【菜科解读】

上火怎么办？冬季降火试试3种食疗

冬季都是大家食欲较好的季节，这胃口大开的季节也是容易上火的。

冬季上火吃什么好呢？吃什么食物能快速降火呢？下面我们一起来看看冬季上火吃什么好吧！

下面我们来看看冬季上火吃什么食物好呢？

最有效降火食物通常有绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。

蔬菜中去火食物有苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜。

水果有西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕。

其他花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子在降火方面的作用也不容忽视。

除了以上说到的具体食物之外，下面我们来看看食疗方吧！

1、莲子银耳汤。

材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。

汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

提醒：水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

功效：滋阴润肺，安神养心。

2、银耳红枣汤。

材料：银耳，红枣，冰糖；

做法：将银耳放入温水，浸泡30分钟。

待银耳充分发开之后，换清水清洗干净去根，将银耳撕成小片；

放入锅内，加水，大火煮开，加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，可根据口味加入适量冰糖调味。

功效：补血养颜，滋阴去噪。

3、冰糖苹果汤。

材料：苹果1个约250克、清水400克、冰糖适量。

做法：苹果洗净后去核，连皮切片，将苹果片放入锅里，加入清水煮开，转小火煮15分钟，加入适量冰糖溶化后即可。

功效：生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻。

科学家担心“凤凰”号可能将微生物带上火星

“凤凰”号的总造价高达4.2亿美元，于去年8月份发射升空，今年5月26日成功降落在火星表面。

其主要研究对象为隐藏在火星北极地区土壤下的冰层。

科学家们介绍说，探测器上的机械臂可以在火星表面进行挖掘，通过对采集到的土壤样本进行分析，可以确定出火星气候的变化情况以及在这颗红色星球上是否有可能生存着微生物。

NASA强调说，“凤凰”号的组装工作是在“无菌”环境中完成的，其周围的空气都经过了严密的过滤。

来自喷气推进实验室的专家们还曾采取定期取样的方式对组装情况进行了监督。

到2007年4月份，也就是在“凤凰”号的建造工作开始后四个月，组装车间内每平方米的空间内约存在有大约10万个微生物细胞，其种类多达132个。

而到2007年6月份，微生物细胞的数量已减少到每平方米3.5万个，种类为45个。

在发射前的2007年8月份，微生物的数量已下降至2.6万个（100种）。

比较而言，每克地球土壤中大约生活着数千万个细菌。

除了细菌外，专家们还曾在组装车间内发现过能够在严酷条件下生存的微生物。

例如，一种被称为短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus）的细菌便能够承受高剂量紫外线的照射。

科学家们还曾将从组装车间中提取的细菌放置到与火星表面环境非常接近的实验舱之中。

在最初的5分钟里，由于受到压力、温度和紫外线照射的作用，所有的细菌全部死亡。

然而，当研究人员将一些成分与火星土壤类似的沙粒放入试验舱后，竟然有一部分细菌成功地活了下来。

正是因为这一原因，尽管采取了各种预防措施，NASA的科学家们还是无法百分之百地保证不会将地球上的微生物带上火星。

不过，研究人员们同时强调，即使有一部分细菌能够在火星表面生存下来，但由于缺乏水等必要因素，它们根本无法进行有效的繁殖。

上火便秘咋整 这几样食物不妨多吃些

试想一下，当所摄取的食物在体内被消化分解后所产生的“垃圾”若不能被及时排出体外，想来也是一件很痛苦的事情，更何况还会在体内被反复分解出毒素被吸收？所以，防止便秘的产生是养生的重点。

其中，还可从饮食入手，只要在日常坚持吃一些食物不仅能辅助降火，更能有效调理便秘！坚持吃哪些食物能降火、缓解便秘1、火龙果火龙果是一种凉性的水果，所以说适量吃点火龙果能起到不错的降火的功效。

不仅如此，在火龙果中还含有丰富的纤维素、膳食纤维，这两种物质进入肠道中都能促进肠胃的蠕动，促进淤滞在肠胃中的食物分解并排出。

所以说，因上火所引起的便秘之症，选择多吃点火龙果是极佳的选择。

2、苦瓜苦瓜虽苦，但是正所谓“良药苦口”，现在正值立春时节，适量吃点苦瓜也是降火、润肠利便的不二之选。

中医认为，苦瓜性寒、味苦，并能入胃、肺经，具有清热解毒的作用，另外所含的维生素、纤维素含量也较高，所以吃点苦瓜能帮你祛除内火，摆脱便秘的痛苦。

3、白萝卜味辣多汁的白萝卜切成丝，再根据个人的口感加点香菜、香油、食醋、盐凉拌均匀后食用，十分的美味，如果因上火而便秘了，稍微吃一点既能解除吃多油腻食物的腻味之感，又可辅助食物的消化并排除体内的热毒。

但是对于因胀气所引发的便秘之症则不适合食用，免得加重病情。

4、苋菜苋菜属于一种低脂肪、低热量的食物，在苋菜中含有大量的粗纤维，这种物质能促进肠胃的快速蠕动，对于润肠利便相当有益。

还有一点就是苋菜有清除湿热、凉血解毒的作用，所以在立春这个愈加干燥的时节吃点是很有必要的。

听完小编所介绍的这几样食物之后，希望能为正饱受上火煎熬且便秘的你带来改善。

另外，还得提醒一句，饮食降火、调节便秘只能作为辅助手段，在日常还得多喝点水、多运动！ 便秘 蔬菜 养生 苦瓜 健康 苋菜