胡辣汤哪里最正宗-搭配什么好吃
【菜科解读】
有喜欢吃胡辣汤的小伙伴吗?你知道吃胡辣汤的时候搭配着什么吃是最好的吗?除此以外，有一个问题，各地的胡辣汤中，到底是哪里的胡辣汤会更正宗呢?下面是相关信息。
咸豆浆要配粢饭团，豆汁都要配着焦圈，中国各地多早餐多是“哥俩好”，不讲究单打独斗。
那胡辣汤要配什么呢?
胡辣汤的饭搭子，可以列一张长长的清单：
1、油馍头
面粉中加入酵母、盐、水搅拌成面糊。
静置发酵后，用勺子或是筷子挑入热油锅中，就会得到一个“矮子油条”，这就是油馍头。
油馍头讲究色泽金黄，口感略脆，内部要松软多孔，浸到胡辣汤里才能充分地吸收汤汁。
嚼一口，又油又辣又香。
2、油条
油条是国民早餐，百搭，百吃不厌。
我们之前在《油条，中国早餐界的“扛把子”》提到过，油条的雏形在南宋之前就出现了。
北魏时期农学家贾思勰所著的《齐民要术》中有一种油炸食品，和如今炸油条的方子十分相似。
3、水煎包
有句俗语——“生意做遍，不如卖饭。
卖饭不如卖包儿，卖包儿不如卖汤儿。
”
色泽金黄、外焦里嫩的水煎包，并不受限于某时某地，在南北都很常见。
用到的烹饪技法也多种多样，包括煮、蒸、煎等。
和胡辣汤搭配，可以蘸着酱料吃，还可以泡在胡辣汤里。
4、菜饺
菜饺，就是油炸过的大素饺子，馅料一般以韭菜鸡蛋豆腐粉条为主。
河南部分地区有二月二、端午节炸菜饺、吃菜饺的习俗。
5、饼子
西安的肉丸胡辣汤，需要配“坨坨馍”，有的地方也叫“白吉饼”。
羊肉泡馍用的也是这种饼子。
吃的时候，要把饼子提前掰碎了放进碗里，再浇上一勺胡辣汤。
胡辣汤内部的楚河汉界
胡辣汤的辐射范围，比你想象得要大不少。
陕西、山东、河北、湖北、安徽、江苏等地，你都能看到胡辣汤的招牌。
但同一种食物，哪怕只隔着一条河，也可能变化出不同的样貌。
胡辣汤也是如此。
河南内部，主要有三个流派——逍遥镇胡辣汤、北舞渡胡辣汤、开封素胡辣汤。
逍遥镇胡辣汤
逍遥镇位于周口市西华县。
早在宋代，逍遥镇就已是中州名镇，是中原地区重要的水旱码头，人们带着胡辣汤从这里出发，胡辣汤因此得以盛行。
逍遥镇胡辣汤大赛，评委李金斗 图片来源：网络逍遥镇胡辣汤大赛，评委李金斗 图片来源：网络
逍遥镇胡辣汤，胡椒是当仁不让的主角，入口后味蕾就能感受到威力。
在逍遥镇，胡辣汤不仅是人人都离不开的小吃，还是一种产业。
逍遥镇有逍遥胡辣汤协会，镇上不少老字号胡辣汤店办起了培训班，有公司还把胡辣汤做成方便熬制的料包销往全国。
《舌尖3》播出后，逍遥镇胡辣汤的名声达到了顶峰。
北舞渡胡辣汤
北舞渡位于河南省漯河市舞阳县。
比起逍遥镇胡辣汤，北舞渡胡辣汤低调许多，很多河南老乡提起都颇有些遗憾的意味。
北舞渡胡辣汤口味偏淡，香料味重但辣度麻度低。
开封素胡辣汤
胡辣汤里一般都放羊肉和牛肉，喝起来会有油的感觉。
素胡辣汤里不放肉，加的都是素食。
开封人还喜欢一种喝法，胡辣汤和豆腐脑混在一起，俗名“两掺”。
方中山胡辣汤
方中山胡辣汤在郑州非常出名。
论口味，很多河南网友未必认同方中山最好;但方中山是少有的能把地方小吃运作成知名品牌的案例。
比起其他胡辣汤，方中山的菜品和卖相，都会更精致细腻一些，仅胡辣汤就分优质、精品、滋补三个等级，价格也更高。
陕西肉丸胡辣汤
河南多是肉丁胡辣汤，陕西则是肉丸胡辣汤。
里面除了丸子以外，还会加大量的蔬菜——白菜、土豆块、胡萝卜、菜花、西葫芦等，看起来更像一锅蔬菜牛肉丸子汤。
肉丸胡辣汤一般会配着坨坨馍吃。
馍要提前掰碎铺在碗底，浇上肉丸胡辣汤，再来一勺油泼辣子。
安徽辣糊汤
安徽辣糊汤应该是河南素胡辣汤的变种，配菜一般有海带、千张、鸡蛋花，不放肉，咸鲜味，口味偏清淡。
胡辣汤哪种最正宗
饮食，常常涉及地域之争。
同一种美食，哪个地方的更正宗是月经话题。
胡辣汤也不例外，在几乎每一条关于胡辣汤的视频下，都有各地的网友争论谁家的胡辣汤更正宗，更好喝。
#p#分页标题#e#Netflix制作的纪录片《ugly delicious》(《不中看的美食》)中，大厨David Chang对人们执着于正宗有些不以为然：“我觉得正宗像是极权主义的一种状态，是一种被过誉的概念，但是却没有受到足够的监管。
并不是说我憎恨正宗，我憎恨的是人们一心只追求正宗。
”
我们回溯食物本源，不是为了用本源去规训创新、规训和本源不一样的东西，而是从食物的源起出发，去探寻地理、经济、文化、人口流动如何影响它，让它成为今天的样子;是为了检视哪些变化是让人欣喜的，哪些变化丢失了一些很宝贵的东西;是寻根，但绝不是让正宗的概念限制食物的发展。
盆腔积液反反复复办？盆腔积液是从哪里来的
盆腔积液可以说是一种表现而不是一种疾病，盆腔积液反反复复如何护理呢？盆腔积液反反复复怎么办 首先我们要正确看待盆腔积液，并非你有盆腔积液的表现就说明身体不健康。
因为正常健康的女性在月经期或排卵期也会有少量血液聚积在盆腔，形成生理性盆腔积液。
那么盆腔积液反反复复怎么区分是生理性还是病理性的呢，推荐以下的3种方法：1.看盆腔积液量生理性盆腔积液量少，通常B超观察到盆腔积液深度小于30mm。
2.月经后复查生理性盆腔积液通常在排卵期出现，也就是月经中期，在下次月经干净后三天进行B超复查，通常看到盆腔积液已经被吸收掉了。
3.看症状生理性的盆腔积液人群通常是没有什么异常的不适感，但如果是病理性的，患者就会白带多、下腹痛和腰痛等症状。
盆腔积液是从哪里来的女性的盆腔是一个流动的循环系统体，腹膜在不断分泌液体，又在不断地回吸收液体，所以盆腔里有少量的积液也是正常的，称生理性盆腔积液，勿需太过紧张。
但中度以上腹水时就可能是病理性的积液，需要注意。
1、生理性盆腔积液：因为盆腔是腹腔在全身最低的部位，当腹腔有渗出液或漏出液时都会积聚到盆腔,从而形成盆腔积液，部分妇女在排卵期或早孕期会有少量液体聚积在盆腔。
另外，一些女性月经期有少量的盆腔积液，这是因为月经期会有少量经血和内膜碎屑沿输卵管倒流入盆腔，如倒流的内膜不在盆腹腔里种植，则不会引起疾病不必紧张。
另有些妇女是由于宫颈或宫腔粘连、宫颈肌瘤、生殖道畸形或者其他种种原因造成经血不畅而倒流，这种情况导致的盆腔积液应加以重视。
2、病理性盆腔积液：在临床上大多数妇女的盆腔积液是由于炎症引起，是盆腔存在炎性渗出物。
其他还有卵巢肿瘤、子宫内膜异位症、结核、宫外孕、囊肿的破裂、黄体破裂等这些情况可以引起病理性的积液。
3.手术操作引起积液：如做宫腔镜或者输卵管通液这类从宫颈口往宫颈内注入药物或液体的手术，都有可能引起盆腔积液。
但是没有关系，过数小时或者几天后，液体会被腹膜自然吸收。
提高免疫力一些人在治疗好了导致盆腔积液的疾病的疾病如盆腔炎后，在后来的检查发现自己的盆腔积液反反复复出现，那么在排出生理性的盆腔积液后，则考虑是盆腔炎症等疾病复发了。
而如果在短时间内炎症反复出现，就说明机体抗病能力差了，需要通过饮食、锻炼、规律作息等方式来提高免疫力：1.均衡饮食盆腔积液反反复复的人群，在饮食上要注意营养均衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等等都不能少，多吃能够提高免疫力的蛋奶肉和蔬菜水果，少吃辛辣刺激油腻生冷的食物。
2.定期锻炼定期锻炼能够提高机体的抗病能力，这是毋庸置疑的。
但是注意运动较少的人锻炼的时候要循序渐进。
3.规律作息经常熬夜的人免疫力都是比较差的，身体也很虚，因此提高免疫力一定要规律作息时间，保证充足的睡眠，不要熬夜。
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