买的猪肉煮熟有尿骚味
【菜科解读】
每到周末假期，家人都在家吃饭，我常常会安排一桌丰盛的晚餐，其中红烧肉必不可少，就在这几天，我遇到了一件糟心事，经过加热的猪肉和猪排，散发出一股难闻的尿骚味，真是难以下咽，好好的一顿晚餐，就被这么搅黄了，我连锅都一起扔了，其实不止这一次，我记得在饭店里，也偶尔会碰到这种事，看着香喷喷的猪肉，很有食欲，入口就不一样，一股难闻的骚味道，让人作呕，后来跟邻居提起此事，她也反应碰到过，这究竟是怎么回事呢？
带着这个疑问，我咨询了很多人，但大家都是外行，也没能整个明白，直到清明节回老家，碰到了村里的杜师傅，才解决了我的问题，他就是卖猪肉为生，从事这个行业也有30年了，他告诉我，买猪肉时，尽量去固定的肉摊购买，这种地方不敢胡来，毕竟是店面，就怕你去流动商贩，他们的猪肉虽然便宜2块钱，但全都是猫腻，买不准就会上当。
一、发情猪
为什么这样说呢？杜师傅帮我解开了疑问，最早的时候，不论是散养户，还是养殖户，都会跟兽医打交道，一个是为了驱虫、驱病，另一个就是劁（qiao）猪，也叫绝育小手术，小公猪、小母猪在生长的过程中，到了发情期时，会变得脾气暴躁，野性十足，骚扰同圈的小猪，影响其他猪进食，该长胖的不长胖，该长膘的不长膘，严重耽误产量，这个时候，就会邀请劁猪匠前来，为小猪做手术，其实就是阉割生殖器官，把小公猪睾丸去掉，把小母猪卵巢去掉，便于管理，也便于它们多长肉。
随着散户的消失，养猪开始规模化，现在都流行养殖场，养殖户经历多了，也慢慢变成了兽医，学着给猪肉打针、喂药，以降低成本，本来该做绝育、阉割手术的小猪，也换了绝育针，科技发达，把劁猪匠也淘汰了，绝育针虽然好，但是每只猪的体质不同，有的真管用，有的真不管用，有的漏打，有的忘打，诸如这种情况，出栏的一百只猪中，并不能保证，百分百消除发情特征，这种猪肉上市，它的肉就会有一种腥骚味，任凭你怎样处理，味道都会存在，对于气味敏感的人来说，根本无从下口，恨不得连锅都扔掉。
二、配种猪
配种猪也就是淘汰猪，每个养猪场里面，都会有几头配种猪，担负传宗接代的任务，这种猪年轻的时候，身强体壮，一身好膘，为养殖场繁衍了一批又一批的猪仔，随着种猪的年龄变大，精子成活率降低，它也迎来了淘汰期，会被其他年轻的种猪代替，种猪虽然辛苦劳累一生，但也逃脱不了屠宰的命运，当然，价格肯定要低，因为这种猪的肉质，已经大不如从前，变得发柴，肥膘也不会那么白。
收购商倒是挺乐意的，低价收高价买，两边都没损失，任凭检疫再严格，偶尔混入一两只种猪，还是挺正常的，如果你买到这种猪肉，那么恭喜你中奖了，虽然异味小，但是肥肉干干巴巴，瘦肉也不好吃，放久了还会发黑，商贩打的就是低价，比正常猪肉便宜，相信很多人都会购买的，尤其是老年人，爱沾点小便宜。
回想一下，的确是这样，我买的就是流动商贩的猪肉，别人卖21元一斤，他卖18元一斤，我还以为没有房租，没有水电，这样才便宜3块钱，没想到却上当了，套路真是多。
三、如何购买猪肉？
1、首选菜市场固定的肉摊，没有生鲜灯的最好，因为生鲜灯也能迷惑消费者，不新鲜的猪肉，被生鲜灯照着，立刻变成粉嫩粉嫩，买回家就上当了，生鲜灯以假乱真。
2、买猪肉，尽量去人多的地方，回头客多，证明质量肯定好，哪怕贵上1块钱，也不要犹豫，贵一点没关系，只要不是太离谱，能索要票据，尽量索要票据。
3、不要因为不吃肥肉，就不买肥肉，多多少少带一点，通过肥肉的颜色，可以判断肉质是否新鲜，看着油滋滋的，膘越嫩越好，这种才是好猪肉。
4、当然，即便你在小心，也是有几率碰到问题猪肉的，要么找商家退货，要么只能吃亏了。
爆炸盐是智商税吗？爆炸盐好处和坏处
爆炸盐是智商税吗很多日化企业推出了洗衣服用的“爆炸盐”：用热水融化粉末状的产品后，浸泡洗涤有顽固污渍的衣服，能对织物起到清洁、漂白、杀菌的作用。
同时，这些活性氧成分的漂白作用不会太强，不至于像84消毒液等含氯消毒液一样，把彩色衣服给洗褪色了。
是不是听起来很耳熟?没错，这就是彩漂液嘛!和彩漂液一样，“爆炸盐”的重要成分也是过氧化物，这也意味着，不建议把“爆炸盐”和含氯漂白剂一起用——这样不仅不会让漂白效果更强，其有效成分还会发生反应，清洁效果反而不好。
另外，“爆炸盐”和彩漂剂一样，不能用在容易褪色的衣服上 洗之前最好先在小块布料上试试，因为“爆炸盐”即使较为温和，却也有一定褪色能力，依然会把染色不牢固的衣服给“洗白”。
那“爆炸盐”是智商税吗?卖得贵就是，卖得不贵就是便携版的彩漂剂。
爆炸盐有什么好处和坏处爆炸盐有什么好处？1、清洁效果强，能分解有机色素分子，能将顽固污渍分解成易溶水，达到良好的清洁效果；它可以广泛使用，不仅可以洗衣服，还可以清洗其他家用产品。
2、爆炸盐含有天然活性氧生物，可瞬间去除洗衣粉难以去除的各种顽固污渍，同时去除细菌和异味，不损伤衣物纤维，省时省力。
它可以与洗衣粉同时使用，也可以直接浸泡和喷涂。
3、爆炸盐为白色颗粒状粉末，其水溶液为碱性，可分解为碳酸钠和过氧化氢。
它通常当作洗衣粉的助剂用于好氧漂白。
爆炸盐有什么坏处？1、爆炸盐的缺点是所需水温过高，导致衣物变形褪色；2、某些爆炸盐类还会在产品中添加荧光增白剂、磷等有害物质；3、爆炸盐的缺点由于化学作用，如果橡胶表面印刷面积较大，爆炸盐会脱落；4、有些爆炸盐类与水接触后会发生强烈的化学反应，长期接触手会对手造成刺激。
穿着爆炸盐类的衣服会刺激皮肤；5、担心损坏衣服和对人体有害是消费者最担心的一个重要缺点；6、非环保配方的爆炸盐，长期接触会刺激皮肤。
魔术丝白转黑是什么原理？
魔术丝白转黑是什么原理关于魔术丝白发转黑的原理，具体的科学机理并未得到明确的证实。
魔术丝产品宣传中常常提及使用了一些植物提取物等成分，声称能够促进头发黑色素的生成，从而使白发逐渐变黑。
但这些宣传中的具体成分和原理并未经过科学研究验证。
在现实中，人体头发的颜色主要取决于毛囊中黑色素的产生和分泌。
一般情况下，随着年龄增长或其他因素影响，毛囊中的黑色素产生会逐渐减少，导致头发逐渐变白。
而魔术丝等产品声称的黑发效果可能是通过某些保湿、滋养成分的作用，提高头皮和毛囊的健康状态，从而让头发看起来更加有光泽，一定程度上遮盖白发。
魔术丝白转黑是含染料吗不含魔术丝白转黑并不含染料。
它的主要成分是酪铵酸酶，这是产生黑色素的重要物质，以及银离子，它具有快速杀菌消炎的作用，能修复受损的发质，清洁头皮的健康，激活毛囊。
因此，魔术丝白转黑的效果是通过这些成分的作用实现的，而不是通过染料来实现的。
魔术丝成分有哪些第1种——首乌藤提取物（有助于黑发，有滋阴补血、补充头发黑色素的作用）。
第2种——欧洲落叶松（有排寒、排湿、舒缓、抗衰毛囊的作用）。
第3种——茶叶提取物（茶多酚直接作用于发根以提供养分）。
第4种——胶肽银（银离子物质，在阳光照射的条件下，银离子被还原成纳米银单质。
纳米银主观黑色，黑色的纳米银永久附着在头发丝上的毛鳞片中，并且在头皮中不存在有毒物质的残留）。
第5种——甘氨酸（促进头皮新陈代谢，给予头皮多重营养）。
