买的猪肉煮熟有尿骚味

作者:小菜 更新时间:2024-06-04 点击数:
简介:每到周末假期,家人都在家吃饭,我常常会安排一桌丰盛的晚餐,其中红烧肉必不可少,就在这几天,我遇到了一件

【菜科解读】

每到周末假期,家人都在家吃饭,我常常会安排一桌丰盛的晚餐,其中红烧肉必不可少,就在这几天,我遇到了一件糟心事,经过加热的猪肉和猪排,散发出一股难闻的尿骚味,真是难以下咽,好好的一顿晚餐,就被这么搅黄了,我连锅都一起扔了,其实不止这一次,我记得在饭店里,也偶尔会碰到这种事,看着香喷喷的猪肉,很有食欲,入口就不一样,一股难闻的骚味道,让人作呕,后来跟邻居提起此事,她也反应碰到过,这究竟是怎么回事呢?

为什么买的猪肉煮熟有尿骚味

带着这个疑问,我咨询了很多人,但大家都是外行,也没能整个明白,直到清明节回老家,碰到了村里的杜师傅,才解决了我的问题,他就是卖猪肉为生,从事这个行业也有30年了,他告诉我,买猪肉时,尽量去固定的肉摊购买,这种地方不敢胡来,毕竟是店面,就怕你去流动商贩,他们的猪肉虽然便宜2块钱,但全都是猫腻,买不准就会上当。


一、发情猪

为什么这样说呢?杜师傅帮我解开了疑问,最早的时候,不论是散养户,还是养殖户,都会跟兽医打交道,一个是为了驱虫、驱病,另一个就是劁(qiao)猪,也叫绝育小手术,小公猪、小母猪在生长的过程中,到了发情期时,会变得脾气暴躁,野性十足,骚扰同圈的小猪,影响其他猪进食,该长胖的不长胖,该长膘的不长膘,严重耽误产量,这个时候,就会邀请劁猪匠前来,为小猪做手术,其实就是阉割生殖器官,把小公猪睾丸去掉,把小母猪卵巢去掉,便于管理,也便于它们多长肉。


随着散户的消失,养猪开始规模化,现在都流行养殖场,养殖户经历多了,也慢慢变成了兽医,学着给猪肉打针、喂药,以降低成本,本来该做绝育、阉割手术的小猪,也换了绝育针,科技发达,把劁猪匠也淘汰了,绝育针虽然好,但是每只猪的体质不同,有的真管用,有的真不管用,有的漏打,有的忘打,诸如这种情况,出栏的一百只猪中,并不能保证,百分百消除发情特征,这种猪肉上市,它的肉就会有一种腥骚味,任凭你怎样处理,味道都会存在,对于气味敏感的人来说,根本无从下口,恨不得连锅都扔掉。


为什么买的猪肉煮熟有尿骚味

二、配种猪

配种猪也就是淘汰猪,每个养猪场里面,都会有几头配种猪,担负传宗接代的任务,这种猪年轻的时候,身强体壮,一身好膘,为养殖场繁衍了一批又一批的猪仔,随着种猪的年龄变大,精子成活率降低,它也迎来了淘汰期,会被其他年轻的种猪代替,种猪虽然辛苦劳累一生,但也逃脱不了屠宰的命运,当然,价格肯定要低,因为这种猪的肉质,已经大不如从前,变得发柴,肥膘也不会那么白。


收购商倒是挺乐意的,低价收高价买,两边都没损失,任凭检疫再严格,偶尔混入一两只种猪,还是挺正常的,如果你买到这种猪肉,那么恭喜你中奖了,虽然异味小,但是肥肉干干巴巴,瘦肉也不好吃,放久了还会发黑,商贩打的就是低价,比正常猪肉便宜,相信很多人都会购买的,尤其是老年人,爱沾点小便宜。


回想一下,的确是这样,我买的就是流动商贩的猪肉,别人卖21元一斤,他卖18元一斤,我还以为没有房租,没有水电,这样才便宜3块钱,没想到却上当了,套路真是多。


三、如何购买猪肉?

1、首选菜市场固定的肉摊,没有生鲜灯的最好,因为生鲜灯也能迷惑消费者,不新鲜的猪肉,被生鲜灯照着,立刻变成粉嫩粉嫩,买回家就上当了,生鲜灯以假乱真。


为什么买的猪肉煮熟有尿骚味

2、买猪肉,尽量去人多的地方,回头客多,证明质量肯定好,哪怕贵上1块钱,也不要犹豫,贵一点没关系,只要不是太离谱,能索要票据,尽量索要票据。


3、不要因为不吃肥肉,就不买肥肉,多多少少带一点,通过肥肉的颜色,可以判断肉质是否新鲜,看着油滋滋的,膘越嫩越好,这种才是好猪肉。


4、当然,即便你在小心,也是有几率碰到问题猪肉的,要么找商家退货,要么只能吃亏了。

小学升初中考哪些科目

今天,我想和大家分享一些关于小学和初中都考哪些科目的问题。

以下是这个问题的总结。

希望对你有帮助。

让我们来看看。

小学升初中考哪些科目 小学六年级是小学生最终的学习阶段,也是他们升入初中的主要时期。

在此期间,小学生需要面临升入初中的考试,这对他们未来的学习生涯有着至关主要的影响。

那么,从小学到初中都学什么科目呢?从小学到初中,语文是考试的必修科目之一。

语文考试重要考查学生的阅读理解能力、写作能力和语言表达能力。

在备考的过程中,学生需要多读多写来提高语文素养。

从小学到初中,数学也是考试的必修科目之一。

数学考试重要考查学生的数学基础知识和解题能力。

在备考过程中,学生需要掌握数学基础知识,多做题,提高解题能力。

除了语文和数学,英语也是小学到初中考试的必修科目之一。

英语考试重要考查学生的英语听、说、读、写能力。

在备考过程中,学生需要多听英语、多说英语、多读英语、多写英语来提高英语水平。

其他科目,如科学和社会研究,也可能在从小学到初中的考试中考查。

这些科目的考试内容重要是小学阶段所学的基础知识,需要学生认真复习,掌握基础知识。

在备考过程中,学生需要制定科学的备考计划,合理安排时间,充分利用时间,提高备考效率。

同时,学生还需要保持良好的心态,保持自信,并相信自己一定会取得好成绩。

从小学到初中的考试是小学生学习生涯中的一个主要节点。

学生需要认真备考,提高学习能力和综合素质,为未来的学习生涯打下坚实的基础。

【/h/]以上是小升初考试会考哪些科目的问题介绍。

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电工操作证在哪里考

今天和大家分享一下关于电工操作证去哪里考的问题。

以下是这个问题的总结。

希望对你有帮助。

让我们来看看。

电工操作证在哪里考 电工操作证是电工从事电气工作的必备证书,也是电工职业生涯中的重要资格之一。

那么,我在哪里可以拿到电工证?我们需要了解电工操作证的考试内容和要求。

电工操作证的考试主要包括理论考试和实践考试两部分。

理论考试主要考查电工的基本知识和安全操作规程,实操考试则要求电工熟练掌握电气设备的操作和维护技能。

同时,电工操作证的考试要求电工具有一定的工作经验和技能,通常需要一定时间才能参加考试。

接下来,我们来看看电工操作证的考试机构和考试地点。

电工操作证的考试机构主要包括国家电力公司、电力设备制造企业和电力工程施工企业。

这些机构有资格组织电工操作证考试。

考试地点一般在电力设备制造企业和电力工程施工企业的实验室或现场进行,有些机构会在专门的考试中心进行。

除了上述机构外,还有一些培训机构也可以提供电工操作证的培训和考试服务。

这些机构通常会提供一定的培训课程和实践培训,以帮助电工更好地掌握考试内容和技能要求。

同时,这些机构还将提供考试报名、考试安排等服务,为电工考试提供便利。

需要注意的是,电工操作证的考试需要电工具有一定的工作经验和技能,因此在考试前进行充分的准备和复习是非常必要的。

同时,电工操作证的考试也是电工职业生涯中的重要资格之一。

通过考试可以提高电工的职业素质和竞争力,为其职业发展奠定坚实的基础。

电工操作证的考试机构和场所主要包括国家电力公司、电力设备制造企业和电力工程施工企业。

同时,一些培训机构还可以为电工操作证书提供培训和考试服务。

考前做好充分的准备和复习。

通过考试可以提高电工的职业素质和竞争力,为其职业发展奠定坚实的基础。

以上是关于电工操作证在哪里考的问题介绍。

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