鸡蛋鸡蛋炒番茄的科学做法家常科学做法

锅中放入5毫升食用油,倒入西红柿,翻炒出汁,倒入炒好的鸡蛋。
放入3克鸡精,5克白砂糖,3克盐,翻炒均匀,出锅装盘,撒上小葱圈即可。
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【菜科解读】
锅中放入5毫升食用油,大火热油,倒入蛋液,快速翻炒,蛋液凝固后立即盛出。
锅中放入5毫升食用油,倒入西红柿,翻炒出汁,倒入炒好的鸡蛋。
放入3克鸡精,5克白砂糖,3克盐,翻炒均匀,出锅装盘,撒上小葱圈即可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:西红柿炒鸡蛋具体步骤主料:西红柿2个、鸡蛋2枚方法/步骤:1、准备两个西红柿,选择红透的,熟透的,洗干净,再准备两个鸡蛋2、把准备好的两个西红柿切成丁,(倒入开水浸泡2分钟,让番茄在热水里翻滚一会;这样可以轻松去掉番茄的外皮,去皮吃的时候很方便,不去皮不但外观好看,而且会更加有营养)3、把鸡蛋打到碗里,加适量的盐打散(可以少量加水,加水后的鸡蛋会发白,更加吃油)4、热锅冷油,把油烧热后,油温尽量的高,改小火,然后把鸡蛋倒进油锅。
5、搅动锅里的蛋液,尽量炒到金黄,(尽量不要太碎,炒到金口感会更好,但是营养确有点流失)6、热锅冷油,把切好的西红柿细丁倒进油锅,为防止溅油先小火炒,有汁流出时改为大火翻炒7、当炒到西红柿的块状变软了的时候,加盐,加醋,也可以少放点白糖8、把炒好鸡蛋倒进锅里面,来回翻炒几下,让鸡蛋能够充分的吸收西红柿的汁液9、鸡蛋吸收西红柿汁液饱和时,加少量的葱花,然后就可以出锅了扩展资料:西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
烹饪方法简单易学,营养搭配合理。
鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。
其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
参考资料:西红柿炒鸡蛋百度百科西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃?【所需食材】:西红柿2个、鸡蛋3个、适量香葱。
【所需配料】:食用油、少许盐、少许老抽、葱花。
【详细做法】1、我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿,这样炒出来会更多汁。
2、在西红柿的表面划上十字花刀,倒上适量的开水,在开水中静置十分钟。
3、我们先来打鸡蛋,打入三颗鸡蛋,鸡蛋打入碗里后用筷子快速的把它打散,顺着一个方向不停的搅拌。
4、香葱切成长段,切好放在一边备用。
5、取出烫好的西红柿,撕去外皮。
切成小块备用,西红柿里富含大量的维生素,不仅美白,常吃对身体还非常好。
6、在锅中倒入适量的食用油,锅中的油热后倒入鸡蛋液,这时候用的是大火。
7、鸡蛋炒散后盛出备用,时间不要过长,鸡蛋容易炒老。
8、在锅中倒入一点点油,然后把葱段放进去,炒出香味来。
9、加入西红柿,用大火翻炒,翻炒。
10、出汁的时候加入少许盐。
再加入少许老抽,继续翻炒一分钟。
11、汁水变多的时候加入鸡蛋,用大火翻炒一分钟,让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。
12、出锅啦,最后撒上一点葱花,一道非常好吃的西红柿炒蛋就做好了。
鸡蛋番茄怎么炒番茄鸡蛋以西红柿和鸡蛋为主要原料的一道菜品。
红黄相间,鲜香酸甜。
荤素搭配的菜,不但颜色漂亮,营养也全面些。
下面简单介绍如何制作番茄鸡蛋才好吃。
番茄鸡蛋的食材:番茄3个、小葱3棵、鸡蛋4个、盐适量、胡椒少许、色拉油1大勺。
番茄鸡蛋的做法:1、番茄切成一口大小,小葱切成段。
2、蛋液中加少许盐搅匀备用。
3、热油锅放入番茄快炒,以盐1/3小勺、胡椒调味。
4、将蛋液打入锅中,以大火炒至蛋半熟时加入葱段,略炒后起锅。
食用价值:1、西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
烹调方法简单易学,营养搭配合理,色泽鲜艳,口味宜人,深受大众喜爱,其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
2、西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,番茄红素具有独特的抗氧化能力。
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价的蛋白质,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类等,对神经系统和身体发育有非常好的作用,非常受孩子和老人的喜爱。
坐月子为什么不能吃太多鸡蛋
鸡蛋摄入需注意过量、升高、消化吸收障碍、营养单一化、代谢负担加重等问题。
1、蛋白质过量:鸡蛋富含优质蛋白,但每日超过3个易超出肾脏代谢能力。
产后尚未完全恢复,过量蛋白质会转化为含氮废物,增加肾脏负担。
建议搭配鱼肉、豆制品等交替补充蛋白质。
2、胆固醇升高:单日摄入多个蛋黄会使胆固醇摄入量超标。
产妇血液黏稠度较高,过量胆固醇可能影响血脂代谢,增加风险。
可优先选择蛋白部分,或将全蛋与鹌鹑蛋等替换食用。
3、消化吸收障碍:产后胃肠功能较弱,鸡蛋中卵白蛋白易形成致密凝块,过量食用可能导致腹胀、便秘。
建议采用蒸蛋羹等易消化形式,单日不超过2个全蛋,并搭配膳食纤维促进蠕动。
4、营养单一化:仅依赖鸡蛋补充营养会忽略其他必需营养素。
产妇需要维生素C、铁、钙等多种元素,过度集中摄入鸡蛋可能影响膳食均衡。
应搭配深色蔬菜、动物肝脏等食材实现营养互补。
5、代谢负担加重:鸡蛋代谢产物需通过肝脏分解,产后激素变化本就影响肝功能。
过量摄入会加重肝脏解毒压力,可能干扰胆红素代谢。
建议分散蛋白质来源,适当增加乳制品等易代谢食物。
产后饮食需遵循多样化原则,鸡蛋作为优质蛋白来源可每日食用1-2个,建议选择水煮、蒸制等低油烹饪方式。
搭配小米粥、菠菜等易消化食材,避免与高鞣酸食物同食影响吸收。
适当增加温性水果补充维生素,配合产后康复运动促进代谢循环。
出现消化不良或过敏症状时应及时调整膳食结构,必要时咨询营养师制定个性化方案。
莲须一定要和鸡蛋煮吗 回答:莲须不一定要和鸡蛋煮。
莲须是一种中药,它具有补肾清心的作用,能够治疗肾虚引起的早泄、遗精、遗尿、带下、崩漏等疾病。
鸡蛋是一种营养食物,主要是蛋白质,还有维生素、微量元素,对身体虚弱有很好的作用。
莲须和鸡蛋一起煮能够补养身体,对于肾虚引起的腰膝酸软、乏力、头晕有一定的作用。
莲须还可以和别的中草药或者是食物一起煮。
荨麻疹好了可以吃鸡蛋或牛奶吗 回答:荨麻疹好了之后短时间内也是不建议吃鸡蛋或者是牛奶的,因为它容易反反复复复发,所以尽量避免吃许多刺激性的食物,或者是能引来荨麻疹的食物。
荨麻疹容易反反复复,所以在救治的时候必须将它救治彻底,这样才绝不会对身体引发什么干扰,短时间内还是留意压制好自己的饮食。
特别注意调整好心态,避免不良刺激,多喝水,增强身体免疫力。
鸡蛋牛奶过敏如何脱敏 回答:鸡蛋、牛奶全是临床上常见的过敏源,一般过敏体质的患者或免疫力低下的人群,尤其是晚上吃了太多的鸡蛋、牛奶这些高蛋白食品之后,就会出现一种过敏症状。
鸡蛋、牛奶的过敏主要是因为短期内大量摄入了这种高蛋白食物,机体不容易消化,引起内部的过敏源芥蒂的传导,常见的症状可以引起局部或者全身的红斑丘疹或者红斑风团,主观症状以瘙痒为主,一般常见的人群是老人、孩子。
鸡蛋和牛奶都是常见的过敏原,过敏体质的人吃太多鸡蛋或者牛奶等高蛋白食品之后,由于容易出现过敏症状。
常见的过敏症状有局部或全身的红斑、丘疹或者红斑风团,伴有瘙痒,老人、孩子等免疫力低下的人容易出现鸡蛋、牛奶过敏。
黄瓜鸡蛋减肥法一周瘦20斤 回答:黄瓜鸡蛋减肥法针对个人体质而异,不一定能在一周内瘦20斤。
鸡蛋黄瓜减肥可能对身体有害,建议通过正规医院进行埋线手术改善,将蛋白线埋入身体穴位以稀释脂肪并加速新陈代谢来达到快速瘦身效果。
平时应注意控制饮食并多运动。
在采用任何减肥方法时,应结合个人体质与实际情况,健康减重至关重要。
打胎小月子要坐多少天 回答:打胎后坐小月子的时间因个人体质和恢复情况而异,一般需要休息14至30天。
建议女性在流产后充分休息,注意营养和卫生以促进恢复。
个人应根据实际情况调整休息时间,如有不适,应及时就医。
一日三餐吃鸡蛋可以减肥吗 回答:一日三餐吃鸡蛋有助于减肥。
鸡蛋富含维生素,能分解体内脂肪。
但减肥效果可能较慢。
若追求快速减肥,可选择埋线手术,通过刺激穴位消耗多余热量达到瘦身目的。
鸡蛋减肥法结合合理饮食与手术方法,可更有效地实现减肥目标。
鸡蛋清去皱纹方法 回答:鸡蛋清涂抹于面部有助于淡化皱纹,但需适度使用以避免皮肤负担和可能的过敏反应。
对于明显皱纹,推荐注射除皱针、拉皮手术等医美方式,更有效地紧致肌肤。
鸡蛋清可以收缩毛孔粗大吗 回答:鸡蛋清无法收缩毛孔粗大,其主要含有水分和蛋白质,仅能为皮肤提供营养,但无法实现收缩毛孔的功效,不当使用还可能造成毛孔堵塞。
为改善毛孔粗大,推荐注射水光针,其中的高营养成分能锁水保湿,促使毛孔自然收缩。
鸡蛋清加什么祛斑美白 回答:鸡蛋清加维生素C可淡斑美白,但效果缓慢。
为快速祛斑美白,可选择光子嫩肤。
维生素C有抗氧化物质,可对抗色素组织,减少黑色素产生;鸡蛋清可收缩毛孔、紧致皮肤。
配合使用需长期坚持。
光子嫩肤能发射宽谱彩光,渗透肌肤深层,分解色斑并刺激胶原蛋白增生,恢复皮肤弹性,是有效的护肤方法。
术后需注意防晒,避免紫外线影响效果。
双眼皮术后能吃鸡蛋吗 回答:双眼皮手术后可以食用鸡蛋,因为鸡蛋是清淡且营养价值高的食物,不会对手术产生不良影响。
术后应避免食用辛辣食物,如辣椒和酒等,其他清淡食物可正常摄入。
但需适量食用鸡蛋。
双眼皮用鸡蛋热敷的正确方法 回答:双眼皮术后可用煮熟的热鸡蛋进行热敷,以加快局部肿胀消退和淤血消散,缓解眼睛疼痛和肿胀症状,促进眼部血液循环。
同时,口服消炎消肿药物有助于伤口愈合和降低感染风险。
保持充足睡眠,注意眼部清洁消毒,避免抓挠伤口部位,以免影响恢复。
鸡蛋热敷是双眼皮术后的一种辅助护理方法。
吃水煮鸡蛋能减肥吗 回答:吃水煮鸡蛋不能减肥,鸡蛋中的蛋白质属于脂肪成分,过多摄入会导致血脂升高。
健康减肥应选择正规医院的专业埋线手术,通过蛋白线植入穴道促进脂肪代谢和排出。
平时应少吃油腻食物。
若需减肥,应结合科学饮食加上合理运动来进行。
早上吃鸡蛋喝牛奶好不好 回答:早上吃鸡蛋喝牛奶有益于身体健康,能补充蛋白质和营养,但并不能减肥。
想要快速减肥可选择吸脂手术,恢复快且不影响正常生活。
术后应注意休息,避免剧烈运动。
建议合理搭配饮食,均衡摄取营养,保持身体健康。
做完面部吸脂可以吃鸡蛋吗 回答:面部吸脂后可以适量食用鸡蛋,鸡蛋富含蛋白质,有助于补充营养。
吸脂手术通过切开皮肤和抽取脂肪达到瘦身效果,术后应避免剧烈运动,以防疼痛和肿胀。
需穿塑身衣帮助塑型。
请注意,术后饮食和运动需遵循 抽脂能吃鸡蛋吗 回答:抽脂可以吃鸡蛋,但只要鸡蛋不是过敏的里面含有的卵磷脂可以促进血管的发展抽脂后,对饮食有严格的要求,含有重醋和色素的调味料是不允许吃的另外,再次抽脂后最好不要吃猪肉、鸡肉等肉类,以免使脂肪再次堆积,影响吸脂效果。
术后要注意局部清洁卫生恢复期间可增加体育锻炼。
如果术后出现感染,应及时到医院治疗。
鸡蛋清敷脸能去皱纹吗 回答:鸡蛋清敷脸能够帮助去皱纹,但其效果有限,需长期使用。
若皱纹严重,鸡蛋清效果不佳,可选择拉皮手术。
手术通过小切口拉紧皮肤,去除松弛部分,使皮肤更紧致。
此方法更适用于严重皱纹问题。
肠胃感冒可以吃鸡蛋不 回答:肠胃感冒可以吃鸡蛋,但需适量且注意食用方法。
鸡蛋含有丰富营养,对恢复有益。
患者应避免食用过度处理过的鸡蛋,如煎蛋、卤蛋等,以免刺激肠胃。
鸡蛋是发物吗割双眼皮 回答:割双眼皮双眼皮术后可以吃鸡蛋。
鸡蛋当中含有丰富的蛋白质,能够补充人体所需要的营养,还有丰富的卵磷脂,能够适当的提高人体的免疫力和体质,对于促进伤口的愈合也有一定的好处。
做完上一批手术之后,不可以吃刺激性的食物和生冷的食物,还不可以吃发物。
割双眼皮可以吃香椿炒鸡蛋吗 回答:割双眼皮割双眼皮可以吃香椿炒鸡蛋的。
割双眼皮对面部皮肤有一定的损伤,短时间内不可以使用海鲜以及辛辣刺激的食物会引起伤口感染,影响到伤口正常恢复,香椿炒鸡蛋不会影响到伤口正常恢复,可以补充体内的营养,有利于伤口恢复。
坐月子可以用脱毛仪吗 回答:脱毛仪坐月子一般是不可以用脱毛仪。
主要是因为坐月子期间的女性抵抗力会特别低下,使用脱毛仪可能会对局部的皮肤造成一些伤害,如果想要永久性去除身上的毛发,可以选择等身体康复好之后,通过激光脱毛的方法来去除身上的毛发。
荠菜豆腐羹的做法是什么
荠菜富含多种维生素和矿物质,搭配嫩滑的豆腐,既简单又健康。
今天就教大家如何制作这道清新美味的家常菜。
荠菜豆腐羹的做法是什么1、准备食材:新鲜荠菜200克、嫩豆腐1块(约300克)、鸡蛋1个、生姜几片、盐适量、香油适量、水淀粉少许。
2、步骤详解:1.处理荠菜:将荠菜洗净后焯水,去除草酸和苦味,捞出切碎备用。
2.准备豆腐:嫩豆腐切成小丁,用清水浸泡片刻以防破碎。
3.煮汤底:锅中加入适量清水,放入几片生姜片,煮沸后加入豆腐丁,煮2分钟。
4.混合材料:将切好的荠菜碎倒入锅中,搅拌均匀,再煮12分钟。
5.勾芡调味:用水淀粉调成薄芡,慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,使汤汁浓稠适中。
接着打入一个鸡蛋,轻轻搅动形成蛋花。
6.最后调味:根据个人口味加盐,撒上一点香油提香即可关火。
荠菜豆腐羹的营养价值有哪些1、蛋白质豆腐是优质植物蛋白的重要来源,能够满足身体对蛋白质的需求,同时搭配荠菜让营养更加均衡,适合需要增强体质的人群。
2、膳食纤维荠菜含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助清理肠道中的食物残渣,减少便秘问题的发生,为肠胃健康提供支持。
3、维生素荠菜中含有多种维生素,如维生素C和胡萝卜素,能够提高免疫力,保护视力,并帮助清除体内自由基,延缓衰老。
4、矿物质豆腐富含钙质,而荠菜则含有铁、钾等多种矿物质,这种搭配能够帮助补充骨骼健康所需的钙以及维持体内电解质平衡的钾。
在烹饪的时候焯水可以有效减少荠菜中的草酸含量,避免影响钙吸收。
如果喜欢更丰富的口感,可以加入少量虾皮或瘦肉末,增加蛋白质和鲜味。