武汉种菜一天能供多少吨一天能供应武汉2000吨菜

新冠病毒肺炎疫情爆发后，为了控制疫情蔓延，武汉封城，举国驰援。

为保障武汉蔬菜市场供应，根据中央统一部署，位于山东省潍坊的中国蔬菜之乡——寿光连夜采摘，每天向武汉供应600吨质优价廉的新鲜蔬菜，为武汉市民正常生活需求提供了有力保障，为全国菜篮子安全供应发挥了至关重要作用。

而随着节后蔬菜供应量的增加和交通物流能力的恢复，寿光可调运武汉的蔬菜日供应能力，已由600吨提升至2000吨以上。

2000吨是什么概念？

按照一棵大白菜重量2千克来计算的话，2000吨大白菜就是100万棵。

武汉市江岸区的常住人口约100万，2000吨大白菜可以每人分配一棵……

按照一根黄瓜重量300克来计算的话，2000吨黄瓜就超过了666万根。

武汉市常住人口约1100万，如果每人分配1根的话，超过半数的武汉市民都能吃到寿光的黄瓜。

网友纷纷点赞寿光。

寿光种菜到底有多厉害？

有中国蔬菜之乡之称的寿光是全国最大的蔬菜集散中心，一年四季向全国供应新鲜蔬菜，并出口到日本、韩国、俄罗斯、美国、委内瑞拉等国家。

寿光常年蔬菜交易品种300余种，年交易额超过百亿元，目前与美国的加利福尼亚、荷兰的兰辛格兰、西班牙的阿尔梅利亚并称为世界四大蔬菜区域优势中心。

鲜为人知的是，寿光除了第一产业蜚声遐迩外，第二产业同样蓬勃发展，第三产业也有声有色。

在中国县域经济中，这样一二三产业能够协同发展的经济格局并不多见。

改革开放前，寿光一穷二白，既没有左右逢源的地理位置，又缺乏丰厚的矿产资源，也远离经济辐射带动强的都市圈，更谈不上拥有雄厚的工业基础。

那么，这个只有110多万人口、2000多平方公里的县级市，怎么成为了被国务院命名的中国蔬菜之乡？寿光模式的内涵是什么？

或许，从寿光崛起的发展历程中，我们能够得到答案。

1 蔬菜之乡

寿光种菜有多牛？

2018年8月，山东寿光遭遇温比亚台风侵袭，引发水灾，网友纷纷议论，自己所在的大城市菜价会受多大影响。

他们动用各种工具关心起寿光这个小小的县级市。

有民间机构用人工智能在卫星地图上监测到寿光蔬菜大棚的数量，一共有231764个，几乎是平均每5个寿光人就有一个蔬菜大棚，这些蔬菜大棚密密麻麻排列在寿光60公里长、48公里宽的土地上。

从空中俯瞰，寿光这片区域相较周边微微泛白，连片的蔬菜大棚星罗棋布，密密麻麻排列在寿光的土地上，就像白色海洋。

图为用卫星地图看到的寿光蔬菜大棚

更重要的是，在寿光的蔬菜大棚中，充满着现代化的种菜黑科技。

科技的运用，从种子就开始了。

精选的农作物种子通过航天器飞上太空，在特殊环境里发生变化，再回到地面优选育种。

用这种方法种植出来的太空蔬菜，维生素含量比普通蔬菜高2倍以上，铁、锌、锰等微量元素均有大幅度提高，营养更丰富，外观也更好看。

太空蔬菜就这样为寿光赢得了宇宙寿光的称誉。

而日常蔬菜的种植，更离不开辛勤的农人与科技的紧密配合。

很多蔬菜大棚内已采用了智能综合管控系统，用手机APP连接，可以远程控制大棚内的水肥一体机、补光灯、卷帘机等智能设备，而且大棚里的温度、湿度等数据一览无余。

比如智能化卷帘机的应用，原来覆盖在蔬菜大棚上的草帘子，靠人工手动卷起来，一亩地的大棚，在一停不停的情况下，需要花费近50分钟，现在用手机一点击，4分钟多一点就能把草帘子卷起来。

比如这样的智能放风机，在设定温度后，可以对蔬菜大棚自动进行放风和关风口。

还有像LED补光灯这样的设备，可人工调控或自动开启光照时间，弥补了农作物在阴天和夜间无阳光照射的空挡，实现了延长光照时间、增产增效的目的，在冬天效果尤为明显。

近几年，寿光也在探索水培技术、鱼菜共生等新种植模式，培育补钙菜、降血压辣椒、高维C辣椒等功能性蔬菜品种，让我们对农业有了更多想象。

图为水培甜菜

蔬菜收获后，就该拿去交易了。

寿光也是全国蔬菜的集散中心，其他地方卖不动的蔬菜，拉到寿光来，一定能卖个好价钱！这句话在蔬菜行业广受认可。

早上5点钟左右，当城里人还在酣睡时，寿光的农人们就已经来到农产品物流园进行交易了，最早到场交易的农户甚至3点就来了。

到早上8点钟，当都市白领起床准备上班时，寿光的蔬菜交易已在短短四五个小时内交易近万吨，也就是说，这样载重25吨的大货车装满了400车！成交的蔬菜品种达200多种。

卖菜其实是一门看天吃饭的生意，每天的菜价也不一样，在寿光农产品物流园，交易过程中不允许现金交易，都是通过刷卡实现结算。

刷卡完成后，工作人员会给一张交易单，上面有品名、净重、单价等信息，这样一笔交易就完成了。

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