【菜科解读】

菊花茶的适宜人群是非常广泛的，特别是对于一些患有高血脂、高胆固醇的病人十分有益，菊花茶中所含的黄体酮成分有降血脂，降胆固醇，抑制血栓和扩张冠状动脉的作用，因此高血压，冠心病，高脂血症患者非常适合喝菊花茶；

菊花辛散苦泄，微寒清热，气郁体质、湿热体质、痰湿体质、瘀血体质的人也非常适合喝菊花茶，可以清热除火、生津止渴；

此外菊花茶还可以消炎止痛，清热解毒，因此腮腺炎患者也比较适合喝菊花茶，健康体质、平和质的人群，尤其适合喝菊花茶进行调理。

那么菊花茶为什么会变绿色？冬天能喝菊花茶吗？

1菊花茶为什么会变绿色

冲泡时间过久。

正常情况下菊花茶是不会呈绿色的，一旦菊花茶出现变绿的情况，一般是由于菊花在水中浸泡时间过久而导致的，因为菊花茶里含有丰富的黄酮类物质，而这种物质十分不稳定，在冲泡的时候会溶于水中，从而与空气中的氧气接触发生化学反应，就会失去原有的黄色，慢慢的变成绿色。

另外菊花茶浸泡时间一久，其中的叶绿素成分被泡出来，也会导致菊花茶变绿。

这属于一种正常现象，因此一般在泡菊花茶的时候会建议要尽快的喝完，像这种变绿的菊花茶最好不要再继续饮用。

3冬天喝菊花有什么好处

1、养肝明目：菊花中含有丰富的维生素A，维生素A有养肝明目的功效，因此，冬天喝些菊花茶对眼睛疲劳、干涩等症状都有很好的改善作用，冬天喝些菊花茶可使眼睛明亮。

2、降燥下火：冬天虽然寒冷，但是大家都喜欢吃一些燥热的食物，例如火锅、串串、羊肉、牛肉等食物，极易引起上火等不适反应，而菊花性寒，有降燥下火的功效，所以，冬天喝菊花也是不错的。

4菊花茶的禁忌人群

1、过敏体质者

在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。

所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。

2、寒性体质者

寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。

3、老人及儿童

大家认为老人喝菊花茶能降血压、胆固醇，夏季食用无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。

小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。

4、伤寒感冒者

一般情况下，伤寒感冒者都是着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。

因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。

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