在这么多国家中,辽国定是曾经占据我国大半河山的强大国度,但是它又为什么被弱小的金国所灭呢?消失了的辽国,是否还有后裔留存于世,让我们一起去探索大辽的神秘吧。

简介辽朝(916年—1125年)是中国古代上由契丹族建立的封建王朝,共传九帝,享国二百一十年。

916年,辽太祖耶律阿保机正式建国称帝,成为辽政权的创始人,国号“契丹”,定都上京临潢府(今内蒙古赤峰市巴林左旗南波罗城) 。

947年,辽太宗率军南下中原,攻占汴京开封府(今河南开封)灭后晋,耶律德光于开封登基改汗称帝,并改国号为辽,改年号为“大同”。

983年曾复更名“大契丹”。

1007年辽圣宗迁都中京大定府(今内蒙古赤峰市宁城县)。

1066年辽道宗耶律洪基恢复国号“辽”。

1125年为金国所灭。

辽末,辽贵族耶律淳建立北辽,与西夏共同抗金,后被金灭。

辽朝宗室后代耶律留哥与其弟耶律厮不区别建立了东辽与后辽,最终东辽灭后辽,东辽被蒙古所灭。

辽亡后,耶律大石西迁到中亚楚河流域建立西辽,定都虎思斡耳朵,1218年被蒙古所灭。

1222年西辽贵族在今伊朗建立了小政权后西辽,后又被蒙古所灭。

辽朝全盛时期疆域东到日本海,西至阿尔泰山,北到额尔古纳河、大兴安岭一带,南到河北省南部的白沟河。

契丹族本是游牧民族。

辽朝将重心放在民族进展,为了保持民族性将游牧民族与农业民族分开统制,主张因俗而治,开创出两院制的政治体制。

并且制造契丹文字,保存自己的文化。

此外,吸收渤海国、五代、北宋时期、西夏以及西域各国的文化,有效地促进辽朝政治、经济和文化各个方面进展。

辽朝的军队力量与影响力涵盖西域地区,因此在唐朝灭亡后中亚、西亚与东欧等地区更将辽朝(契丹)视为中国的代表称谓。

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