三步搞定的秘制咕噜肉?闻两下就能开胃

打个比方: 酸酸甜甜的 咕噜肉 。
身边有一群朋友不喜欢水果入菜,认为其本身就该冰冰凉凉的,所以像夏威夷披萨这样的奇葩,是绝对不会出现在他们的餐桌上的。
然而万事总有例外,比如他们无法
【菜科解读】
三步搞定的秘制咕噜肉 闻两下就能开胃
时间:2023-07-22网络作者:小白
春夏什么类型的菜最受欢迎?
介于荤素之间、颜色多样,
味道嘛...最好看着就能咽口水。
打个比方: 酸酸甜甜的 咕噜肉 。
身边有一群朋友不喜欢水果入菜,认为其本身就该冰冰凉凉的,所以像夏威夷披萨这样的奇葩,是绝对不会出现在他们的餐桌上的。
然而万事总有例外,比如他们无法抗拒的咕噜肉,烫呼呼的水果块都能夹着拌饭吃,抢手货一个。
我们在某点评网 粤菜口味榜第一名的东方司宴 ,找到了一盘没有菠萝,却最没有违和感的咕噜肉,酸甜滋味全仰仗于各类水果。
能让你心甘情愿多吃一斤热水果的人就是他。
我们在360度无死角的外滩夜景中、全透明的厨房里偷学了这份 雪梨咕噜肉, 并且敢放言:
在这份咕噜肉面前没有挑食二字。
力 彑
--
首先,你要备齐以下这些料
食材准备
/主食材:猪脸肉(可更替为梅肉或五花肉)
/ 配 料: 红辣椒、柠檬、雪梨、白醋、冰片糖、
柚子、酸梅粒 、鸡蛋、山楂片、蕃茄酱
力 彑
--
其实制作步骤有三!
制作步骤
01
切 肉
买0.5斤薄切的猪脸肉,加入0.5个蛋黄, ( 梅肉或五花肉可切成6毫米厚的肉片)
TIPS: 猪脸肉更轻薄,适合酸甜味。
2. 表面均匀拍上一层薄面粉,用手指均匀拨松。
02
炸 肉
3. 锅内放入能淹没肉片的油,
升高至240℃,依次放入肉片。
TIPS: 下锅后肉片周围迅速冒油泡,证明油温到位。
4. 中大火炸1分钟,
出锅前转大火升高油温,再捞出。
TIPS: 出锅前 升高油温可让肉片不油腻。
03
调 酱 汁
咕噜汁的秘方 :
3碗水、1块冰片糖、0.5碗蕃茄酱、
3-5片山楂、1颗酸梅粒、1根红辣椒、3片柠檬
5. 小火慢煮20分钟,酱汁挂勺即可。
6. 另起一锅,倒入2勺油煸香生姜,
再倒入红椒、青椒、1碗酱汁和2块雪梨。
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TIPS: 最后放雪梨,使其保持脆度。
7. 加1茶匙水淀粉勾芡后,关火!
再倒入炸好的肉片,搅拌均匀。
8. 淋入1勺白醋和2勺柚子汁(或柠檬汁)。
酸甜酱汁紧紧包裹在炸衣上,红亮浓稠,
酸甜味道直冲鼻腔,还没张嘴就开了胃,
如果趁热食用柔软又有嚼劲,舒服极了。
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5、工伤保险:用人单位缴纳,个人不缴纳;请注意,以上信息仅供参考,具体缴纳比例可能会根据调整而有所变化。
如有疑问,建议咨询当地社保部门?。
城镇职工社会保险(简称“城保”),包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险,主要针对在职职工法律依据:《社会保险法》(1)第十条职工应当参加基本养老保险,由用人单位和职工共同缴纳基本养老保险费。
(2)第二十三条职工应当参加职工基本医疗保险,由用人单位和职工按照共同缴纳基本医疗保险费。
(3)第三十三条职工应当参加工伤保险,由用人单位缴纳工伤保险费,职工不缴纳工伤保险费。
社保养老保险断交后的处理方式续缴:如果养老保险断交,可以选择在后续时间内继续缴纳,以累积足够的缴费年限。
转为居民养老保险或取出个人账户资金:如果无法继续缴纳养老保险费用,可以选择将养老保险关系转为居民社保,或者申请将养老险个人账户里的钱取出来。
但需要注意的是,转为居民养老保险后,养老金水平可能会降低;而取出个人账户资金则意味着放弃了未来的养老金领取权。
特殊情况下的补缴一次性补缴:符合一定条件的人员,如缴纳过养老保险的退休人员、国企/事业单位离休职工特殊职工、1962年至1982年的下乡知青、征地农民或单位欠缴的,可以一次性补缴养老保险费用。
空调制冷效果是外机决定的吗
空调的制冷效果是由外机和内机共同决定的。
外机主要负责压缩和散热,其压缩机功率和散热能力直接决定了空调的整体制冷效果。
内机则负责冷空气的分配,通过风扇将冷气送入室内,风量和风速调节能力也会影响到空调的使用效果。
空调制冷效果不好怎么办1. 补充制冷剂对于制冷剂不足或泄漏的问题,可以通过补充制冷剂来解决。
然而,这需要由专业人员进行操作,以确保安全和效果。
在补充制冷剂之前,应先检查并修复泄漏点,避免制冷剂再次流失。
2. 稳定电源电压对于电压不稳定的问题,可以通过加装电源稳压器或调整用电时间来解决。
在夏季用电高峰时段,尽量避免同时使用多个大功率电器,以减少对电网电压的影响。
3. 定期清洗保养定期清洗空调内外部,特别是滤网、散热器和冷凝器等部件,是保持空调制冷效果的重要措施。
建议每年至少清洗一次,并在使用过程中注意观察空调的运行状态,及时发现问题并进行处理。
4. 改善外界环境对于外界环境温度过高的问题,可以通过改善空调的安装环境来解决。
例如,将空调安装在通风良好的地方,避免阳光直射和空气流通不良的区域。
此外,在高温天气下,可以使用遮阳篷等辅助措施来降低室外温度对空调制冷效果的影响。
5. 清洗或更换滤网对于滤网堵塞的问题,可以通过清洗或更换滤网来解决。
建议每1-2个月清洗一次滤网,并根据使用情况及时更换老化的滤网。
清洗滤网时,应注意用清水冲洗干净并晾干后再安装回去。
6. 合理安装空调对于空调安装不合理的问题,可以通过重新安装或调整通风管道布局来解决。
在安装空调时,应选择合适的位置和高度,并确保通风管道的长度和布局合理,以减少对制冷效果的影响。
7. 更换老化部件对于空调设备老化的问题,可以通过更换老化的部件来解决。
例如,更换压缩机、冷凝器、蒸发器等关键部件,以提高空调的制冷效果和使用寿命。
然而,这需要由专业人员进行操作,以确保安全和效果。
8. 选择合适容量的空调在购买空调时,应根据房间面积、高度、人数等因素选择合适的空调容量。
如果房间面积较大或人数较多,应选择容量较大的空调以满足制冷需求。
同时,在使用过程中,应根据实际情况调整空调的运行模式和设定温度,以达到好的制冷效果。
9. 检查并更换传感器对于传感器故障的问题,可以通过检查并更换传感器来解决。
在更换传感器时,应选择与原型号相匹配的传感器,并确保安装正确。
此外,在使用过程中,应注意观察传感器的运行状态,及时发现问题并进行处理。
10. 修复或更换铜管对于铜管破损或泄漏的问题,可以通过修复或更换铜管来解决。
在修复铜管时,应先检查并确定泄漏点,然后使用专业的工具进行修复。
如果铜管破损严重或无法修复,则需要更换新的铜管。
11. 提高房间保温效果对于房间保温效果不好的问题,可以通过加强房间的保温措施来解决。
例如,在墙体上增加保温层、使用密封性能好的窗户和门等。
这些措施可以有效减少热量的流失,降低空调的制冷负担。
12. 合理设定空调温度在使用空调时,应根据实际需要合理设定温度。
一般来说,将空调设置在24℃-26℃之间是比较适宜的。
这样既能保证舒适度,又能减少能耗和制冷负担。
同时,在使用过程中,应注意避免频繁调整设定温度,以免影响空调的制冷效果和使用寿命。
13. 清理进风口和出风口障碍物对于进风口和出风口障碍物过多的问题,可以通过清理障碍物来解决。
在使用过程中,应注意避免在进风口和出风口附近放置过多的物品,以免影响空气流通和制冷效果。
14. 联系售后维修服务如果新买的空调出现制冷效果不佳的情况,应及时联系售后维修服务进行检查和维修。
在维修过程中,应详细说明问题情况,并配合维修人员进行检修工作。
如果问题无法修复或存在严重质量问题,可以考虑退换货或索赔。
15. 定期清洗冷凝器对于冷凝器脏污或堵塞的问题,可以通过定期清洗冷凝器来解决。
在清洗冷凝器时,应使用清水或专用清洁剂进行清洗,并确保清洗干净后再进行使用。
同时,在使用过程中,应注意观察冷凝器的运行状态,及时发现问题并进行处理。