怎样自己在家做芋圆?孕妇在家自制芋圆
作者:小菜
更新时间:2023-01-22
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简介:大家好,我是吃货君,喜欢做菜,收集菜谱,在未来的日子,每天都与大家分享吃吃吃!走起! 朋友最近怀孕了,这
【菜科解读】
大家好,我是吃货君,喜欢做菜,收集菜谱,在未来的日子,每天都与大家分享吃吃吃!走起!
朋友最近怀孕了,这枚小孕妇,在家每天都想着吃这吃那的,今天我去她家,她一时心血来潮,说想自己做芋圆吃,于是我俩一起捣鼓起来了!
简单分享下步骤:1、将红薯,紫薯和芋头去皮洗净后,切成片,放入蒸锅,蒸锅放好水,开始蒸,大约15分钟左右
15分钟后,用筷子试试看有没有蒸烂,分别放入大碗中(每种100g的量)并用勺子捣碎,加入木薯粉(各放入50g)和白砂糖(20g,孕妇不能多吃,所以放的少)
3、将合成的材料揉成面团,然后搓成长条
切丁状,切好的丁洒上点木薯粉防粘
4、锅里烧开水放入切好小芋圆,煮至浮在水里上。
这时候红豆差不多熬了一个半小时左右(我喜欢吃稍硬的,这个靠个人喜好熬时间长短)
5、将煮好的红豆放入碗中,芋圆过凉水(这样不易粘连)放入碗中。
最后倒入椰汁搅拌。
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