柠檬如何洗才能净

1)柠檬怎么洗才干净

碱性的面粉能够中和柠檬表皮的酸性农药残留物，热水则是为了溶解柠檬表皮的蜡油。

也可以直接用热淘米水来代替，淘米水呈碱性，对清除水果表面的农药残留有很好的效果。

2、将两大勺食盐放在手心里，将泡过的柠檬反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，用不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡油。

而且在反复揉搓的过程中，柠檬皮中的芳香成分会被逐渐释放出来，使柠檬的香气更加浓郁。

但要注意把握揉搓的力度，力度太轻难以去掉剩余的蜡，效果，太重则有可能搓破柠檬的表皮。

2)柠檬怎么去皮

之后用小刀转圈像削苹果一样削柠檬即可。

2、用手揉：把柠檬放在两个手掌之间，再用力揉捏，使柠檬表面均匀受力，等到柠檬的皮变软后，即可像剥桔子一样把皮剥掉。

3、分片去皮：把柠檬从根部到头部，用小刀按纹理以1到2厘米的距离划开。

然后按瓣撕掉果皮即可。

3)新鲜柠檬怎么吃

做法：鲜柠檬肉绞汁，用小火煎煮成膏状，冷却后加入白糖粉将膏汁吸干，装瓶备用。

每次服用10克，用开水冲服，每日2次。

功效：主治热病伤津口渴，中暑呕恶，以及先兆流产腹痛，胎漏下血等症。

糖渍柠檬 原料：鲜柠檬500克，白糖250克。

做法：鲜柠檬去皮核切块，用白糖浸渍1日，用小火煎熬至水分将干时停火冷却，再加入白糖适量，装瓶备用。

功效：具有生津止渴，开胃，安胎的功效。

经常食用，可治食欲缺乏，口干消渴以及妊娠食少、呕恶等症。

冰糖柠檬汁 原料：柠檬3只，大枣10枚，冰糖、蜂蜜适量。

做法：柠檬去皮核，然后与大枣用水煎，加入适量冰糖、蜂蜜搅匀。

每日1剂，连饮数周。

功效：主治脾虚气弱、食欲缺乏。

柠檬鸡片 原料：鸡胸脯肉500克，鸡蛋75克，柠檬汁20克，盐、白砂糖、醋、花生油、淀粉各适量。

做法：鸡肉切片，放入碗内，加蛋黄、盐、水淀粉拌匀备用。

锅内加油烧至五成热，放入鸡肉片翻炒至熟，出锅装盘。

锅内另加入适量清水，加柠檬汁、白糖、醋烧开，用水淀粉勾芡，出锅浇在鸡脯肉上即成。

功效：具有解暑和增进食欲的功效。

4)柠檬怎么煲汤

调料：高汤8杯，白糖适量。

步骤：1、将柠檬洗净，切片，再留少许柠檬皮切丝，备用；香菇去柄洗净，剞十字花刀。

2、汤锅中加高汤煮开，放柠檬片、柠檬丝、香菇、红椒丝，加白糖煮至入味，盛出，加葱丝点缀即可。

提示：注意蔬菜应该等水烧开后再下锅，这样可以保持蔬菜鲜嫩，减少其营养损失。

二、柠檬炖鸡汤材料：鸡半只、柠檬半颗、盐适量、水适量。

步骤：1、把鸡肉洗净去内脏、头、脖子、爪、屁股，然后剁成小块，柠檬切片。

2、炖盅里倒进大约4碗开水，把切好的鸡肉和柠檬片放进去。

3、加盖隔水炖3个小时。

4、最后完成时下盐调味即可。

5)鲜柠檬怎么吃法

柠檬（学名：Citruslimon(L.)Burm.f.），为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。

小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色。