一克就有五亿霉菌？喝普洱就是在喝脏水普洱茶细菌爆表
【菜科解读】
老李的女儿特别孝顺，知道他爱喝茶隔三差五会给他买茶叶。
这次，女儿从朋友那边买了几斤普洱带回家给老李喝。
一天，老李在和邻居吴叔喝茶时，说给吴叔尝尝闺女新买的普洱，但吴叔一听普洱就有点不淡定了。
普洱茶可不能喝，里面有大量的细菌，喝普洱就是喝脏水，还可能会致癌！
这番话让老李听得一愣一愣的，但也是不敢继续喝普洱。
不过他转念一想，女儿怎么可能会害他？心里纠结不已，不确定这普洱茶到底还能不能喝。
一、一克普洱五亿霉菌，喝普洱等于喝脏水？
之所以有这个传言，是来自于一位科普作家发表的文章，文章中指出普洱茶很容易受黄曲霉等真菌毒素污染，而黄曲霉素是个很强的致癌物，会给健康带来极大威胁。
医学博士朱伟对所谓证据进行了解释，黄曲霉主要是霉变时产生的。
购买茶叶时，茶叶质量不错的情况下，是不会存在霉变现象的。
广州倍特生命科学实验室曾对此专门进行过检测，研究人员随机选取了市面上4款不同的普洱茶样品，这些样品均是生活中常见的。
结果显示，四款普洱茶样品均过关，不存在黄曲霉素超标的问题。
传染病学博士吴盟指出，黄曲霉素主要是存在于花生、土壤、玉米等食用物质上。
茶叶在制作完成后，内里的糖分、蛋白含量都很低，微生物很难在这种环境下生存。
且茶叶本身有大量的茶多酚、鞣酸成分，这些物质对于微生物的繁殖具有抑制作用。
二、经常喝普洱茶，到底是防癌还是养癌？
中国食品安全领域权威科学家陈君石院士表示，普洱茶会导致肝癌发生的结果是不成立的。
多个机构都曾对普洱茶进行过专门的检测，结果是大部分样品均未发现黄曲霉素超标的问题。
有少部分被检出黄曲霉素超标的，也是运输过程中储存不当所致的。
之后有专家对普洱茶内的黄曲霉素对健康人群产生的影响做了科学评估，结果显示从普洱茶内摄入黄曲霉素B1而增加的肝癌年发病率为0.027/10万人，以我国13.7亿人口计算，每年大约造成了370例新发肝癌患者。
以我国肝癌26-28/10万人的发病率来看，全国每年大概新发生356200例肝癌，相比之下普洱茶污染黄曲霉素造成的肝癌风险是几乎可以忽略不计的。
虽然喝普洱茶不会致癌，但关于喝茶防癌这一说法，不少研究结果显示也是不成立的。
北京大学公共卫生学院李立明教授团队曾对我国50万群众进行了为期10年的随访，通过问卷形式的模式调查受试者的喝茶量和癌症发生例数，分析喝茶与多种癌症发病风险之间的关系。
结果发现，喝茶多的人相较于喝茶少的，罹患癌症的反而更多。
对此，研究人员分析认为与喝茶多的人多存在抽烟、饮酒问题。
在调整吸烟饮酒等容易诱发癌症发生的混杂因素后，研究人员发现每天消耗茶叶>4g相较于每周喝茶<1次的人群，胃癌风险会显著增加，但其他癌症以及总癌症风险没有明显差别。
营养师王勃诗表示，对于喝茶能够预防癌症发生这个说法，目前最多是在动物实验上得到了证明。
在人类身上是否有同样的作用，目前还没有明确的定论。
三、普洱茶有哪些功效和作用？如何健康饮用？
普洱茶的功效，早在《本草纲目》中就有记载，中医认为普洱茶具有清热、消暑、解毒、利水以及通便等功效，现代药理学还发现普洱茶有暖胃、减肥、降脂、预防动脉硬化等作用。
在日常喝普洱茶要注意选择正规厂家生产的，泡茶时最好冲泡喝，因为这样做可控制茶水的浓度。
如果喜欢煮饮的话，则每次要把时间控制在3~5分钟。
喝普洱的时候，要注意不能空腹喝，空腹饮用容易导致心慌、消化不良，还会影响蛋白质的吸收。
在冲泡后，要注意尽快饮用，避免茶水浓度过高，而且久泡茶和隔夜茶当中的茶多酚大量氧化，使茶色变浑且降低了保健效果
喝茶相对而言属于健康饮品，饮茶本是一个好习惯，但存储不当或用错误的方式喝茶，同样也会导致食品安全风险。
参考资料：
[1]《南都鉴定 | 家里藏的普洱茶致癌？快来看我们的检测结果》.南方都市报.2017-28
[2]《检出黄曲霉毒素，喝普洱茶真的致癌吗？》.北京青年报.2017
[3]《喝茶防癌还是致癌？50万中国人数据告诉你答案》.人民网-健康时报.2019-30
中国古代上八大未解的谜团，原因无可考证，至今没能破解
兰亭序今下落成谜：失传千年，下落不明。
西周九鼎存在谜团：象征国家政治权利的九鼎是否还存在，至今未解。
和氏璧：中国古代上著名的美玉，与和氏璧有关的著名典故完璧归赵。
故事讲述了战国时期赵国名相蔺相如帮助国家夺回和氏璧，完整地送回邯郸的故事。
和氏璧价值连城，流落何方，至今是个谜。
秦始皇嬴政铸十二金人镇秦国龙脉，据说后来被董卓销毁铸钱。
原因究竟是怎么样，已经再无法考证了。
《永乐大典》正本下落谜团：千古奇书，自《永乐大典》问世，直到明末清初，正本去向成为公案。
青铜剑千年不锈谜团：随兵马俑一同出世，是什么真相致千年之久的青铜，没有生锈，锋利如初。
乾陵无字碑，为武则天所立。
位于陕西省咸阳市区西北方五十公里处的乾陵，在乾陵司马道东侧，北靠土阙，南依翁仲，西与述圣纪碑相对，奇崛瑰丽，巍峨壮观。
但武则天为什么为自己立下无字碑，真相尚不明确。
慈禧太后入殓时，嘴里衔着一颗大的夜明珠，孙殿英盗墓后，为了幸免被追究责任，他将这颗夜明珠转送给了蒋介石的夫人宋美龄，宋美龄曾将其缀在鞋面上，后来不知所踪，据估计，这颗夜明珠价值将近9亿人民币。
三星堆考古现场：是否和商周变革有关？
”而商王武丁以后的器物，目前还没有看到。
古代上，，商王武丁以后，周人逐渐崛起。
“那个时候三星堆的人在商和刚刚兴起的周之间，是否做了一些选择?” 史籍记载，古蜀国是参加了灭商战役的，周武王灭商时“牧誓八国”里面，第二个国家就是蜀，“有可能三星堆以后的成都十二桥文化的方国与周的关系更紧密，或者三星堆人中有一部分倾向于周，借助周的力量消灭了另外一方的势力。
” 不过，目前三星堆祭祀区8个坑还尚未发掘完毕，“里面最晚的东西是怎么样的，也还不清楚，不过我觉得我们离原因不远了.... 现在4号坑的测年年代是公元前1100多年，距离商周变革时期已经不是太远了。
四川省文物考古研究院联合北京大学对6个坑的73份炭屑样品使用碳14年代检测方法进行了分析，对年代分布区间进行了初步判定。
其中K4坑年代最有可能是在公元前1199年至公元前1017年，也就是距今约3200年至3000年，这就印证了三星堆新发现的4号坑碳14检测的年代区间属于商代晚期。
