【菜科解读】

来一个地方旅游，美食自然是不行错过，但是，大多数还是错过一个城市最接地气，最能反应这里的人们生活状态的一种食物，那就是早餐。

很多人来一个地方旅游，是普通不会早起的，所以，经常错过早餐，本来早餐也代表着一种当地的美食文化，每个地方的早餐也有着各自的特色，尤其是武汉。

武汉的早餐简直可以用丰富来形容了，你几时吃上一周，也可以不重复的吃上每一种早餐而且还不腻，难以想象吧!

而且，武汉的早餐美味程度，可以用一个现象来证明，那就是这里的人还特地起早，就是为了吃上一口热乎的早餐。

所以，你不好奇吗?

那么，为了满足你的好奇心，小编就好好给大家推举一下武汉有哪些好吃的早餐吧!

发糕

发糕简直就是米馒头，清香甜软，小时候总是不知不觉就能吃掉半袋子。

现在要吃发糕，很多菜场里还是能买到的。

小李发糕

小米发糕比菜场里卖的发糕略微贵一点点，但是很好吃。

特殊是红糖味的，专门采纳两种不同地区的红糖兑在一起，吃在嘴里又香又甜，却不会觉得腻。

除此之外，还有蜂蜜柚子这种创新口味的发糕。

万松园路165号

酥饺

武汉的酥饺是用糯米做的，炸好后再滚上一层甜糖粉，又甜又软，咬一口可以拉好长，是我童年最喜欢的过早了。

硚口路酥饺

硚口卖牛肉粉的那一条街上，有家没招牌的小店，专门卖各种炸物，其中就有炸酥饺。

老板自家研磨的糯米粉做成，再裹上糖粉，咬下去外皮酥脆，内里香糯软弹，滑溜溜又不失嚼劲的口感简直媲美芝士。

汉口中山大道16号

蒋氏糖酥饺

酥饺同样是炸成金黄色，这家店的甜度却要高一点。

因为裹的糖粉不是日常的白糖粉，而是褐色的五谷糖香粉。

天声街农贸市场

米粑粑

米浆在平锅上很快就凝固成粑粑，最终对叠起来，一面金黄一面雪白。

小时候的这一画面至今存留在我的记忆里。

现在街上卖米粑粑的几乎绝迹，但是在酒席上总以主食点心的身份浮现，一上桌便被哄抢光。

袁氏香酥米粑

这家米粑店很不显眼，在得胜桥生鲜菜场对面，经常排长龙。

最早只做米粑的生意，经常要等，一锅刚刚出炉就会卖空，后来也开始卖烤馍发糕之类的。

米粑软糯，刚出炉香喷喷的，底边边缘又有点焦焦的，很正宗很好吃。

得胜桥生鲜菜场对面

欢喜坨

欢喜坨有百余年的古代了，一开始只是小麻团，后来越做越大。

特殊是现在一些大酒店酒席上的欢喜坨，大得让人不知道从哪里下嘴好。

丽华早点

这家小店里各种武汉的早点都有，是开了二十多年的老年了，欢喜坨也被惊喜的发现在其中，滋味很地道。

大成路12号(近司门口)

鸡冠饺

鸡冠饺也算过早里的庞然大物了，里面包着粉丝或肉，咸鲜微辣，滋味不逊色煮的饺子。

油炸鸡冠饺

这家鸡冠饺里包的是鲜肉或者蔬菜馅，炸得很酥。

人气向来很高，总是排着长队。

三眼桥路武商牛婆牛肉面对面

李记鸡冠饺

这家店就在中山大道和山海关路的口子上，很好找，天天排队。

面经过油炸后发泡变大好多，很脆，肉馅也很新奇，普通都是两块钱的，也可以要师傅做大一点，三块一个。

糯米包油条

小时候很多过早的位置都会有一个糯米包油条的小摊，记忆中糯米轻轻一咬就松了，中间的油条却得牙齿再暗暗使把劲，才干完整的吃进一整口。

糯米包油条很像上海的粢饭团，都是香软的糯米包裹住油条，滚上黑芝麻，口味可甜可咸。

但如今粢饭团在上海还是早点里的四大金刚，而糯米包油条在武汉却临近绝迹。

北湖糯米包油条

这家的油条是现炸的，又香又酥。

甜味的会加黑芝麻，咸的可以加肉松。

糯米都是热气腾腾的。

北湖北街10号(北湖小学旁)

工学部菜场糯米包油条

这家小店在武汉大学工学部菜场内，迎合了学生的口味，在传统的糯米包油条基础上加了很多创新，很受年轻人的欢迎。

传统甜味以外，鸡蛋、鸡柳、火腿味、肉松、海苔、牛肉、培根、紫菜等食材都可以根据喜好加入到糯米里。

八一路483号武汉大学工学部菜场内

何嫂糯米包油条

物以稀为贵，在糯米包油条变得越来越宝贵的武汉，何嫂的小摊子成了吃货界的网红，很多人不是糯米包油条的粉丝也忍不住来拔一次草。

有三种口味，甜的、咸的、椒盐的，糯米饭包裹着油条，洒上花生粉。

捏好后，两头粘上花生粉和糖粉。

一口咬下去，糯米和油条混合，有嚼劲，口感独特。

解放大道与江汉北路交叉口天堂伞附近

豆腐脑

豆腐脑和豆花是有本质分别的。

两者都是做豆腐的中间产物，但豆腐脑先出来，比较嫩软;等到再凝固一点，才是豆花，口感更为凝滑。

在我心目中豆花的口感比不上豆腐脑，而店里卖的豆腐脑又是如何都比不上街边挑着扁担卖的豆腐脑。

铁铲子盛满一碗，撒上白糖，趁着热气烫嘴慢慢喝，说不出的香滑甜醇。

三镇民生甜食馆

武汉固定店面里卖豆腐脑的少到几乎没有了，取而代之的是很多豆花店。

好在三镇民生甜食馆里总算还能吃到豆腐脑，这里也卖咸口的。

小时候首次在民生甜食馆里看到咸豆腐脑很震惊，小小的三观受到了颠覆级冲击，原本还有人在豆腐脑里放那么多乱七八糟的东西。

再到后来网上南北咸甜豆腐脑之争的时候，觉得吃咸豆腐脑的人真奢靡啊，明明放一勺白糖就已经能好吃到咬断舌头了。

胜利街86号(各个分店均有供应)

油香

糯米外皮炸的金黄油亮，土家族苗族叫做油粑粑，红糖流心馅才是武汉的油香。

油香店

油香在武汉算是真的要濒临灭绝了，几乎查无此店。

据说何嫂糯米包油条的摊子上做过一段时间油香，备料繁琐，产量也少，不知道现在还有没有。

南京路F64 路口处婆婆油香

武昌中山路上面，近凤凰山车站，公平路路口正对面

面窝

武汉有大面窝、小面窝、枯面窝、藕面窝、苕面窝。

面窝对于大家而言可能还是经常能吃到的，但是大多数都是在一些粉面店里顺带卖的，并不是现炸好的，又冷又皮。

青山罗氏老味面窝

这家的面窝很像小时候经常吃的那种，能看见葱，外面一圈肥肥软软的，中间薄薄脆脆的，越嚼越香。

水陆街与巡回街交叉口旁

沈阳路面窝

沈阳路的面窝很显眼，只要看到排队的一家就是它了。

早上9点多还是有7、8个人在排队，老板不管收钱也不管装袋，只管炸面窝。

面窝有薄、厚两种可以选择。

沈阳路(近胜利街)

骏骏面窝

骏骏牛肉粉的店门口有专门卖面窝的，搭配他们家的牛肉粉正好。

武汉现在很多面窝等炸物早点，都依靠粉面店的生意生存，万松园的金焱牛肉粉大王后面也有一家炸面窝很好吃，中午仍开着。

骏骏的面窝是很薄很脆的枯面窝，对于武汉人而言别有一番风味。

但是很多外地人不懂，所以我常看见有外地人吐槽这家面窝偷工减料……

汉口中山大道16号

金包银糍粑面窝

这家面窝是在传统的面窝上进行了创新，里面加入了糍粑，炸出来的面窝又糯又软，口感很特殊。

自由路户部巷小吃一条街

糯米鸡

广东的糯米鸡要将所有配料和糯米用荷叶包起来，再将它蒸好。

武汉人懒得去等这么久，滚了面浆一炸，口感层次丰富又喷香好吃。

仁寿路糯米鸡

仁寿路的皮子街口旁的一条街上，过早很有名。

生意最好的是一品香和焕章两家的粉面，中间便有一个小炉子摊位，有卖糯米鸡的。

滋味比较正宗，挺好吃的。

解放大道376号

越野越俏！十多种春野菜塞满武汉市民菜篮子

极目新闻记者 曹磊 通讯员 周小平 王欣悦 武汉阴晴不定的春日天气，并没有影响市民们吃时令蔬菜的热情。

3月底，越来越多的春季野菜进入市场，被纷纷端上餐桌。

尽管这些春野菜价格不便宜，却迎来喜欢尝鲜的市民争相购买，享受一口春天的馈赠。

连日来，记者走访多家农贸市场发现，市场里的春野菜几乎塞满了市民的菜篮子。

鱼腥草、蒲公英、蕲艾尖、枸杞菜、田七菜、野韭菜、野春笋、野藜蒿、地菜……品类达到十余种，市场价最高卖到20元一斤，远比猪肉贵。

3月24日，在汉口三眼桥的露天集贸市场里，各种新鲜春菜摆在较显眼的位置。

其中，有几家商铺摆出了一堆堆的野藜蒿，数量不多，标价20元一斤，相较家常藜蒿高了几倍。

“想吃的话还要赶早，这几天，上午过了10点就卖完了。

”一位商户说。

在汉阳王家湾附近的一家生鲜市场里，各类春季野菜琳琅满目，鱼腥草、野春笋、野韭菜、野藜蒿、蒲公英等有10多种。

其中，地菜、野韭菜、鱼腥草最便宜是6.5元一斤，鱼腥草尖12元一斤。

价格最高的也是野藜蒿，喊价18元一斤。

“3月中旬以后，武汉的气温逐渐升高，新鲜的野菜都冒出来了，品种变多，产量也还可以，我们这几家都卖得不错，每天到中午就断了货。

”摊主叶师傅介绍，各类春野菜中，野藜蒿的销量最高，随着气温继续升高，后期野藜蒿大量上市，价格可能会下降一些。

在汉口宝丰路附近的生鲜市场，不少摊位同样摆放着各种春菜，除了按斤卖，还论袋或把卖，鱼腥草、蒲公英10元一袋，野韭菜、野芹菜8元一把，野藜蒿15元一袋。

买了两把野韭菜的市民汪先生说，春菜鲜嫩清香又有营养，家人都爱吃，这不，给家人做腊肉炒野藜蒿、鸡蛋炒野韭菜或炒野芹菜、五花肉炖野春笋等，吃出春天的味道。

在长江新区阳逻街武湖桥头村，菜农赵师傅的菜园子里种着红藜蒿、鱼腥草、田七菜、紫背天葵、蒲公英、韭菜等各类“野菜”，现在也进入了采收阶段。

“我给野菜铺上地膜保温，自己琢磨着适合种植的春菜，没想到还可以。

”赵师傅说，自家菜地只有3亩，因为野菜本身的适应性较强，稍微用心就能种得好：“一般都是菜贩直接来田间地头收购，不愁销。

” 武汉现代农业教育中心、邓子新院士农业科普工作室蔬菜专家分析，近些年，全市大量引进和培育新、奇、特蔬菜品种，如野藜蒿、鱼腥草、野芹菜、紫背天葵、蒲公英、田七芽等10多个品类，在新城区蔬菜基地推广种植取得成功，往后，市民将尝到更多新鲜、营养、健康汉产特色蔬菜。

（来源：极目新闻）

湖北武汉一女子花52万元竞拍获得房屋，却发现12天前已过户他人

“竞拍时，页面显示的房屋产权证为2021年颁发。

我以52万元竞拍获得后，联系拍卖公司产权交接事宜时，才发现页面上的产权证已经无效。

在我竞拍成功前该房屋已经过户给他人。

”武汉的桂女士至今仍觉得此事憋屈。

虽然拍卖公司称不影响为桂女士办理产权交接，但因12天前“二手房”变“三手房”且未满两年，桂女士需额外承担近3万元的增值税等费用。

当她拒绝支付尾款时，拍卖公司表示属于悔拍，5万元保证金一分不退。

双方对簿公堂后，法院近日作出一审判决：房屋真实存在，可正常过户，竞拍者负主要责任。

拍卖公司仅因瑕疵退还5000元保证金。

52万元竞拍的房屋，产权证竟显示无效？ 2025年5月，武汉市民桂女士在淘宝阿里拍卖平台上看到一套由鼎耀拍卖（深圳）有限公司推出的房产。

拍卖页面显示，产权证号为鄂（2021）武汉市武昌不动产权第0xxxx65号。

最终经过60轮竞价，桂女士于5月20日以52.63万元的价格成功竞得。

然而竞拍结束后，桂女士在和拍卖公司联系房屋产权移交程序时，却意外发现一个让她震惊的事实：页面显示的产权证书编号，为无效。

进一步查询得知，该房产在12天前（5月8日）就已因买卖办理了转移登记，房屋产权人换人了。

“这属于重大变更，在竞拍时我根本不掌握这个信息。

拍卖公司也没有主动告知。

”桂女士说，“他们明知道房子已经过了一手，却什么都没说。

” 满两年的房屋变成了未满两年，需额外承担近3万元 这个看似不起眼的“信息差”，直接导致桂女士要多承担一笔不小的费用。

根据税收政策，个人将购买不足2年的住房对外销售，需全额缴纳5%的增值税。

如果按拍卖页面显示的2021年产权证计算，该房屋至拍卖时已持有超过两年，本可免征增值税。

“但拍卖页面上未显示这一重大改变，导致房屋变成了5月8日第三人接手。

我再买的话，第三人只持有了12天就交易，我需要额外承担约2.63万元的增值税，加上附加税费，接近3万元。

” “房子还是那个房子，就因为拍卖公司未告知这一重大信息，又过了一手，我要多交3万块钱。

”桂女士觉得这很不公平，“拍卖公司为什么不告诉我房子已经过户了？为什么不告诉我税费会变？” 竞拍成功后发现房屋存在明显质量问题 此外，桂女士在竞拍成功后前往现场查看了房屋，发现存在多处地板和墙体渗水腐烂、厨房水池漏水、墙壁霉斑等明显质量问题，房屋装修老化破损严重，需重新拆除装修。

“实际情况要比拍卖页面上的照片更严重更破旧。

”桂女士称。

按照拍卖流程桂女士需在竞拍成功后15天内支付尾款，因为上述两点原因，她选择和拍卖公司沟通，要求终止交易，退还5万元保证金。

而得到的答复是，不按期支付尾款属于悔拍行为。

保证金不予退还。

最终双方对簿公堂。

法院认定拍卖公司信息披露瑕疵判返10%保证金 深圳龙岗法院认为，案涉房屋虽有老化破损，但桂女士未举证证明存在主体结构类重大瑕疵，且拍卖公司已上传房屋图片，并声明以实际为准。

桂女士参加竞拍未按提示实地看样，应自行承担质量瑕疵风险。

针对产权和税费的核心争议，法院查明，房产证注销确系旧证因转移登记失效，8月份该房产也成功过户给新买受人，表明产权无实质过户障碍。

但拍卖公司在拍卖页面上使用无效旧证、产权信息标注矛盾，存在信息披露瑕疵。

税费方面，法院认可拍卖公司的解释，认为其已在页面标注税费范围和咨询渠道，桂女士作为竞买人应自行核实房产持有年限及税费标准，未充分了解即竞拍属于推脱自身审慎义务。

法院最终判定，桂女士无正当理由悔拍，构成根本违约，应承担90%主要责任；

鼎耀拍卖虽未隐瞒重大瑕疵，但存在信息披露错误的轻微过错，承担10%次要责任。

据此判决鼎耀拍卖返还桂女士保证金5000元，驳回其其余诉讼请求。

3月20日华商报大风新闻从桂女士处了解，她对一审不服已上诉，目前暂未审理。

律师：一审判令拍卖公司担责10%比例明显过轻，建议上诉 陕西恒达律师事务所高级合伙人、知名公益律师赵良善认为：拍卖公示的房主信息与拍卖前12天已完成过户的真实权属状态严重不符，属于法定必须主动披露的重要信息。

依据《拍卖法》第十八条、第六十一条规定，拍卖人负有全面说明标的瑕疵与权属状况的法定义务，该信息直接影响税费成本、房屋价值与竞买决策，并非一般物理瑕疵，不能以“瑕疵提示、以现状为准”免除披露责任。

赵良善表示，一审法院仅判令拍卖公司承担10%责任，责任比例明显过轻，建议上诉。

拍卖公司故意隐瞒关键权属变动事实，构成信息披露严重失实，导致竞买人陷入重大误解，系引发悔拍的主要过错方，依法应承担主要乃至全部责任；

一审未考量交易信赖受损及税费影响等核心因素，二审可依据《民法典》规定改判空间较大。

赵良善提醒，参与网上房产竞拍需严守风险防范要点：竞拍前务必自行到不动产登记中心查询最新产权、抵押、查封及过户记录，不依赖平台公示信息；

仔细研读竞买须知，对权属、税费承担、交付等关键条款要求书面明确；

实地验房并核实物业、水电欠费情况；

全程保存拍卖页面、沟通记录、产权查询单等完整证据，遇权属信息不符及时提出异议并依法维权。

来源：大风新闻