年糕的来历

可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眼了。
年饿得不得
【菜科解读】
①年糕的来历
1、年糕的来历;在远古时期有一种怪兽称为年,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眼了。
年饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。
后来有个聪明的部落称高氏族,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。
年来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。
人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了年的一关,平平安安,又能春耕作准备了。
这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。
因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂年度关,于就把年与高联在一起,称作为年糕(谐音)了。
2、年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake),是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。
年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
②老式年糕的做法
1、准备适量大米和糯米浸泡3~4小时。2、沥干之后,一起访日搅拌机,打入搅拌机,把它们打成米浆,尽量细腻一些。
3、把米浆葱搅拌机倒出来,找个漏塞,铺一层纱布,把米浆倒进去,把水分沥干。
这个过程大概需要6个小时左右。
4、让米粉形成一个柔软的米粉团。
软硬程度跟橡皮泥差不多。
5、找一个深一点的盘子,在盘子里缙云的刷一层植物油,把糯米压平整。
6、上锅蒸。
水开之后大概蒸40分钟至米粉团熟透。
拿出来之后,拿干净的纱布把米粉团上边的水分洗干净。
7、在案板上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上刷上一层油,趁热把米粉团扣在案板上。
8、找一个擀面杖,在一端包上保鲜膜,在米粉团上刷上植物油。
开始捣你年糕,约用力,时间越久,年糕口感越好。
在捣年糕的过程中,可以时不时地抹上植物油。
9、捣好年糕以后,把年糕弄成圆筒状。
用保鲜膜把每一条年糕都单独裹起来,放在冰箱里隔夜,年糕会孜然变硬定型。
10、定型后,把年糕切成条状或小片状。
③年糕的由来
1、据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(现江苏省苏州市)传递到四面八方。宁波一带民间有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民谚。
2、人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观,象征“吉祥如意”、“大吉大利”;有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物,构成真正意义上的内容与形式的完美结合。
④温州年糕的做法步骤
1、糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。2、将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。
3、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
4、在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。
5、上锅蒸熟后,用刀切成小块即可食用。
地球根本不是围着太阳再转!连课本上都无法解答的真相
而学校的教材为了让人们更直观地了解太阳系,便把太阳系做成了一个平面。
太阳是太阳系的中心天体,八大行星都按各自的轨道围绕着太阳进行转动。
但是这个认知真的正确吗? 其实八大行星并不是绕着太阳运动的,而是绕着其中某个“重点”在运动,连太阳也一样。
要知道,任何有质量的物质都具有引力。
质量大的,会在周围形成一个“重力网”(当然这只是一种形象的比喻,实际上我们根本看不到这张网),而作为占有整个太阳系99%质量的太阳,它的重力网就会非常大。
而地球和太阳只是围绕着这个网中间的一个重心在运动。
由于太阳的重力网远大于其它星球,所以,这个重点会非常靠近太阳。
也正是因为这样一种假象,所以才让人们以为其它太阳系的星球都是围绕着太阳在运动。
这个重点到底在哪里呢?据科学家推算,这个点在距离太阳表层8%的太阳半径上的位置。
是不是感觉彻底颠覆了自己的认知?所以不要以为只在哥白尼时代才有谎言,谎言从未停止过,只是等待我们揭开而已。
现在我们知道了这个真相,这对天文学有什么意义呢?这有利于我们认识时空的真实状态就是扭曲状态,有利于了解的广义相对论,甚至帮助我理解多维度空间,了解宇宙的本来样子。
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麦田怪圈的形成真相至今都是未解的谜团
形状各异的麦田怪圈频频出现,人们对此进行了诸多猜测。
有人认为是人为的,也有人认为是外星人所为。
麦田怪圈的发现麦田怪圈是发生在农田里的神奇现象。
一些农作物被未知的力量压倒后,从空往下看,会形成形状各异的精美图案。
麦田怪圈最早是由英国人发现的,时间可以追溯到20世纪80年代左右。
这个神奇的现象被人们广为流传。
随着时间的推移,麦田怪圈的名气越来越大,甚至出现的频率也有了明显的提高,范围也逐渐扩散到世界各地,呈现的图案也变成了各种不规则的形状。
各种猜测很多研究者对麦田怪圈的出现很好奇。
这种神奇的现象也吸引了大量来自世界各地的游客,越来越多的人会来这里拍照。
麦田怪圈能否出现是人为的还是隐藏的,目前不得而知。
如果这个神奇的设计只是为了促进当地旅游业的发展,吸引游客前来观赏,那似乎就不太合理了。
无论科学专家尝试什么方法,他们都不能完美地复制出一个相同的麦田怪圈。
麦田怪圈的原因普通人要想在一夜之间完成这么大工作量的麦田怪圈,是绝对无法保证麦秸根部不被破坏的。
一些研究人员认为,麦田怪圈可能与龙卷风有关,一些作物因风的影响而自然倾斜。
从空的高度往下看,可以看到一个无与伦比的格局。
这些图案形成的原因是什么,科学界至今没有给出确切的答案。