长白山的特色美食有哪些?长白山美食攻略

作者:小菜 更新时间:2025-02-13 点击数:
简介:长白山位于吉林省和朝鲜省的交界处,这里的美食主要以东北风味和朝鲜风味为主。

这里有满足风味的美食满族八大

【菜科解读】

长白山位于吉林省和朝鲜省的交界处,这里的美食主要以东北风味和朝鲜风味为主。

这里有满足风味的美食满族八大碗、白肉血肠、满族三套碗席,还有朝鲜风味的冷面、打糕、辣白菜等等,值得品尝。

满族风味

满族火锅

满族火锅是我国比较古老的一种传统风味名菜。

也是清朝宫廷中冬季常用佳肴之一。

满族火锅由于用料多,调料全,味道鲜,容器形状别致,盘碗摆列美观,吃时席间独具一种热烈融洽的气氛,因而深受欢迎。

白肉血肠

满族传统佳肴,历史悠久,起源于满族的祭祀活动。

有灯碗血肠、白肉血肠、蒜泥血肠等几个品种。

满族八大碗

满族八大碗的指的是雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉这八道菜。

满族三套碗席

三套碗席是最具代表性的满族传统名宴,举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。

整个席面由十款凉菜、三款大件、十二款熘炒、汤烩菜、六款面点,共计三十一种菜点组成。

朝鲜族风味

冷面

冷面味道独特,甜辣清爽,深受人们喜爱。

按适当比例将荞麦粉、面粉、淀粉掺合均匀,压成细面条,下锅煮熟后盛入大碗,放上香油、胡椒粉、辣椒粉,浇上冷却后的精牛肉或鸡肉熬成的汤,再放上牛肉片、鸡蛋丝或鸡蛋片、苹果片或梨片,吃起来格外开胃,夏天食用更为爽口。

打糕

打糕是朝鲜族最著名的传统风味食品,因为它是在槽子里用木槌砸打制成,故得此名。

打糕有两种,糯米制作的称白打糕,用黄米制成的叫黄打糕。

把米放在水中浸泡一段时间后,放入锅中蒸熟,再放入木槽或石槽中,用木槌反复捶打即成,味道香粘细腻。

辣白菜

辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品。

腌制过程中,调料非常重要。

其主料是“三辣”,即辣椒、大蒜、生姜,另外还有白梨、苹果梨、青萝卜丝,有条件的话再加入味精、苹果和虾仁。

辣白菜比一般的泡菜或咸菜营养丰富,又能保持多种维生素,难怪朝鲜族的餐桌上无论丰俭,都少不了它。

特色美食

温泉鸡蛋

在长白山,把鸡蛋放到温泉里就可以煮熟,到了这里一定要品尝一下温泉鸡蛋的味道。

猴腿菜肴

猴腿是龙骨科猴蹄盖蕨多年生草本植物,生长在长白山区。

含多种维生素、碳水化合物、无机盐、蛋白质和脂肪等。

刺嫩芽菜肴

刺嫩芽是落叶小乔木的嫩芽,长在长白山区的乔木之上。

其蛋白质含量很高,可与猴腿菜媲美。

枸杞岛吃饭贵?枸杞岛美食推举

在枸杞岛餐饮方面的问题也是让人比较操心,去枸杞岛肯定是为了吃海鲜,当地的餐饮方面价格不算廉价,大家可以根据自己的需求选择餐厅,下面还是一起去看看相关信息。

吃饭贵吗普通在民宿都是有吃饭服务的,大部分都是人均80-150元,海鲜面或炒饭30—50元。

岛上的餐厅大部分还是集中在枸杞岛大王村大王沙滩餐饮一条街上。

在餐馆吃和在民宿吃滋味都有自己的特色,好吃和不好吃的都有。

不管是不是住在海边的小民宿,都是可以去海边民宿吃饭的,吃面25—30元,吃菜每人60—80元,不点菜,由店里的食材决定,家常菜,也是比较划算。

5-7月的时候因为禁渔期,所以只能钓鱼不能下网,所以在外面吃海鲜还是比较贵的,如果是自家有海鲜供应就会廉价一些。

在夜晚的时候,大王村大王沙滩和嵊山岛中心有很多烧烤,不过大家要注意卫生,这里的海鲜大部分都是冰鲜。

除了去餐馆吃以外,还可以自己在菜市场买菜,然后会到民宿做,不是自己做,是民宿老板帮忙做,但是会收取20元一个菜的加工费。

想要节约一点就吃海鲜面,再节省一点就自己吃泡面了,枸杞岛大王村和嵊山岛中心都有超市。

早餐的时候可以在大王村菜场门口的三岔路口吃,有豆浆油条铺,有小笼包铺,也可以在民宿或者外面餐厅吃海鲜面之类的。

美食推举岛上传统特色菜,有虎头鱼豆腐汤,虎头鱼榨菜汤,蛤蜊海鲜汤,龙头鱼豆腐汤,芹菜米鱼羹,各种红烧鱼,各种清蒸鱼,面粉拖小黄鱼,咸菜黄鱼汤,红烧鱿鱼,胭脂斋汤(小鲍鱼),胭脂斋蒸蛋,藤壶汤,藤壶蒸蛋,鱼干炒肉,蟹炒年糕,鳗鱼干炒肉,鳗鱼干炒芹菜,炒沙蛤,蛋蒸蛤蜊,水煮/蒜烤本地淡菜(那种厚壳的),水煮毛娘(微型小淡菜,全野生),水煮/红烧虾,水煮螃蟹,水煮/椒盐皮皮虾,拳螺肉蘸酱油,炒螺,腌制辣螺,水煮辣螺等。

至于岛上的海产品特产,小编是建议买虾干和鳗鱼干,其他的大部分都是从舟山本岛批发的。

或者临走当天早上去大王村菜场或者嵊山岛水产市场买最新奇的海产品,在菜场装冰块用泡沫盒打包好。

上海到枸杞岛船票多少钱,实用攻略

枸杞岛,因岛上遍生中药材枸杞灌木而得名。

枸杞岛的区域归属是浙江舟山嵊泗县,不是上海。

那么想从上海区枸杞岛的话如何去呢?上海到枸杞岛船票多少钱呢?一起来看一下。

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sOJiE.CN上海到枸杞岛如何去?上海出发的有两种选择一种是南浦大桥下的集散中心买到枸杞岛的车船联票 看到是三辆大巴,应该有130张票左右;一种是自己开车经东海大桥到达沈家湾客运码头 沈家湾是在洋山港的,不是舟山的沈家门,这是两个地方,别搞错了买票去枸杞岛。

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sOJiE.CN上海到枸杞岛船票价格是多少?上海——枸杞岛 一天一班上车地点:上海市黄浦区外马路1588号南浦长途客运站上船地点:小洋山沈家湾码头到达时间:12:30左右枸杞 嵊山开船时间:9点45票价:南浦:122元/张,沈家湾:88元/张,汽车如果要开过去,汽车渡轮费是288 可以减免一个人的船票,历时4个小时左右嵊泗本岛——枸杞岛 一天两班船上船地点:小菜园码头早上7点半从嵊泗本岛小菜园码头坐船历时2个小时左右,中午11点50分,从嵊泗本岛小菜园码头坐快艇,历时1个小时左右www。

sOJiE.CN船票当天才干到小菜园码头买,也可以提前一天在嵊泗汽车站买。

沈家门——枸杞岛 隔天一班沈家门上船地点:沈家门墩头码头www。

sOJiE.CN沈家门开船时间:8点半票价85元起,全程6个小时左右www。

sOJiE.CN嵊山——枸杞岛公交嵊山到枸杞岛的交通时间:上午为6:30,7:00,7:30,8:00,8:30,9:00;9:30,下午为14:30,15:30,16:30,17:30。

枸杞岛到嵊山的交通时间:上午为6:00,6:30,7:00,7:30,8:00,8:30,9:00;9:30,下午为14:00,15:00,16:00,17:00。

嵊山上车地点为嵊山菜场,枸杞岛上车地点为大王村,票价5元。

枸杞岛景点推荐:8、9、10月份去枸杞岛旅游的朋友们一定要提前预定船票和住宿票,如果你订不到枸杞岛的票,可以订到嵊泗的票,也是同一班船的,这班船先到嵊泗,然后再到枸杞,所以只要你买到了嵊泗的票,就可以去枸杞岛啦!

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