用面包机做面包时和面需要多长时间

面包机揉面,使用两次揉面,可达到扩展阶段,
【菜科解读】
一)用面包机做面包时和面需要多久
一般的面包机发面团程序一共90分钟,其中前30分钟时揉面,后60分钟时发酵,使用如下。面包机揉面,使用两次揉面,可达到扩展阶段,是指皮带被拉长了几毫米,另外使用面包机揉面,无论多少次揉面,始终无法达到完全阶段。
因为面团出筋需要的是压力,而面包机的转叶和筒壁之间的压力是不足以达到这个程度的,因此需要多次揉面。
先将面包桶取出,搅拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和盐,先用筷子轻轻搅匀;倒入面粉和酵母,酵母最后放;按照说明书安装面包桶的方法将面包桶放进面包机卡好;选择和面程序,选择20分钟,点击开始;和面程序完成后,再次启动一个和面程序,将面团再次发酵;30分钟过去,两个和面程序完成,面团完成和面。
二)家庭用面包机怎么做儿童面包
1、材料(以750克面包为例):全麦面粉1杯、高筋面粉1.5杯、液体150mL、黄油3大勺、盐半小勺、红糖3大勺、酵母粉1小勺。2、将面包桶逆时针方向从面包机中取出,将搅拌刀安装在面包桶底部的转轴上。
3、加入150ml液体。
4、加入黄油3大勺。
5、加入3大勺红糖。
6、加入盐半小勺。
7、加入全麦面粉1杯、高筋面粉1.5杯。
8、用手指在面粉中央轻轻按出一个小坑,将一小勺(3g)酵母粉放入小坑内,将放好材料的面包桶放回面包机中,顺时针固定在面包机底部的电机转轴上。
9、盖上盖子,接通电源,按菜单键选择全麦面包,烧色键调至浅色,重量键调至750g,按开始键,启动程序。
10、待时间剩余20分钟左右,可打开面包机盖子,在膨起的面包上刷一层食用油(或蜂蜜),用来增添面包的色彩,将盖子盖好等待面包出炉即可。
三)用面包机发面面团粘手不成形
1、加水时水温不能过高,面粉成团以后,可以用边摔打边休息的方式制作,直到表面光洁为止;2、注意面粉质量,选用高质量的面粉。面团粘手和面粉的吸水性及筋度也有关,高筋面粉一般加水60%,吸水强的可加到70%,差的高筋面粉也是很粘手;3、揉搓和静置结合,如果面团粘得实在太紧,可以试着将面团静置5分钟,让面粉充分吸收水分,然后再揉搓。
面团起筋之后,就不怎么粘手。
四)用面包机如何做蓝莓夹心面包
原料:方包两片、蓝莓果酱、鸡蛋一个;步骤:1、按照面包机主食面包配方,配制面团配料;2、按顺序将配料投入面包机;3、启动发酵选项;4、完成发酵完成后取出面团;5、擀面排气后制作面包坯,将蓝莓夹心酱料卷入其中;6、将面包坯放入面包桶,刷上蛋液;7、面包坯醒面约20分钟;8、启动面包机烘烤选项,大约15至20分钟即可制作成功。
霍金在生前做出的预言是对人类未来的警告吗?霍金临终
看似善意的提醒,但语气明显很严肃。
如果人们继续放任不管,人类文明很可能在未来被现实吞噬。
霍金先生的一生大多数人对霍金的印象是他坐在轮椅上。
当他第一次出现在银幕上时,他不能离开轮椅,所以人们一致认为他是一个科学怪人。
但实际上,霍金先生只是一个身患绝症多年,一直在与命运抗争的普通人。
与其他健康的科学家相比,霍金先生取得了许多科学成就。
其实都是在比较困难的情况下获得的。
他会表现出对这个世界的爱,他绝不会因为自己身患重病而浪费自己的时间。
相反,他付出了比常人多几百倍的努力。
霍金先生的预言霍金先生似乎有一种超验的观点。
他生前曾做过各种预言,总是向世人描述未来的可能性。
他的预言似乎与人类未来的发展息息相关,引起了人们的深思。
霍金先生认为人类应该尽快开发太空领域。
在宇宙中寻找新的家园,便于人类进行千禧年后的星际迁徙计划,否则人类文明将面临毁灭的危机。
霍金先生没有直接分析地球的寿命。
相反,它从长远发展的角度分析了全球灭绝的问题。
如今,地球上的生态环境正日益遭到破坏。
也许在未来,地球真的不再适合人类居住了。
这更像是一个警告,在分析了霍金先生的预测后,一些人仍然保持怀疑。
霍金先生的善意提醒似乎更像是一种警告。
他试图从科学的角度分析利害关系。
如果地球生态环境继续恶化,人类文明将难以正常延续。
农村的做七规矩有何讲究?从头七到七七,这些常识早知早好
年轻人们会很讨厌这些约束,但农村老人们却是祖祖辈辈流传下来,自然不可能完全不遵守。
一些没有依据且麻烦的农俗也在不断地被根除,留下了一些相对简单又很有必要的规矩,依旧需要年轻人们延续下去。
今天就打算来和大家详细解读农村常见的做七习俗,从头七到七七,这些常识早点知道不闹笑话哦!做七仪式农村丧葬习俗里,人去世后会有一些必须的流程,除了停放遗体、报丧等,排在第四的则就是做七仪式。
这个仪式其实相对比较复杂,需要在人去世7天后,每逢7天一祭,七七四十九天后,整个做七仪式才算结束。
这样想,做七仪式好像还挺麻烦且复杂的,的确,整个仪式长达49天,那么从头七到七七这49天里,人们需要做些什么呢?一起来看看吧!头七到七七事宜在做头七之前,去世第六天需要先举行上望仪式,第六天午夜,也就是头七凌晨。
这天夜里家人需要举行哭祭,还需要请相关人士来诵经,之后还需要焚化纸钱等祭祀品,烧完后关灯睡觉不允许在外面玩。
上望做完后,才正式开启头七到七七这49天的仪式。
头七:其实就是人去世后的第7天,就是第一个七。
头七是做七仪式里最重要的环节,所以一般来说会格外隆重。
人们需要为逝者设灵位,上香叩拜,还要准备菜饭祭拜世者,烧纸等供奉需要的东西,备好后需要离开去睡觉,不能再留在那里。
一些地方头七还会烧梯子形状的祭品,这里面也有特殊的寓意,头七的仪式最好由逝者的儿子亲自办理!二七:一些地方也称之为小七,这个过程需要由出嫁孙女进行祭拜。
这个仪式家人只需要供饭烧纸就好,比较简单!三七:则是由儿子和儿媳来半,这个过程也叫散七,儿子和儿媳需要点好香火到三岔路口呼唤逝者的名字,之后上坟焚香,并在家中设奠!四七其实与二七比较像,具体做法也一样,没有指定谁来办理,都可以!五七:这是做七过程里最重要的仪式,这个仪式需要出嫁女儿来负责办理。
出嫁的女儿需要带着酒食回到娘家祭奠逝者,还需要烧五盆纸花。
其他的还需要焚香和烧纸,而主家需要摆酒席招待来的人们。
最后还需要把这些纸扎、锡箔元宝等祭祀品拿到逝者的坟前烧掉,算是完成五七仪式。
而"六七"与二七和四七都属于小七,所以都只需要供饭烧纸就好,做七的话,最后一个仪式就是七七,一些地方也叫圆七做完它整个过程就结束了。
七七需要儿子亲自办理,与头七一样,蕴意为有始有终和功德圆满。
一些地方还把七七称之为断七和起服,也就是不需要再穿孝衣的意思。
这天主家需要请亲戚好友和村里人来做客,还需要做道场,祈福,诵经后子女们便可以脱下孝衣,穿回原本的衣服了。
做完七七后,整个做七仪式就算完成了,也算是人们彻底放下逝者,与逝者真正的告别。
做七是很多农村都有的习俗,而且不少地方,只要还实行土葬,大多都还会沿用这个仪式。
用49天来治愈失去亲人的伤痛,和亲人彻底告别,我觉得这样挺好的。
但做七仪式其实挺麻烦的,除二七、四七、六七三个小七的仪式比较简单外,其他四个其实都还是挺复杂的。
逝者家属也需要破费很多,不管是经济开支还是精力方面,都很消耗。
农村原本就比较忙,农耕生活又苦又煎熬,如果还被做七折腾49天,其实会落下不少农活,甚至还会错过庄稼的最好生长期而耽误农作物的生长。
还有就是对于一些嫁得比较远的女孩子,遇到这些仪式要大老远赶过来,还是比较破费的。
其实农村很多规矩和习俗的初衷就是团圆,所以农村喜欢摆酒,不管是结婚还是亲人去世,好事坏事都爱聚在一起。
的确,现在很多人忙事业忙工作,一家人根本聚不齐,哪怕是过年也是各奔东西,也只有一些强制性的规定才能把一家人聚齐。
这样来看,一些看似麻烦的农俗,反而达到了让一家人团圆的效果。
不过很多农俗的确繁琐,也有越来越多的人将其废除,一切从简,这也是好事。
好了,那么关于今天说的做七意识,大家还有哪些想要补充的呢?欢迎留言交流吧!