冬笋是什么竹子的笋？竹子可以吃吗？

作者：菜叶时间：2022-07-09 22:45

简介：冬笋是什么竹子的笋？竹子可以吃吗？竹子在我国有独特的地位。它是四君子之一。竹的生长环境：竹类大都喜温暖

【菜叶百科解读】

竹子在我国有独特的地位。它是四君子之一。竹的生长环境：竹类大都喜温暖湿润的气候，一般年平均温度为12C～22C，年降水量1000毫米～2000毫米。竹子对水分的要求，高于对气温和土壤的要求，既要有充足的水分，又要排水良好。那么冬笋是什么竹子的笋？竹子可以吃吗？下面一起来看一看百科知识网的介绍吧！

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1冬笋是什么竹子的笋

冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点.

虽然采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加经济收入，满足消费者需求。

冬笋是什么竹子的笋毛竹的笋

2竹子可以吃吗

竹子能吃。

我国是竹子的原产地之一，竹种类有200多种。春季餐桌上最常见的一道佳肴就是竹笋了，不但味道鲜美，而且营养丰富，被誉为“蔬食第一品”。竹笋既是一味美食，也是一味良药。唐代名医孙思邈在《千金方》中指出，竹笋“味甘，性微寒，主消渴，利水道，益气力，可久食”。《本草纲目》认为竹笋有“化热、消痰、爽胃”之功。