四喜丸子是用什么食材调制的
食材：五花肉500g、荸荠150g、鸡蛋2个、花椒粉20克、八角10克、大葱30克、盐1
【菜科解读】
(一)四喜丸子是用什么食材调制的
四喜丸子主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。食材：五花肉500g、荸荠150g、鸡蛋2个、花椒粉20克、八角10克、大葱30克、盐1茶匙、有机酱油3大勺、鸡精少许、料酒1勺、淀粉1勺、白糖1勺。
其家常做法如下：1、五花肉剁成馅后加入适量葱颗粒；2、用两个鸡蛋打入小碗并搅拌均匀，把花椒粉和鸡蛋液倒入肉馅里；3、再加入料酒、盐、淀粉搅拌；4、把荸荠切成小丁，倒入肉馅里搅拌均匀；5、手工将肉馅制作成丸子，锅中倒入大量的油烧热，然后放入丸子，炸制成金黄色捞出；6、在另外干净的锅中倒入有机酱油、一碗热水、白糖、八角和丸子，盖上盖子中小火烧制3分钟；7、最后大火收汁即可。
(二)四喜丸子怎么做口感好
1、食材：猪肉馅250克、鸡蛋1个、马蹄5个、油菜5棵、白芝麻少许、葱花少许、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、姜粉1/2茶匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、冰糖1茶匙、香油1茶匙、姜片2片、玉米油适量。2、肉馅放入盐、白胡椒粉、姜粉、生抽、蚝油、香油混合均匀。
放入一枚鸡蛋和葱花顺着一个方向搅打。
3、办好的肉馅再放入碎马蹄丁一同拌好。
4、取适量肉馅揉成团，在两手之间来回适当摔打。
5、锅中倒入足量的玉米油，炸丸子的油温建议稍微高一些比较好。
6、丸子炸制微黄变色即可。
7、炸好的丸子用漏勺捞出沥干即可盛出。
8、煮锅中倒入少许底油，放入姜片。
9、丸子码放在锅中，调入生抽。
再加入约500ml左右的热水烧开。
10、锅中放入冰糖同煮。
见锅内汤汁翻滚，转小火焖煮约30分钟。
11、另外取一小锅，放入清水烧开，点上两滴油，焯一下油菜。
12、油菜焯水即可捞出，控干码入碗底，把焖煮好的丸子码上，浇上汤汁即可。
(三)四喜丸子是哪里的菜
山东地区。主料：猪肉馅500克、油菜3棵、鸡蛋1个、植物油适量、葱10克、食盐5克、姜10克、料酒1汤匙、花椒10粒、白糖1茶匙、红烧酱油1汤匙、大料1瓣、家乐鸡粉2茶匙、胡椒粉1茶匙、家乐鸡精2汤匙、淀粉2汤匙。
1、食材备齐。
2、将肉馅放在大碗内，加入葱姜末，盐，鸡粉，胡椒粉，料酒，鸡蛋，用筷子顺一个方向搅拌均匀。
3、加入2汤匙淀粉，分次加入半碗水，用筷子顺一个方向搅拌，直到肉馅上劲。
4、锅加油烧至6-7成热，将肉馅分成4份，用手团成圆形，放入油锅中炸制金黄定型，捞出待用。
5、锅加水下入，酱油，白糖，花椒，大料，葱段，姜片，鸡精，烧开下入丸子，盖上锅盖中小火煮30分钟。
6、期间，另起一锅加入水烧开，加入少许盐，下入油菜焯水至断生，捞出放入冷水中投凉，捞出沥水。
7、将煮好的丸子捞出摆在盘内，四周摆上油菜。
8、将煮丸子的汤汁加入水淀粉，加热至粘稠，浇在丸子上即可。
四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。
由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。
常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。
四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。
主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。
(四)炸肉四喜丸子的做法和配方
1、主料：猪肉100克、油菜30克、鹌鹑蛋适量。2、辅料：葱5克、姜5克、五香粉1克、料酒10克、盐2克、面包糠20克、八角1个、生抽10克、白砂糖3克、食用油500毫升。
3、做法：（1）葱5克切圈，姜片5克。
（2）猪肉馅100克，五香粉1克，料酒10克，搅拌均匀。
（3）加入盐2克，搅拌均匀。
（4）加入面包糠20克，搅拌均匀。
（5）汆成肉丸。
（6）锅中清水煮沸，放入油菜30克，焯水15秒。
（7）锅中放入食用油500ML，倒入鹌鹑蛋，冷油入锅，中小火炸至金黄。
（8）食用油500ML，油温烧至五成热，放入肉丸，炸至焦黄浮起。
（9）食用油3ML，加入八角1个，姜片，葱，大火爆香。
（10）倒入鹌鹑蛋、肉丸、生抽10克、白砂糖3克，翻炒均匀。
五代十国究竟是如何回事？本来并不是很难懂
明朝国号不是“明”，真正的国号是“大明”
分别是古巴比伦(位于西亚，今伊拉克)、古埃及(位于北非，今埃及)、古印度(位于南亚，地域范围包括今印度、巴基斯坦等国)和中国(位于东亚，今中华人民共和国)。
中华文明历经上下五千年而不断，也是因为中华文化的优越和独特性，在这五千年里，存在过这样一个朝代，，我想各位看官更是耳熟能详了，尤其是看过明朝那些事儿的明粉，没错笔者也是一个，今天要讲的事情就是和明朝有关。
四大文明古国 大家都知道，明朝(1368年―1644年)是中国历史上最后一个由建立的大一统中原王朝，共传十二世，历经十六帝，享国276年。
元末爆发红巾起义，加入郭子兴队伍。
1364年朱元璋称吴王，建立西吴。
1368年朱元璋称帝，国号为大明，因皇室，又称朱明，定都于应天府;1420年迁都至顺天府，以应天府为。
明初历经洪武之治、、等治世，政治清明、国力强盛。
中期经由盛转衰，后经、嘉靖中兴、中兴国势复振，晚明因争和天灾外患导致国力衰退，爆发明末农民起义。
1644年攻入北京，帝自缢殉国。
明朝宗室在江南建立南明，随后趁乱入关，击败大顺、大西、南明诸政权;1662年永历帝被杀，南明灭亡，1683年清军攻占台湾，奉明正朔的明郑告终。
细心地看官注意到了，1368年朱元璋称帝，国号什么呢?大明!没错大明王朝，这才是明朝真正的国号，那么清朝为何在所有官方文献里都记录说国号明呢? 比如在史书《本纪》里，有句话叫做“有天下之号曰大明，建元洪武”，可是在清朝人编写的《明史》中原话是“有天下之号曰明，建元洪武”。
没错就是贬低明朝，如果明朝不腐朽那里还有人堂堂正正的统治中原呢?既然要贬低那么明朝国号就是明了，而他们堂而皇之的剽窃本来属于明朝的国号，使用了大清，所以1636年，改国号为大清。
大家不要小瞧这个大字，很重要!至于为什么朱元璋定的国号是“大明”而不是“明”，汉唐宋的国号就是“汉”“唐”“宋”。
根据吴晗先生的考证，朱元璋国号“大明”主要有两个原因 1 大明的意义出于明教。
明教本有明王出世的传说，经过五百多年的民间传播，成了众人皆知的预言。
，刘福通在河南起义后，朱元璋一度向小明王政权称臣。
后害死小明王，继之而起国号大明。
2 朱元璋部下分红巾军和儒生两类。
红巾军早年追随韩山童，刘福通，彭莹玉等明教领袖都是明教徒，他们自然赞成用国号大明。
对儒生来说，虽然他们不信明教，但认为明是光明，分开是日月，古代的祭祀礼制相符。
而且，明朝起于南方，拿阴阳五行来说，南方为火，神是;北方为水，神是玄冥，当时蒙古政权起于北方，正好应了阴阳五行相克的道理 再则，神话中也有“朱明”一说，正好又应了的姓氏。
所以大家关于明朝的国号的称谓确实弄错了，而且很多文章都会出现这个错误，大家下次看到可以纠正。
历史学家吴晗 明代疆域囊括汉地，东北抵日本海、外兴安岭，后缩为辽河流域;北达戈壁沙漠一带，后撤至明长城;西北至新疆哈密，后退守嘉峪关;西南临孟加拉湾，后折回约今云南境;并在青藏地区设有羁縻卫所，还曾收复安南，明代极盛国土面积约达一千万平方公里。
明朝是继汉唐之后黄金时期。
明代无汉之外戚、唐之藩镇、宋之岁币，天子守国门，君王死社稷。
清朝官方评价明朝为“治隆唐宋”、“远迈汉唐”。
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