羊肉串平底锅科学做法，制作美味的羊肉串
羊肉串平底锅做法大全所需准备材料：1. 羊肉（500g）2. 洋葱（1个）3. 大蒜（适量）4. 姜片（适量）5. 辣椒粉（适量）6. 盐（适量）7. 生抽（适量）8. 料酒（适量）9. 橄榄油（适量）10. 黄油（适量）做法过程步骤：1. 羊肉洗净后切成块状，放入盆中加入盐、生抽、料酒拌匀，把肉块按一定顺序串在竹签上备用。
2. 洋葱切成丝状，大蒜
【菜科解读】
羊肉串的热量约为250卡路里。
羊肉串平底锅做法大全所需准备材料：1. 羊肉（500g）2. 洋葱（1个）3. 大蒜（适量）4. 姜片（适量）5. 辣椒粉（适量）6. 盐（适量）7. 生抽（适量）8. 料酒（适量）9. 橄榄油（适量）10. 黄油（适量）做法过程步骤：1. 羊肉洗净后切成块状，放入盆中加入盐、生抽、料酒拌匀，把肉块按一定顺序串在竹签上备用。
2. 洋葱切成丝状，大蒜切成小粒状，姜片切成薄片状备用。
3. 平底锅放入适量的橄榄油，烧至6成热后放入羊肉串，煎至两面金黄色后取出备用。
4. 平底锅再加入一块黄油，烧至融化后加入洋葱丝、大蒜、姜片翻炒2分钟，加入适量的盐、辣椒粉、生抽炒匀。
5. 把煎好的羊肉串放入平底锅中，与洋葱丝一起翻炒均匀，煮至羊肉熟透后即可出锅。
技巧与细节：1. 羊肉串煎至两面金黄色即可取出，不需要煎熟，以保证口感更加嫩滑。
2. 羊肉串的串法要均匀，不要太紧或太松，以免串烤时不易熟透。
3. 煎羊肉串时要控制火候，避免羊肉过早熟透而影响口感。
营养分析与热量：羊肉是高蛋白、高营养、低脂肪的食物，适量食用有益于增强体质，提高免疫力。
一份羊肉串热量约为250卡路里。
适合人群：羊肉串适合一般人群食用，尤其适合需要补充蛋白质的人群，如孕妇、儿童、体弱者等。
饮食忌讳：羊肉性温，不适合体质偏热、火气旺盛的人群食用。
同时，羊肉不宜长期大量食用，以免引起肝肾负担过重。
用午餐肉做三明治？金枪鱼三明治的科学做法
其实有一些简餐是根本不需要动明火的，原料也不难得。
至于味道嘛，肯定比7-11的冷冻品要好吃。
今天给大家带来了几款简单方便的三明治搭配做法，希望可以让你享受到美味。
本文目录1、2、3、1怎么用午餐肉做三明治材料：午餐肉一听、切片面包一包(超市都有)、黄瓜两条(或西红柿两只)、沙拉酱若干(最好用蛋黄酱，较香，或者用番茄酱也可以)做法：(1)午餐肉切厚片，黄瓜斜切片(如用西红柿，也切厚片);(2)取一片面包，放上午餐肉片(喜欢吃肉的可以放两片)，加两大勺沙拉酱，抹匀，肉片上铺黄瓜片，再加一片面包，即可。
建议：(1)如果不怕动明火的话，可以把午餐肉片两面稍煎一下，更香。
或者煎一个荷包蛋夹进去，就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”，更惹味!(2)一包切片面包大概有十来片，可以一次性多做几个，用保鲜膜包好搁在冰箱里，每天上班带一个，很好的工作餐。
3鸡胸肉三明治的做法食材：鸡胸肉 ：150g吐 司 ：2片鸡 蛋 ：1个番 茄 ：1个蒜末、生抽、料酒、蜂蜜、清水、植物油适量做法：1、鸡胸肉150g切小块。
碗里放入鸡胸肉，加入适量蒜末，生抽，料酒，蜂蜜，清水，搅拌均匀;腌制20分钟。
2、番茄切片。
3、锅三成热倒入适量植物油;鸡蛋一个煎至5成熟。
4、锅三成热倒入适量植物油，加入腌制好的鸡胸肉，小火煎至双面金黄即可;出锅前撒上芝麻。
5、铺一片保鲜膜;吐司片放上一片番茄片;鸡胸肉;6、再加上煎好的鸡蛋;生菜一片;最上面放一片吐司片。
7、保鲜膜包起来;放入冰箱冷藏8-10分钟;对半切开。
天麻炖鱼头的科学做法炖鱼汤要注意什么？
因为炖鱼汤的时候，如果用冷水，那么鱼在煎的时候是很烫的，然后直接就倒入冷水，会让鱼的肉质变散，同时还可能会带有腥味，而且表层的鱼肉会收缩，不利于鱼肉中营养的散发。
那么天麻炖鱼头的做法是什么？炖鱼汤要注意什么？下面一起来看一看的介绍吧！本文目录1、2、3、1天麻炖鱼头的做法是什么主料：鱼头250g 、油适量、盐适量、天麻10g、川芎6g、白芷10g步骤：1、将鱼头，川芎、白芷、天麻，用热水冲洗一下；2、大鱼头冲水洗净，洗去血污、切好片，这样更方便鱼头入味；3、将鱼头放入锅中，再放入洗干净的川芎、白芷、天麻；4、生姜去皮，切片，再加适量水，盖上盖，放入锅内，用电炖锅隔水炖3小时，加入细盐调味，就可以享受美味的天麻炖鱼头啦！3炖鱼汤用什么鱼之鲤鱼鲤鱼精汤原料:鲤鱼1尾,老姜80克,枸杞1大匙。
米酒2大匙,盐1小匙。
做法:鲤鱼去鳃、肚,不去鳞,洗净,也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。
姜去皮,洗净,切片。
锅烧热后加油,放进鲤鱼,两面稍煎,加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片,盖好锅盖以慢火煮1小时即成。
