【菜科解读】

在我们平时的日常生活当中，相信有一些朋友们都受到蛀牙的折磨，因为牙疼是非常痛苦的，尤其是牙齿蛀牙的时候，下面小编给大家介绍了些日常可以预防蛀牙的食物，也介绍了会让我们长蛀牙的食物，希望大家了解以后能够好好的预防蛀牙。

那么日常哪些食物可以预防蛀牙？吃哪些食物会导致长蛀牙？

一、预防蛀牙食物

1、香菇

香菇最能预防龋齿。

首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。

其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇)，麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，菜科网，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿成长。

每100克干品香菇含有7.8克的粗纤维，就如同一把健齿的“牙刷”，咀嚼时与牙面发生机械摩擦，可以对牙齿起到清洗的作用，减少菌斑的形成。

香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精，气味芳香，有助于口气清新。

另外所含的大量维生素C，同样具有杀灭有害菌，保护牙齿的作用。

2、芹菜

芹菜中有大量的粗纤维，吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。

对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌，以平衡口腔内的酸碱度。

3、乳酪

牙齿最怕口腔中酸的环境，乳酪是最好的口腔酸碱平衡卫士，其中丰富的磷酸盐可以中和口腔中的酸性物质，不利于细菌活动。

乳酪中还有大量的利于人体吸收的钙，无论对于儿童牙齿生长还是成年人健齿固齿都有很好的帮助。

4、葡萄干

让人意外的是，酸甜的葡萄干也是健齿的好食物。

美国学者称，葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇等，这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂，有利于牙齿和牙龈健康，能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。

中医则认为，葡萄干可以清热解毒，也就是通常所说的有帮助预防“火牙”的功效。

不仅如此，葡萄干可以健胃生津，津液多了，就可以养护牙齿。

至于葡萄干酸甜的口味则是来自于果糖和葡萄糖，而非有害牙齿健康的蔗糖。

所以零食爱好者们可以大嚼葡萄干，不必担心有害牙齿。

二、长蛀牙的食物

1.软糖

软糖的糖分高，还容易黏在牙齿上，最危险的是在睡前吃软糖，等你睡着以后牙菌就悄悄的出来破坏你的牙齿。

很有可能一夜之间牙齿就被蛀，出现牙痛的问题。

2.糯米食物

糯米类的食物和软糖有个共同之处就是粘牙，当吃过糯米食物，牙齿若没有及时清洁，食物残渣容易留在口腔内，牙齿很容易遭到腐蚀。

3.饼干

导致蛀牙的不仅仅是糖果，饼干等淀粉类食物也容易导致牙齿被蛀，如果想避免淀粉类食物的蛀牙，尽量减少食用的次数，每天吃零食次数越多，患龋的危险性就越大。

4.巧克力

巧克力也是一种含糖的食物，但巧克力造成蛀牙的危害稍低一些，原因就是巧克力的可可豆中有一种抗菌成分，能够中和巧克力的糖份，降低蛀牙的概率。

5.冰淇淋

冰淇淋的成分很多，包括防腐剂、色素、人工配料、糖、脂肪，吃多了不仅容易肥胖，也容易导致蛀牙。

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