黄骨鱼哪些人不能吃
作者：小菜
更新时间：2025-02-11
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简介：(一)黄骨鱼哪些人不能吃黄骨鱼不能和茶、高蛋白食物、寒性食物一起吃。
黄骨鱼的生活在淡水中,其环境和杂食的天性导致了这种鱼及其容易被寄生虫感染,因此,吃黄骨鱼需确
【菜科解读】
(一)黄骨鱼哪些人不能吃
黄骨鱼不能和茶、高蛋白食物、寒性食物一起吃。黄骨鱼的生活在淡水中,其环境和杂食的天性导致了这种鱼及其容易被寄生虫感染,因此,吃黄骨鱼需确保鱼熟透,以免感染寄生虫。
痼疾宿病者,乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。
(二)黄骨鱼怎么做
1、起锅烧油放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味后。2、放入切好的黄骨鱼煎至两面略微焦黄。
3、煎好后加水、盐、老抽、生抽和料酒，盖锅大火收汁至1/4。
4、最后加入白糖、鸡精，撒上葱花后。
5、一份美味的红烧黄骨鱼就做好了。
(三)钩黄骨鱼用什么饵料
钩黄骨鱼用蚯蚓饵，生鸡肝这类高蛋白、高腥的饵料，如果使用商品饵，使用大腥味型的饵料作钓。用蚯蚓有三种好处，一是饵料属荤饵对黄辣丁的口味；二是饵料挂钩后，可长时间存活；三则蚯蚓自身的会分泌出一种体液，可在水下起到钓鱼小药的作用，诱鱼效果超强。
(四)黄骨鱼的做法
1.黄骨鱼洗干净宰好（可让鱼贩代劳）剁开几块（可原条）备用 适量的豆豉蒜姜混合剁碎备用。
2.黄骨鱼混合豆豉蒜茸少许盐、少许料酒、适量的油和生粉混合搅拌均匀腌10分钟。
3.隔水清蒸5-8分钟即可。
