【菜科解读】

来历：科技日报

每当佳节胖三斤，新年长假往后，不少人都为体重添加而烦恼。

最近，英国一项新研讨成果标明，在操控体重方面，基因也起到较为重要的作用。

那么分明没有胡吃海喝却仍然减不了肥是否可以归结于基因作怪？

肥壮现象和生存环境密切相关。

现实上，人的胖瘦取决于遗传、环境、心思、运动等要素。

浙江大学食物科学与养分系教授，美国哈佛大学医学院、美国农业部驻塔福茨大学人类晚年化研讨中心博士后沈立荣通知科技日报记者。

研讨并未发现推翻性机制

此次，英国剑桥大学与桑格研讨所学者领衔的研讨团队发现：瘦人在坚持修长体型方面具有遗传优势。

研讨人员在新一期美国《科学公共图书馆遗传学》杂志上宣布论文说，他们剖析了1.4万名志愿者的基因信息，企图寻觅肥瘦背面的基因奥妙。

与许多要点重视肥壮人群的研讨不同，这项研讨将偏瘦人群也考虑在内。

参加基因剖析的志愿者中，1622人是体型偏瘦的健康人，1985人严峻肥壮，其他大约1万人体重正常。

研讨人员说，他们此次不只找到了一些已知的肥壮相关基因，还发现了一些新的严峻肥壮相关基因和健康瘦体型相关基因。

归纳这些基因的作用，他们开发出了一套关于胖瘦遗传危险的评分系统，成果发现，偏瘦人群的评分遍及较低，而肥壮人群的评分较高。

这项研讨的负责人剑桥大学教授萨达芙法鲁基说，此项成果初次标明，健康的瘦人之所以较瘦，不必定是因为他们的生活办法更健康，而是他们没有那么多添加肥壮危险的基因担负。

法鲁基说：人们很简单匆忙做出判别，去批判那些身体超重的人。

但科学标明状况要杂乱得多。

咱们对本身体重的操控能力或许比咱们以为的小。

研讨人员还发现，一些基因突变在偏瘦人群中较为常见。

进一步研讨这些基因，或许有助找到坚持修长体型的新办法。

这篇文章是用数据剖析的办法添加了从体瘦方面取得的关于肥壮的相关性信息，或许会带来新的处理方向，但还没有带来机制方面的新知识。

我国科学院遗传与发育生物学研讨所高级工程师姜韬通知科技日报记者。

选用数据剖析的办法，而不是从生物化学上的胖瘦机制的视点，对人群中肥壮和体瘦两种极点景象做了全基因组相关剖析，除了标明已发现的一些肥壮相关基因外，还有来自体瘦方面的信息，这就添加了对人类体重调理遗传结构更纤细的了解，并也或许为辨认潜在的抗肥壮方针供给信息。

姜韬说。

这项研讨并没有对已有的关于减肥的根本道理和实践活动有所推翻。

因为肥壮和体瘦的机制没有呈现新机制，仍然是脂肪的吸取耗费堆集的根本结构。

姜韬说。

肥壮是杂乱的缓慢疾病

胖瘦真的由基因决议吗？这是一个十分杂乱的问题。

基因是一个方面，一起，与饮食结构和饮食习惯有重要联系；

人体内微生物也参加这个进程，许多独立要素都涉及到这个问题。

不能单说是基因问题。

姜韬说。

肥壮是人体内脂肪积累过多形成的体重过度添加并引起人体病理、生理改动，是杂乱的缓慢疾病。

据2016年《柳叶刀医学周刊》发布数据，我国的肥壮人口已近9000万，其间男性4320万，女人4640万，成为世界上肥壮人口最多的国家。

沈立荣说。

他介绍，现在研讨现已发现的与亚洲人肥壮相关的基因大概有110多个。

其实，简直每个人都带着这样的肥壮基因，仅仅因为带着肥壮基因数量不同，导致每个人患肥壮的危险不同。

可是肥壮基因的表达与生活办法、饮食密切相关，操控生活办法、饮食习惯，心情和心思、运动，是调控肥壮基因的有用途径。

因而，坚持健康的体重对每个人都很重要，坚持健康的生活办法、饮食习惯，是可以操控遗传要素带来的危险。

无节制饮食会添加危险

无节制的饮食办法是不是真的会对肥壮形成影响？

无节制的饮食习惯，尤其是长期坚持不健康的饮食习惯，不只会添加肥壮的危险，还会添加其他缓慢疾病的患病危险。

更重要的是，假如人体带着有较多的肥壮基因，不健康的饮食还会加重体重的添加。

美国哈佛大学公共卫生学院博士后、北京大学公共卫生学院研讨员黄涛承受采访时对科技日报记者标明。

节食首先是操控脂肪的摄入，而蛋白质和糖并不直接导致肥壮。

咱们不易取得脂肪低的蛋白质食物，因而多吃肉也会添加体重。

姜韬说。

在操控体重方面，有宗族遗传肥壮问题的集体，是不是需求抛弃少吃就能变瘦的途径？

有宗族肥壮史或许带着肥壮基因较多的集体，坚持健康的生活办法愈加重要。

因而，尽管人体带着肥壮基因的现实无法改动，但只需咱们坚持活跃的心态，完全可以通往后天的健康生活办法、杰出的饮食习惯来抵消遗传带来的肥壮危险。

黄涛说。

遗传要素决议胖瘦的根本趋势和潜力，但后天的饮食和运动操控仍然是有用的。

关于肥壮发作的最新研讨标明，食物中的脂肪，直接导致人的脂肪添加。

这就比过去单纯的操控饮食热量愈加精确了。

姜韬指出。

有没有科学的减肥办法

关于一般单纯性肥壮的人群，饮食均衡、约束能量的摄入，如操控膳食总量，特别是约束脂肪、糖分摄入，摄入足量的膳食纤维，多运动和坚持必定强度运动，尤其要避免经常性交际聚餐、喝酒、抽烟、过量饮食，很多吃甜食、油炸食物作为缓解焦虑的办法，或许是比较健康的减肥办法；

关于患有严重疾病的肥壮者，应该遵照医师的辅导科学减肥。

黄涛标明。

研讨发现，健康的生活办法、杰出的饮食习惯会让遗传危险较高的人减重作用更好。

姜韬以为，在减肥实践中，首先是要严格操控摄入脂肪量，然后是保证根本蛋白质和养分素的摄入，避免体质变弱，一起力所能及的展开高运动量的活动。

沈立荣主张，应按照《我国居民膳食攻略》养成健康的饮食办法，每天的膳食应包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

各年龄段人群都应天天运动，坚持健康体重。

坚持日常身体训练之外，蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，吃各式各样的奶制品，少吃肥肉。

每天摄入糖分不超越50克，足量饮水，成年人每天78杯白开水和茶水。

科学家使用特殊方法首次探测“超级地球”表面，结果很离谱

科学家称，韦布太空望远镜的观测结果显示，一颗所谓的“超级地球”其表面看起来实际上可能与水星更为相似。

NASA / Johns Hopkins University Applied Physics Laboratory / Carnegie Institution of Washington LHS 3844 b是一颗比地球大30%的系外行星，也是一颗所谓的“超级地球”。

近日天文学家动用韦布望远镜，对这个距离我们约50光年的行星进行了首次表面热特征分析。

与以往进行的大气研究不同，这是人类首次对系外行星的表面进行直接分析。

分析结果出人意料，这个“超级地球”几乎毫无地球特色。

LHS 3844 b是一个拥有深色表面的荒芜世界，没有大气。

在某种程度上和太阳系的水星倒有些相似。

发现于2019年的LHS 3844 b环绕一颗低温红矮星运行，其一年只相当于11个地球日，且已被潮汐锁定——它的一个半球将永远朝向它的恒星，就像月球永远只用它的一个半球朝向地球一样。

因此，它的永昼面温度理论上可达725℃。

来自马克斯･普朗克研究所的Laura Kreidberg等科学家2023年和2024年在LHS 3844 b运行到恒星后方时对其进行了3次观测，他们使用韦布望远镜的中红外探测仪，对恒星炽热昼面产生的红外线进行了测量，并据此对它的表面特征进行了分析。

相关论文发表在今年5月4日的《自然：天文学》上。

通过与地球、月球和火星的已知矿物进行光谱比对，研究人员发现这颗行星的表面与富含硅和花岗岩的地球不同。

在地球上，地壳的形成通常与水推动的地质进程和板块运动有关，这会导致岩石发生循环，并使浅色的矿物上升到地表；

而LHS 3844 b的表面主要由玄武岩构成——玄武岩是一种深色火山岩，富含铁和镁，在月球和水星表面十分常见。

研究人员表示，在这颗行星表面，水十分稀少。

导致这一结果的原因尚不可知。

一种可能的情形是，LHS 3844 b的表面相对年轻，它可能被新近的火山活动重塑过，且还未被微陨石的撞击破坏。

但是此类过程会释放出二氧化碳或二氧化硫，而韦布并未探测到这些气体。

另一种可能是，这颗行星表面覆盖着一层厚厚的深色颗粒物。

这些颗粒物是在辐射和陨石撞击下，并且经历了漫长的岁月之后形成的——与月球或水星表面的情况相似。

如果没有大气层保护，行星表面会特别容易受到这种影响。

这一过程被称为“空间风化（space weathering）”，它会导致岩石分解，并使其颜色变得越来越深。

而这种情形需要行星表面在较长时间内保持地质稳定。

研究人员计划未来使用韦布进一步判断LHS 3844 b的表面特性，比如其表面岩石的状态是否相对完整，还是已经松散和风化。

参考 Astronomers Explore the Surface Composition of a Nearby Super-Earth https://www.cfa.harvard.edu/news/astronomers-explore-surface-composition-nearby-super-earth The dark and featureless surface of rocky exoplanet LHS 3844 b from JWST mid-infrared spectroscopy

有没有UFO？特朗普称将发布首批文件

  在这场由非营利性保守派组织“美国转折点”主办的活动上，特朗普告诉他的支持者：“我最近责成战争部长（国防部长）……开始发布有关不明飞行物和不明航空现象(UAP)的政府文件。

”   这是从空中拍摄的美国国防部所在地五角大楼（2020年2月19日摄）。

新华社记者刘杰摄   特朗普认定他的支持者对这个话题“非常感兴趣”，称“我们已经发现不少有趣的文件”，将“迅速”公开第一批文件。

  几天前，美国国会众议员蒂姆·伯切特呼吁特朗普公开有关外星人和不明飞行物的政府文件。

伯切特2023年以来主导了多场有关不明航空现象的听证会，包括美国空军前情报官员戴维·格鲁施2023年7月在国会作证时称美国政府数十年来开展外星人飞行器的逆向工程，但政府向国会隐瞒这一情况。

  伯切特12日在福克斯新闻频道一档节目中呼吁特朗普“剥开洋葱的皮”，让美国人决定“我们能否扛得住（真相）”。

“当某个机构告诉我它们不存在时，这一机构另一个部门却又告诉我它们确实存在，而我们为此花了数千万美元。

”   佛罗里达州共和党籍联邦众议员安娜·保利娜·卢纳3月31日致信国防部，要求获得超过40段在伊朗、波斯湾、美国境内多座机场附近等地点拍摄、有关不明航空现象的视频，但国防部没有在卢纳所说最后期限、即4月14日前移交这些视频。

  卢纳是国会众议院解密联邦机密监督工作组负责人，她动用传票权要求国防部配合。

  早在2月，特朗普以公众非常感兴趣为由要求政府机构着手公开关联不明飞行物、不明航空现象以及外星人可能存在的政府文件，并指责前总统奥巴马在一档播客节目中涉及外星人的言论“泄露机密信息”。

  在美国记者布赖恩·泰勒·科恩2月14日的播客采访中，奥巴马被问及外星人是否真实存在时

回答：“真实存在，但我没见过。

它们也没有被藏在……叫什么来着？51区。

那里没有地下设施，除非存在一场巨大阴谋，连美国总统也被蒙在鼓里。

”   奥巴马的言论引发热议，他次日在社交媒体“照片墙”澄清，说他在总统任期内没有看到外星人“与我们接触过”的证据，但“从统计学上看，宇宙如此之大，地外生命存在的可能性很大”。

  2月19日，特朗普回答媒体记者提问时提及奥巴马“说出了机密信息”，“他不该这样做”。

特朗普没有解释奥巴马说的哪些内容涉密，但称对方“犯了大错”。

  近年来，美国政府对不明飞行物的关注持续升温，相关话题引发公众热议。

  2021年6月，美国国家情报总监办公室发布报告，以“不明航空现象”取代传统的“不明飞行物”提法。

报告说，2004年至2021年，美方共记录144起不明航空现象。

  2021年，美国皮尤研究中心发布的一份调查显示，大约三分之二美国人倾向于认为在其他行星有外星人存在，大约半数美国成年人认为军方人士发现不明飞行物“确实”或“大概率”是存在地外生命的证据。

  2022年5月，美国国会众议院情报委员会举行不明航空现象听证会，为50多年来首次。

2024年6月，国防部“全域异常情况处理办公室”提交国会的一份报告说，到目前为止，没有发现任何可能证明存在地外生命、活动或技术的证据。

（包雪琳）