青菜钵是，一道中国菜。

采用了传统的制作方法，主要是以青菜为主，再加上一些鸡汤，可以增强听太多的营养，一些老人比较喜欢吃青菜钵，一方面是因为它比较容易吸收和消化，另一方面是它可以起到很好的治疗疾病的功效。

但是很多年轻人不知道他的做法，下面我们就来了解一下，鸡汤青菜钵怎么做？

材料：

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鸡汤、菜心、内酯豆腐、淀粉

做法：

1、菜心洗净切碎备用;内酯豆腐切成小丁备用;淀粉加入适量水调成水淀粉。

2、鸡汤煮开后，依次加入切好的内酯豆腐块、菜心碎、水淀粉和适量盐，再次煮开即可。

青菜钵的其他做法：

原 料：

花生米、青菜、盐、油。

操 作：

1.选择红色花生米，事先泡着。

2.花生米剁碎，尽量的。

不要浪费生血的花生皮儿。

3.锅里加水，沸腾后放入花生碎，改小火，一直熬到汤色奶白并且花生香味出来。

4.油麦菜氽水，挤干水分，剁碎。

也可以选用青菜或者莴笋尖，但是不要用味太大的菜，比如芹菜和香菜之类的。

5.最后把切好的菜倒进煮的沸腾的花生的锅里就可以。

出锅放少许的油和盐。

贴士：

油不能太多，花生本来就是油脂量高，盐也是很少，整个菜就是清爽，怎么吃都没心里负担。

以上就是鸡汤青菜钵的做法，因为每个人的口味不同，所以也可以不加鸡汤，放上一些其他的辅料，当然要说到营养，还是鸡汤最有营养？可以起到滋补身体的作用，不仅味道上会更好一些，也能够促进青少年的发育，帮助女性排毒等等，是非常有益的一道美食。