用面包机做面包时和面需要多长时间

作者:小菜 更新时间:2025-02-11 点击数:
简介:一)用面包机做面包时和面需要多久一般的面包机发面团程序一共90分钟,其中前30分钟时揉面,后60分钟时发酵,使用如下。

面包机揉面,使用两次揉面,可达到扩展阶段,

【菜科解读】

一)用面包机做面包时和面需要多久

一般的面包机发面团程序一共90分钟,其中前30分钟时揉面,后60分钟时发酵,使用如下。

面包机揉面,使用两次揉面,可达到扩展阶段,是指皮带被拉长了几毫米,另外使用面包机揉面,无论多少次揉面,始终无法达到完全阶段。

因为面团出筋需要的是压力,而面包机的转叶和筒壁之间的压力是不足以达到这个程度的,因此需要多次揉面。

先将面包桶取出,搅拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和盐,先用筷子轻轻搅匀;倒入面粉和酵母,酵母最后放;按照说明书安装面包桶的方法将面包桶放进面包机卡好;选择和面程序,选择20分钟,点击开始;和面程序完成后,再次启动一个和面程序,将面团再次发酵;30分钟过去,两个和面程序完成,面团完成和面。

二)家庭用面包机怎么做儿童面包

1、材料(以750克面包为例):全麦面粉1杯、高筋面粉1.5杯、液体150mL、黄油3大勺、盐半小勺、红糖3大勺、酵母粉1小勺。

2、将面包桶逆时针方向从面包机中取出,将搅拌刀安装在面包桶底部的转轴上。

3、加入150ml液体。

4、加入黄油3大勺。

5、加入3大勺红糖。

6、加入盐半小勺。

7、加入全麦面粉1杯、高筋面粉1.5杯。

8、用手指在面粉中央轻轻按出一个小坑,将一小勺(3g)酵母粉放入小坑内,将放好材料的面包桶放回面包机中,顺时针固定在面包机底部的电机转轴上。

9、盖上盖子,接通电源,按菜单键选择全麦面包,烧色键调至浅色,重量键调至750g,按开始键,启动程序。

10、待时间剩余20分钟左右,可打开面包机盖子,在膨起的面包上刷一层食用油(或蜂蜜),用来增添面包的色彩,将盖子盖好等待面包出炉即可。

三)用面包机发面面团粘手不成形

1、加水时水温不能过高,面粉成团以后,可以用边摔打边休息的方式制作,直到表面光洁为止;2、注意面粉质量,选用高质量的面粉。

面团粘手和面粉的吸水性及筋度也有关,高筋面粉一般加水60%,吸水强的可加到70%,差的高筋面粉也是很粘手;3、揉搓和静置结合,如果面团粘得实在太紧,可以试着将面团静置5分钟,让面粉充分吸收水分,然后再揉搓。

面团起筋之后,就不怎么粘手。

四)用面包机如何做蓝莓夹心面包

原料:方包两片、蓝莓果酱、鸡蛋一个;步骤:1、按照面包机主食面包配方,配制面团配料;2、按顺序将配料投入面包机;3、启动发酵选项;4、完成发酵完成后取出面团;5、擀面排气后制作面包坯,将蓝莓夹心酱料卷入其中;6、将面包坯放入面包桶,刷上蛋液;7、面包坯醒面约20分钟;8、启动面包机烘烤选项,大约15至20分钟即可制作成功。

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年轻人买养老保险有用吗多少钱一个月?(25/04/04)

缴纳社保对于每个人来说,都具有多重好处和广泛用途。

具体来说,交社保的好处和用途主要体现在以下几个方面:1.经济保险:社保中的各项保险体系,如养老保险、医疗保险、失业保险等,能够为参保人在遭遇风险时提供经济上的支持。

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通过缴纳公积金,公民可以在购房、租房等方面获得资金支持,同时也可以通过公积金的增值收益获得一定的投资回报。

湖北黄石缴费社保比例一览 社保公司和个人各交多少?下表是2024-2025年湖北黄石社保费用明细参考,新社通app-社保缴费查询工具提供的最新数据如下:湖北黄石社保缴费一个月多少钱?2025年社保缴费最新标准据新社通app-社保缴费查询工具数据显示如下:养老保险个人比例:0.08,企业比例:0.16,企业费用:608,个人费用:304。

医疗保险个人比例:0.02,企业比例:0.085,企业费用:323,个人费用:76。

失业保险个人比例:0.003,企业比例:0.007,企业费用:26.6,个人费用:11.4。

工伤保险个人比例:0,企业比例:0.002,企业费用:7.6,个人费用:0。

大病医疗保险个人比例:0.0174,企业比例:0.0174,企业费用:60.03,个人费用:60.03。

公积金个人比例:0.05,企业比例:0.05,企业费用:97.5,个人费用:97.5。

总之,社保缴费基数为:3800元社保缴费基数的计算公式:(1)单位缴费基数的计算公式为:单位缴费基数=单位工资总额社保费率。

其中,社保费率是根据不同的社会保险险种和缴费比例进行计算的。

(2)个人缴费基数的计算公式为:个人缴费基数=职工上年度月平均工资。

(注:本文数据仅供参考,具体以当地缴费标准为准)》点击新社通app社保计算器,了解你的社保缴费明细!新社通app数据所得,数据仅供参考。

(备注:数据仅供参考,具体以当地有关法规为准)

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