如何做草莓慕斯好吃

2、将准备好的200克淡奶油打发,加入一点牛奶。
3、准
【菜科解读】
一,怎么做草莓慕斯好吃
1、食材:草莓250克、奶油200克、吉利丁片适量、细砂糖适量、蛋糕胚适量、水适量。2、将准备好的200克淡奶油打发,加入一点牛奶。
3、准备225克草莓放入榨汁机中,搅碎后将草莓肉与草莓汁分离。
4、在打发的奶油中倒入125克草莓汁,搅拌均匀。
这里慕斯糊就制作成功了。
5、将16克的吉利丁片隔热融化,倒入慕斯糊中。
6、准备四四方方的模具,将草莓切片贴近模具壁,放入蛋糕胚与慕斯糊。
7、准备调料,碗中放入100克草莓汁,120克细砂糖,12克水,7克吉利丁,搅拌均匀,倒入模具中。
放入冰箱冷藏室30分钟,拿出即可食用。
二,怎么做草莓雪糕
1、食材:草莓250g、糖110g、吉利丁片10g、开水100ml、柠檬汁15ml。2、先把250g草莓切成小块,然后放入11g糖调味,静置十分钟。
3、把切好的草莓放入锅中加热,沸腾后转小火,慢慢搅拌,防止糊锅。
4、在锅中加入15ml柠檬汁调味。
5、加入100ml开水,加入10g吉利丁片搅拌至融化。
6、用漏勺过滤掉粗糙的果渣,留下果汁。
7、把果汁倒入模具,放入冰箱冷藏8小时 。
8、把雪糕倒出来用刀切成小块。
三,怎么做草莓水果果冻杯
1、食材:西瓜适量、草莓适量、芒果适量、火龙果适量、白糖30g、白凉粉30g。2、将西瓜、草莓、芒果、火龙果切成小方块放进杯中备用。
3、将白凉粉和白糖加入适量水,搅拌均匀,慢火煮开倒入水果杯中。
4、最后放至凝固,一杯水果果冻杯就做好了。
四,怎么做草莓酸奶紫米露
材料:紫米,酸奶,草莓酱,破壁机(也可以榨汁机代替)。1、用电饭锅蒸熟紫米(紫米提前泡四个小时,然后放电饭锅放水将盖着米)。
2、准备好两袋酸奶,一袋放冰箱冷冻,一袋放冷藏备用。
3、取出冻好的酸奶并将其敲碎后放入破壁机。
4、将冷藏的酸奶取出,往破壁机加入半袋酸奶。
5、启动破壁机进行搅拌。
6、取半碗紫米饭,倒入破壁机并加入1-2勺草莓酱,开瞬转开关,搅打几下。
7、最后装入杯中即可。
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