桂花能做出的所有美食?6种桂花美食科学做法

【菜科解读】
秋季的长沙,自然而然地被晕染上了一层桂花香气。
长沙的桂花基本以金桂、银桂、丹桂、四季桂四个品种为主,赏桂好去处更是比比皆是。
看不尽的满城桂花,还可以换种方式细细品味。
我们为你准备了6种桂花美食做法,不妨试试看。
在这个季节,拥有一口桂花香。
光是赏花不足以表达对桂花的喜爱,会吃的长沙人早已将其纳入了菜单,制作成了各种美食。
28日,菜叶说说,记者为你梳理了6种桂花美食的做法,桂花小吊梨汤、桂花小排、桂花糯米酒、桂花糖油粑粑、桂花酒酿丸子、桂花熟醉蟹。
桂花小吊梨汤
雪梨洗净保留梨皮并切片,雪梨、银耳、话梅、冰糖先一起炖煮,再加入枸杞,随后等待汤水熬制成浓稠状即可出锅食用。
这道甜品制作方式简单,如果在制作过程中再加上一些桂花,更添几分秋日的美好。
桂花让小吊梨汤芳香加倍,入口后更觉清新舒爽,淡淡花香点缀,让这款甜品更加美味。
桂花小排
很难想象清新的桂花竟能与荤菜相配,不过,这样的搭配反而更显美感。
首先将小排煎得焦脆,桂花酱和冰糖代替传统的白砂糖,适当加入醋调味,上菜前,再撒上少许干桂花点缀。
整道菜酸甜可口,生津开胃,骨肉之中带有阵阵桂花香气,多食而不腻,吃完满口留香。
桂花糯米酒
首先,糯米的选择就要求是非转基因的留种糯谷。
水源来说,从古至今酿酒一定要用天然水。
这款糯米酒是用浏阳富岭水库的天然山泉水酿造而成。
在酿造中除了天然原料,绝不添加任何物质。
接下来才是桂花入场,桂花糯米酒中,花的呈现不在于酒色,在于酒味。
那种入魂的花香酒香,绝不是那些酒精 香精 色素剂勾兑的酒可比拟的。
来一杯桂花糯米酒,让你知道秋天曾来过。
桂花糖油粑粑
糖油粑粑是长沙的传统小吃,讲究糯米的细润弹和糖油的清甜澈。
做法有两种,一种是糖油炸,一种是红糖煮。
今天推荐的桂花糖油粑粑是糖油煮的,整颗糖油粑粑宛如一颗琥珀,光亮滑润。
撒在上层的细碎芝麻和散落的桂花,让整颗糖油粑粑增添了两分层次。
用筷子轻轻一夹,感受它的软糯,用舌头舔舔,感受它的甜蜜,再用鼻子闻闻,桂花的芳香。
然后小口小口地吃,慢慢地、细心地咀嚼,吞咽着,把糖油粑粑的甜味、香味一股脑儿吞进肚里。
桂花酒酿丸子
酒酿小丸子也是长沙的一大特色小吃。
做法很简单,用甜酒、鸡蛋加上糯米小丸子同煮而成。
一碗有酒香没酒气,蛋香米香丰盈的酒酿小汤圆就此完成。
秋天的时候这道常规小吃就披上了一层桂花“新衣”。
桂花的香气毫不违和融入其中,淡淡幽幽的花香,在丝丝蛋花中钻入鼻腔,粘在圆滚滚的小丸子上跳进齿间,藏在甜滋滋的米酿里滑入喉头。
桂花熟醉蟹
金桂飘香的季节,同时也是螃蟹最肥美的时节。
一定要试一下桂花熟醉蟹,用花雕酒、桂花腌制最后蒸一下的大闸蟹,鲜味之外,更多了一层淡淡的酒香和桂花香。
清甜的黄酒更像是一种催化剂,把蟹黄的鲜和蟹肉的甜都成倍放大。
同时在热力的作用下,酒水下渗,你也能在蟹腿关节处嘬出丝丝的甘甜。
潇湘晨报记者袁仕林 方璐 长沙报道
史前最危险的十大巨兽,远古十大凶猛史前巨兽
一、巨齿鲨在1500万年前海洋中有一种即拥有鲸鲨体型,有拥有大白鲨的大牙齿的鲨鱼,它们名叫巨齿鲨。
古物种学家根据巨齿鲨的化石猜测,巨齿鲨的体型很可能超过20米,而咬合力更是惊人,能够达到20吨,要比霸王龙强得多,是目前地球史上发现的咬合力最强的物种,能够轻松的咬碎鲸鱼的肋骨,所以一口将鲸鱼咬成两半并不是凭空捏造出来的。
因此,巨齿鲨绝对是地球最强物种体。
二、邓氏鱼邓氏鱼,远古十大凶猛史前巨兽之一,是一种活于古生代泥盆纪时期的大型古物种,身体长约11米,重量可达6吨,咬合力可达5吨,被视为泥盆纪时代最大的(海洋)猎食者,同时也是寒武纪到泥盆纪时期出现过的最大的食肉硬骨鱼类,其重要猎物是有硬壳保护的鱼类及无脊椎动物,是当时的顶级掠食物动物。
三、奇虾奇虾是一类体型很大、身体造型奇特的化石节肢动物,具有大而精细的复眼、特化的捕食前附肢、口锥和游泳桨状肢,表现出对捕食行为的高度适应。
因口锥呈放射状,奇虾又被称为射口类。
奇虾体长最大可达2米,被认为是显生宙海洋生态系统中最早的顶级捕食者,还是史前最危险的十大巨兽中最早的史前巨兽,也是"寒武纪大爆发"最具代表性的明星动物之一。
四、沧龙沧龙身体像鳄鱼,是中生代海洋中最大的顶级掠食动物,,它出现以后就逐渐把海洋中的一些动物赶尽杀绝,这也许就是为何它存在时间短的真相,沧龙的体长最长达到了21m,体重达到了33吨之多。
沧龙头部强壮,关节紧密,所以它一般只是猛地一冲把猎物撕碎然后吞下,类似于现在的科莫多巨蜥。
沧龙可以38倍放大声音,听觉灵敏,鞭子一样的尾巴使得它可以以时速48.3km的速度游泳,但同猎豹一样,沧龙不能长时高速游泳,沧龙可以说是真正的大王。
三角龙灭绝的真相是什么,导致三角龙灭绝的七大灾难探索
中生代时期的三角龙三角龙是中生代时期(三叠纪,侏罗纪和白垩纪)的动物,它们的种类非常多,有天上飞的,地下跑的,海里游的,,肉食素食的都有,可以说是当代世界的霸主,没有什么物种能和它们相比,但是据调查三角龙在6500万年前白垩纪的时候它们突然全部灭绝了,是什么真相导致三角龙灭绝的?我们现代人对三角龙灭绝的真相做出了很多猜想。
三角龙灭绝的七种真相一、行星撞击地球对于三角龙灭绝最具有科学解释的就是小行星撞击地球,有的科学家们认为三角龙灭绝很有可能于当时的一个大陨星(行星)有关,据科学家们研究发现,在白垩纪曾经有一颗直径7-10公里左右的大陨星撞击过地球表面,而且引起了大爆炸,对环境造成了非常大的影响,很多物种包括三角龙都是在行星撞击地球这件事情中灭绝。
二、火山大爆发除了行星撞击地球之外,就是火山大爆发了,有科学家认为当时地球上火山爆发才是导致三角龙灭绝因为火山爆发会产生大量的二氧化碳,会造成地球急激的温室效应,而且当时可能地球上所有的火山爆发,使得盐素大量释出,臭氧层破裂,有害的紫外线照射地球表面,造成大量物种灭亡。
三、气候变迁有的人认为三角龙是温血动物,不适合在寒冷的条件下生存,而在6500万年前地球的气候变化趋势巨大,当时气温大幅度下降,三角龙身上又没有毛等保暖的器官,无法适应当时的气候条件,最终一下和三角龙差不多的物种全部都被冻死了。