木糖醇是单糖吗？木糖醇是甜的吗
【菜科解读】
很多友友平时有喜欢嚼口香糖的爱好，商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，是一种天然、健康的甜味剂，对于人们的身体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。
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1木糖醇是单糖吗
不是，糖的定义是多羟基醛或多羟基酮，而木糖醇属于醇类，没有醛基或者酮基。
木糖醇分子式：C5H12O5，为饱和五元醇
广义的讲糖的话，应该是指糖类。
糖类包括单糖、寡糖和多糖。
从物理性质上讲，单糖和寡糖为结晶型固体，可溶于水，有甜味，如葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等等。
多糖为无定型固体，难溶于水，没有甜味，如淀粉，糖原，纤维素等等。
从化学结构上讲，甜味来自于分子结构中含有的多醇羟基，含多羟基结构的化合物大多具有甜味，如甘油（学名丙三醇，有三个羟基），甘醇（学名乙二醇，两个羟基），甘露醇（学名己六醇，有六个羟基）等。
当然，它们有甜味但不是糖。
糖类的定义是：多羟基醛或多羟基酮以及它们的缩合产物。
可见糖的甜味也是来自糖的分子结构中具有的多羟基。
在糖类中，最甜的糖是果糖，蜂蜜中就含有大量的果糖。
甜度仅次于果糖的是蔗糖，商品蔗糖就是我们食用的白糖。
红糖的主要成分也是蔗糖。
2木糖醇是甜的吗
木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂，在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。
商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，是一种天然、健康的甜味剂，对于人们的身体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。
3木糖醇的适宜人群
1、糖尿病患者
北京糖尿病协会秘书长陈伟指出，绝大多数无糖或代糖食品都是为了提高生活质量的糖尿病辅助食品，不具备降糖药物的效果，切不可听信不负责任的广告宣传，认为只吃某种保健食品就可完全达到治疗甚至治愈糖尿病的目的。
患者选用甜味剂应考虑饮食和营养量的需要，必要时应向营养师和糖尿病医师咨询，了解日常饮食中可使用的甜味剂。
木糖醇作为一种功能性甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品。
另外山梨醇、麦芽糖醇或阿斯巴甜也是很好的选择。
需要注意的是，主食类无糖食品（糕点、月饼等）本身仍由面粉制作，如不加节制大量食用亦会导致血糖的升高。
2、易患龋齿的成人和儿童
口香糖能够消除口腔异味，运动口腔及颌部肌肉，缓解精神压力而备受人们喜爱，特别是年轻人，咀嚼口香糖也是一种时尚，但口香糖所含的糖份将大大提高龋齿的发生率。
因此，无糖口香糖则是这些人群的不二之选。
在无糖口香糖甜味剂的选择中，木糖醇不仅作为蔗糖的替代品具有较好的口感？而且不能被变形链球菌代谢产酸？木糖醇可以大量堆积在变形链球菌的细胞膜内而产生细胞毒性？抑制变形链球菌的生长及降低变形链球菌的附着能力？从而产生抑菌作用，进而影响其致龋力，达到良好的抗龋效果。
在木糖醇的原产地芬兰的口香糖都是木糖醇口香糖，因此芬兰人的龋齿率非常低。
在中国，成人的龋齿率高达50%，5岁儿童中77%都有龋齿。
而芬兰没有龋齿的5岁儿童超过70%，美国5岁儿童的无龋齿率高达90%。
孩子多大可以吃调料品 不加调味料吃饭没味道办
孩子多大可以吃调料品谁能相信，竟然有家长会硬给宝宝塞一嘴辣椒面儿?宝宝辣得都哭不出来，高举双手，身体直往后挺，作死的父母还又塞了一大勺。
这波操作简直气死人，还遇到过给孩子喂芥末、喂醋的，简直让人无语。
平时这些常见调味料怎么吃：根据国家婴幼儿喂养指南，给您以下几个建议：1.一岁以内不建议添加调味品。
如果让孩子过早的接触调味品和吃大人的食物，他尝到了甜的咸的香的，那肯定宝宝就不喜欢吃自己的食物了，当宝宝对调味品产生一定依赖以后，会对锌和钙的吸收造成影响会。
并且由于宝宝的消化系统还在发育之中，过早给婴儿添加调味品，容易给肾脏添加负担。
2.一岁以后我们可以慢慢少量的添加调味品，一岁以后可以给宝宝辅食当中少量添加粮食酿造的酱油。
酱油当中本身带有咸味和微甜，不用额外再添加调味品。
3，糖和盐一岁半以后以后再慢慢添加完全没有问题。
醋，一岁半以后可以吃。
4.辣椒胡椒之类两岁之前千万不要吃。
其实呀，对于孩子吃东西不用特别焦虑，也千万不要因为孩子喂养产生家庭矛盾，只需要记住比较重要的点，其他无伤大雅的不必过于计较。
不加调味料吃饭没味道怎么办这就多虑了，其实小宝宝的味蕾没有发育完善，不会感觉食物没有调味料，“不加调味料没有味道”，更多是成人的主观感觉。
我们应该让宝宝去尝试各种天然食材的味道，培养喜爱不同食材的味道的习惯，比如：有特殊味道的蔬菜，比如芹菜、香菜、番茄、茴香、韭菜、菌菇、甚至葱蒜等;还有不同口味的水果，比如橘子的酸味、苹果香蕉的甜味等。
当然啦，每个宝宝的家庭饮食习惯都不一样，每个宝宝的接受度也不一样，饮食清淡是我们理想的健康生活模式，提倡但不强求。
把握好度，就是最好的选择。
黑咖啡和美式咖啡哪个提神？黑咖啡和美式咖啡味道一样吗
黑咖啡有瘦身的作用,有减肥需求的人可以在饮用黑咖啡半小时后进行有氧运动,可以让脂肪分解更快。
所以想减肥瘦身的人喝黑咖啡比较好。
美式咖啡在制作的时候萃取时间比较久,咖啡因含量较高,更为提神醒脑,比较适合加班熬更守夜的人群。
黑咖啡和美式咖啡味道一样吗因为黑咖啡是把咖啡豆研磨成咖啡粉以后直接蒸煮出的液体，饮用时，能品尝到咖啡的甘醇、酸苦等多个味道；而美式咖啡口味比较淡，而且冲泡以后的咖啡接近透明。
黑咖啡和美式咖啡的分别 1、做法除了咖啡和水，没有其它成分的，比如奶和糖的都可以被称为黑咖啡，而美式咖啡指的是咖啡做法，常见的有手冲，法压，虹吸，美式咖啡机等，所以不加奶、不加糖的美式咖啡也是黑咖啡的一种，但如果在美式咖啡中加入糖或奶的话就不能被叫作黑咖啡了。
2、口感黑咖啡和美式咖啡的口感也是不一样的，其中黑咖啡是咖啡的原始味道，味道比较浓烈，颜色为棕黑色；而加了其它调味料后的美式咖啡味道和颜色都比较淡，而且会带有淡淡的甜味。
黑咖啡和黑巧克力有什么分别1、生产原料不同巧克力的原料是可可豆，经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤制成。
而咖啡的原料是咖啡豆，是用咖啡豆经过焙考研磨而制成的。
2、作用不同巧克力的重要作用是为人体补充能量、蛋白质以及有清神的效果，具有很高的营养价值。
咖啡虽然也有提高人体神经系统的功能。
但更多的是让人兴奋，甚至很有可能让人上瘾。
3、营养价值不同巧克力中含有丰富的蛋白质、糖类以及一些我们必须的微量元素，食用巧克力能有效的为我们补充这些元素，对我们人途处于良好的状态有好处。
咖啡含有的成分更多的是咖啡因，摄入过多会刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，另外，仅含有很少量的蛋白质，基本摄入不到我们体内。
