鲜桂花怎么处理成干桂花?桂花采摘和保存方法
简介:鲜桂花怎么处理成干桂花?桂花采摘和保存方法 桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀,又名岩桂。最具
桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀,又名岩桂。最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。在众多桂花中观赏价值最高。 金桂营养丰富,富含微量元素、胡萝卜素以及较多的维生素,可以食用。在生活中鲜桂花怎么处理成干桂花?来看看百科知识网怎么说。
本文目录
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1鲜桂花怎么处理成干桂花
鲜桂花处理成桂花干就是将新鲜的桂花晾干或烘干。桂花是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。
一般将新鲜桂花采集下来后用筛子除去枝叶和杂物,用透气竹筐装好,但不要压或者堆积超过1米以上,而且采摘下来立即送到加工地点风干,否则就会闷坏鲜桂花。
风干可以使用一般茶叶风干机器来加工,加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色,风干到用手用力磨能磨成粉末就可以了,千万风干过度变成黑色。
桂花千万不要直接拿去晒,晒干的桂花是香味很淡很淡的,可以用烤箱烘干,要注意时间和温度。
2桂花采摘和保存方法
采摘桂花最好是在开花的中期进行,且一般在早上较好,可以在地上铺上干净的薄膜,用竹竿轻轻地把桂花打下来即可,采摘下来的桂花应该把枝叶等杂质挑出来,可以用保鲜袋密封装好放进冰箱冷冻室保存,或制成糖桂花保存。
桂花的花朵较脆弱,尤其是成熟的,一碰就会掉落,如果不用打的方式,在采摘的时候最好是连同枝干一起折下来,以免造成浪费。
中期是桂花开放得最旺盛的阶段,这个时候采摘的桂花质量是最好的。
采摘下来的桂花可以放在簸箕等透气性较好的工具里自然风干。
3哪种桂花可以食用
金桂可以食用。金桂,为木犀科常绿灌木或小乔木,终年枝叶繁茂,花朵为金黄色,秀丽好看,花香浓郁,在众多桂花中观赏价值最高。 金桂营养丰富,富含微量元素、胡萝卜素以及较多的维生素,可以食用。
桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀,又名岩桂。最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花属于中国传统十大名花之一,是集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种。
桂花适应亚热带气候地区,性喜温暖湿润。种植地区平均气温14-28℃,7月平均气温24-28℃,1月平均气温0℃以上。
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