【菜科解读】

野山枣营养非常丰富，适量食用对人体有非常大的好处，用野山枣来泡水就是一个很好的办法。

可以直接将野生枣洗净，并切成小块，然后加入热水浸泡一段时间，就可以喝到新鲜的野山枣水了。

如果觉得味道较酸，还可以在其中加入适量的方糖或者蜂蜜。

此外还可以将野山枣放入蜂蜜中腌制一段时间后再泡水喝。

野山枣泡水喝可以有效补充维生素c，而它的酸味能够增加人的食欲，帮助摄取更多有营养的食物，从而增强身体的免疫力。

此外，维生素c还有着美白抗老的功能，定期服用会发现皮肤逐渐变得白皙细腻，细纹也会有所淡化。

野山枣水还有着调节体内酸碱平衡的作用，如果胃部摄入太多的碱会经常不舒服，此时服用一定的野山枣水就可以避免胃部难受的状况，还能增强肠胃蠕动，缓解胃部压力。

野山枣富含多种维生素，能够提高人身体的免疫力，保护人体内脏，甚至还有一定的抗癌作用。

野山枣内也含有很多的钙和铁，对儿童和老人来说都是很好的补钙产品，适量服用能够帮助骨骼的成长，预防骨质疏松，还能够防止贫血。

此外，野山枣和经期最宜吃的十种水果之一的红枣一样，也有着很好的滋补作用，有利于经脉疏通，减少气血亏损，生津润肺。

野山枣除了可以泡水喝之外，也可以洗净之后直接服用，不仅能起到滋补效果，还有着很好的味觉体验。

野山枣也可以用来煮粥喝，只需除去枣核同薏米或五谷一起烹煮即可。

嗜好酸的人也能用野山枣泡酒喝，安神养肺，滋味也是一绝。

此外，将野山枣晒干后进行烹炒制成野山枣干，是非常好的小零食，如果觉得太酸也能加入白糖翻炒，可以平时适当服用。

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