无花果食疗方，多治体虚助消化
【菜科解读】
无花果食疗方，多治体虚助消化
从6月下旬开始，无花果便逐渐成熟，这些早熟的果实，称为夏果；8～10月间所采收的果实，则称为秋果。
历时四个月的果期为人们提供了一味食药兼用的佳果。
无花果属浆果树种，可食率高达92%以上，果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值。
成熟无花果大多数品种含糖量在15%～22%之间，是许多一二代水果品种的一倍多。
果实中含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸。
它的果实还富含维生素和矿物质。
无花果具有极高的药用价值。
它的果实中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。
所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。
无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。
所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果作饭后的水果，有帮助消化的良好作用。
无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。
果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。
在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具有润滑皮肤的美容作用。
所以，在日本的无花果产品包装上均印有“健康食品”、“美容”的宣传字样。
无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显著抑制，它的抗癌功效也得到世界各国公认。
鲜果的乳白汁外涂去疣，日本专家从无花果白汁中提取出一种可阻止癌细胞生长的物质。
临床报道，无花果对治疗消化系统肿瘤，特别是大肠癌，有较好的疗效。
胃癌患者服用无花果提取液后不但病情明显好转，镇痛效果也十分明显。
原苏联专家曾用小白鼠做实验，抑癌率为43%～64%。
国内试验，无花果对EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分别为53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。
因无花果含胡萝卜素、脂肪酸、路丁等，故有降血压、抗氧化、降血脂、增强血管弹性、缓解动脉硬化的作用。
中医认为，无花果味甘，性平。
入肺、脾、胃三经。
有补脾益胃，润肺利咽，润肠通便等功效。
可用于治疗消化不良、痢疾、肺热声嘶、咳嗽痰多、咽喉干痛等症。
▲无花果食疗方：
1.产后体虚，乳汁不足：无花果20克，同猪蹄500克炖汤服食。
每日1～2次。
2.肠燥便秘：无花果60克，生食，每日3次。
或无花果20克，猪大肠250克，同煮食，每日1~2次。
3.咳嗽，慢性咽炎：鲜无花果5个切片，麦冬12克，金银花20克，用开水浸泡半小时后代茶饮。
每日1剂，连用5~7剂。
4.痈、疮、疔疮：无花果适量，切碎晒干研细末。
加冰片少许，用香油调成糊状敷患处。
每天1次，一般连用3次可愈。
5.慢性咽炎：鲜无花果5个切片，麦冬12克，金银花20克(1日量)。
用白开水浸泡半小时后代茶饮。
连饮5~7天。
▲无花果药膳：
糖渍无花果 无花果500克洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，加入白腌渍1日。
待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖250克，放盘中风干数日，即可食用。
此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。
主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。
无花果粥 无花果50克(干品)，粳米100克。
将无花果洗净切成碎米状待用。
粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。
此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。
适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
无花果炖猪蹄 无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。
先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。
此方具有清热解毒、通经下乳之功效。
适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。
无花果蘑菇汤 无花果200克，蘑菇100克。
先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。
此方具有防治癌症之功效。
适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。
无花果杏仁雪糊 无花果5～7个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量。
将北用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。
此方有养阴生津、润肺化痰之功效。
适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。
无花果菱角薏米粥 无花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。
将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用。
此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。
主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻，亦可作各种癌肿的辅助食疗。
无花果干吃？几种方法告诉你
随手摘一个撕下皮放入嘴里，甜甜的味道大快人心。
味道甜美，果汁量也特别大，让人意犹未尽，除了可以吃水果，也可以将无花果加工晾晒制作而成无花果干，作为大人和小孩子的零食与果脯，方便他们随时随地都可以吃到。
无花果干所含的苹果酸柠檬酸，能很好的促进我们的消化。
也可以改善我们得食欲，促进我们肠道很好的吸收，那么无花果干的具体怎么吃呢?无花果干怎么吃1、直接吃无花果干最简单的吃法那就是直接吃呀，无花果是新鲜水果制作而成得，平时可以当作小零食吃，但是一定要适量。
2、泡水喝无花果干经过太阳的晾晒，可以用包装纸袋装起来，每天可以泡一杯无花果干茶。
也是甚是美味的。
虽然用包装袋装着，但是喝之前还是要先洗干净，然后切片，放入锅里直至煮沸就好了。
倒出来就可以直接饮用了，每次饭后喝一点，可以帮助消化，也养胃。
3、煮粥家里煮粥的同时，顺便放入锅里几片无花果干，也是恰到好处。
跟大米粥小米粥一起煮，让粥吃起来也是极其鲜美的，粥本来就养胃，再加上无花果干那效果正是升级了，这样可以保护我们的肠胃让我们身体更健康。
4、当凉菜吃一样东西从煮到拌真的是无所不能。
夏天的时候天气炎热，我们可以用无花果干与西瓜皮制作一道凉菜来吃。
这个时候无花果干要慢慢的切成丝状，西瓜皮也要切成丝状，西瓜皮里面水分很多，要记得沥干水分然后放入碗里，加入自己喜欢的调料搅拌搅拌就可以吃了。
无花果本来就是一种稀有水果，他在药理中起到的价值是可以美容皮肤，晒成无花果干它的功效也是存在的。
无花果干每天要适量的吃，不要超过一把哟。
可以随身携带无花果干吃起来很方便。
放在嘴里多咀嚼一下，但不要吃太多。
孕妇可以多吃无花果或者无花果干，因为有有丰富的营养物质，可以为孕妇通乳。
无花果干一定要放在密封的玻璃瓶里，储存在干燥、凉爽得地方。
平时多吃无花果干，可以促进我们人体的消化，进行肠胃的保护，但是一定要适量的食用，家里有高血压的人可以吃点无花果干来预防血压，清除身体里的胆固醇。
使我们身体各方面都更健康，看了以上的文章，大家可以根据这些做法做给家人来吃，改善家人的生活方式，提高家人的健康。
希望大家都可以通过生活中的学习，可以有不同的收获。
新疆无花果品种新疆无花果的品种
本文目录一览：1、2、3、4、5、盆栽无花果的品种有哪些?无花果所有的品种都可以用于盆栽，但以果型大而端正、颜色美丽、观赏期长的品种为盆栽佳品。
1红色种类盆栽的树冠较小，叶片小而浓绿。
果实较大，暗紫红色，扁圆型，汁多肉嫩，品质较好。
成熟期8月下旬。
2黄色种类树冠中大，叶片大型，但果较小，圆锥形，果面黄绿色。
7月下旬开始陆续成熟，观赏价值极高。
3新疆早熟无花果果实大，扁圆型，平均单果重53克，最大者可达69克，成熟结果面为黄色，上面有白色椭圆形果点。
7月中旬开始进入成熟期。
4新疆晚熟无花果果形为扁圆锥形，果柄较长，果实中大，果皮黄白色，果面上有白色果点，品质好。
7月下旬开始成熟，可持续到9月下旬，观赏期长。
无花果内发黄能吃吗只要没有变质就能吃。
无花果在我们的生活中是一种比较常见的水果，虽然他被称当作无花果，但是无花果也是有一个开花过程的，成熟的无花果吃起来味道特别的甜，很多人会将无花果树一养成盆栽，因为无花果树的观赏价值也是非常高的，无花果一般都是在我们夏季末期成熟的，那么生的无花果能吃吗?无花果没有成熟食用是没有毒的，但是最好是成熟以后食用。
选择变软成熟的，因为未成熟的无花果容易对口腔表皮产生刺激，引起不适，有的人可能出现口腔红肿。
且不成熟的无花果一般是药品，是不建议吃的，，成熟的无花果才是水果。
对于不成熟的无花果建议别吃，而且不管是无花果或是其它的，未成熟最好不要乱吃，因为不成熟的果实里面含有一些未知的成分，可能会引起中毒，最好不要吃。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
一、无花果树简介:1、无花果树学名：FicuscaricaLinn.属于桑科，为榕属落叶灌木，属亚热带落叶小乔木。
又名天仙果、明目果、映日果等。
无花果已知有几百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带的才是落叶品种。
果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。
2、无花果树重要生长于热带和温带的地方，无花果生长势强，并有多次生长习性，幼树新梢及徒长枝当年生长量可达2m以上;萌芽力、发枝力都较弱，骨干枝生长明显，其上潜伏芽较多，且寿命很长，可达数十年。
3、无花果耐旱、耐荫、耐盐碱，具有速生、早果、丰产的优点。
果实呈球根状，果实有扁圆形、球形、梨形或坛形数种，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。
果皮色泽亦有绿、黄、红、紫红之分，但多为黄色。
果肉多呈黄色、浅红色或深红色。
4、长期生长于热带和温带。
无花果生长势强，并有多次生长习性，幼树新梢及徒长枝当年生长量可达2m以上;萌芽力、发枝力都较弱，骨干枝生长明显，其上潜伏芽较多，且寿命很长，可达数十年。
无花果耐旱、耐荫、耐盐碱，具有速生、早果、丰产的优点。
5、无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。
无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在市场上极为畅销。
无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
果实富含糖、蛋白质、氨无花果种植技术与管理无花果也叫文仙果，是一种保养水果，无花果适合在温暖湿润的环境下生长，生命力旺盛，适应性较强，但是无花果树不耐寒也不耐水涝。
种植技术与管理涉及选择品种、种植方法、土壤选择等。
1、选择品种 无花果大果的品种有波姬红、大玛、金傲芬、新疆早黄等，小果品种有紫色波尔多、青皮等。
2、种植方法 无花果的种植方法重要有分株、扦插和压条这三种方法，比较常用的方法就是扦插和分株，根据采纳的生殖方法不同，种植的时间上也会有些差异。
一般分株种植的时间在每年的2月份到3月份这段时间，扦插的时间一般在每年的三月份到四月份这段时间种植，或者在夏秋季进行扦插。
3、土壤选择无花果对于土壤的适应力强，常见的沙壤土、有机土、园土等都可栽培，哪怕是黏土、盐碱土或重泥土也可种植。
但是最好的土壤还是选用土层深厚的偏碱性钙质沙壤土，有增产效果。
4、施足底肥 无花果冬季会落叶，来年春天敏捷长叶子，结果实，这些都是需要消耗大量的营养的，唯有施足底肥，方能满足其生长结果。
底肥应以腐熟的动物粪便以及豆饼肥或骨粉等有机肥最佳，成分丰厚，肥力持久。
无花果的高产种植技术及管理要点 5、充足的光照 无花果结果期是需要全日照的，充足的光照能促使叶片光合作用创造一切营养所需，助于果子膨大以及甜度添加。
6、浇水灌溉无花果有着健壮发达的根系，抗旱能力强，所以浇水不必浇得太多太满。
如果出现过湿和积水的情况，是会影响到无花果的收成，导致果实掉落或溃烂。
浇灌的时候，建议采取喷洒水分的方式，浇水的时间间隔可相应拉长。
7、温度范围温暖、高温环境是无花果的最爱。
温度越高，无花果的生长能力就越能提升，发育速度也会变快，结出的果实饱满硕大。
耐高温的同时对低温耐受力也很强，成熟的树种在零下16℃也可存活。
8、果实膨大期追肥 在果子的膨大期，应用磷酸二氢钾等磷钾肥水溶液喷施或浇灌，促进果子膨大。
9、果实初期适当疏果 有时初果期果子长得太多太密并不是好事，适当的疏果方能保证最大收获。
每个叶柄处就下一到两个或，就已经足够了。
10、病虫害防治1、灰斑病叶片感染后，会产生圆形或近圆形病斑，边缘清晰，后期病斑变为灰色，在高温多雨的季节，迅速扩大成长条形、不规则形病斑，病斑内部呈灰色水浸状，边缘褐色，后病斑扩大相连，整叶变焦枯，老病斑中散生小黑点。
在高温高湿环境下，发病比较严重。
防治方法：平时种植无花果，要注意加强水肥管理，提高植株的抗病能力，发生病害后，可以使用40%多菌灵胶悬剂或2.5%溴氰菊酯乳油，兑水进行喷雾防治，每隔7天喷洒一次，防治效果非常不错。
2疫霉果腐病该病重要危害果实，逐渐向外扩展霉烂，病果内壁果肉变褐、霉烂，并出现灰色霉状物，严重时，果实内出现水浸状不规则湿腐斑块，全果腐烂后，果肉味道很苦。
防治方法：在种植无花果的时候，要注意田间排水，并定期修剪枝条，保持通风，减少病害发生，发病后，可以喷施40%多菌灵可湿性粉剂600倍液或25%噻嗪酮可湿性粉剂，能够起到很好的防治效果。
3根腐病该病重要危害无花果幼株，侧根和须根感病后，会导致根部腐烂，新叶发黄，并出现萎焉，病情严重时，后期全株枯死。
防治方法：可以使用甲霜恶霉灵、多菌灵等进行土壤消毒，然后用80%的402抗菌剂乳油2000倍液消毒枝条，根部感病后，可以使用40%福美胂+20%五氯硝基苯+50%多菌灵+50%根病清+50%甲霜灵锰锌300倍液灌根。
能够起到很好的防治效果。
新疆早黄无花果适合河南种植吗？新疆早黄无花果可以种植在河南的，但需要注意的是，早黄这个品种是新疆品种，在新疆这个地区丰产，口感好，但在内地徒长，结果少，口感不好，我在山东种植几年，已经淘汰这个品种了。
你在河南自己种植的玩可以，大规模种植需要试种一下。
新疆有哪些水果1、葡萄：新疆有两千年的葡萄种植古代，吐鲁番、喀什是葡萄的盛产地，除城郊有大面积的葡萄园外，家家庭院里都种植葡萄，“城在葡萄中，人在葡萄中”。
现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等50多个优良品种。
2、无花果：阿图什盛产无花果，它可与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨齐名。
无花果果形扁圆，果肉细、软，果味甘甜，营养丰富并有药用价值，含糖量高达24% 。
由于无花果枝干光洁，树冠整齐，人们还把它栽在庭院里美化环境。
3、巴旦杏：喀什的名贵特产，是维吾尔族人民最珍视的干果，常用它待客赠友，还把它的图案绣在衣帽上，雕刻在建筑物上。
巴旦杏属落叶乔木中的桃类植物，它的果肉不能食，但果仁香甜可口，营养丰富，在喀什的维吾尔医药中，60%的药里都配有它。
喀什巴旦杏远销国内外，在国际市场干果交易中售价很高。
4、杏：维语称“玉吕克”，是受人们普遍爱慕的果实之一。
新疆杏子品种繁多，肉厚汁多，味道甜美，杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。
杏子除鲜食外，还可以晒制杏干，有的地方还加工制成杏脯、杏包仁。
5、桑椹：喀什土沃泉甘，宜于植桑 ，故桑椹很多。
桑椹是喀什成熟比较早的果实，被称为“瓜果中的报春花”。
喀什桑椹有白、紫两种。
因桑椹性寒、味甘，除有补肝益肾、滋阴养血的功能和对阴虚、头晕目眩、入睡难等症有明显疗效外，还含有芸香苷、花色素、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等成分而深受人们爱慕。
6、蟠桃：较珍贵水果，蟠桃是桃的一个变种，形状扁圆 ，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，，蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。
蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。
不愧为“仙桃”之称。
7、梨：新疆梨的资源十分丰富，共有60多个品种，其中砀山梨从安徽砀山县引进和库尔勒梨较为有名，都有果大、皮薄、肉细、汁多、味甜的特点，极受人们的爱慕，梨含糖量高，维生素 C 、磷、钙含量也较丰富。
8、阿月浑子：维语称“皮斯特”，是一种稀有名贵果树。
落叶小乔木。
春季开花，夏秋间果熟，果实呈乳白色，尖端开裂有红晕，果仁香脆可口，营养丰富，果仁含植物油54%至68%，还含有维生素A、B，阿月浑子在国际市场上与巴旦杏同被视为坚果中的上品，具有很高的经济价值。
9、哈密瓜：俗称甜瓜，世称“名贵之果”，哈密的瓜最为著名。
哈密瓜外形呈椭圆形，果皮为黄色或青色，有网纹，果肉较厚，呈白色、青色或红橙色。
它的栽培古代可追溯到晋代，而得名于清代。
哈密瓜的品种有“黑眉毛”、“黄金龙”、“香梨黄”等二十多种，其中“红心脆”为珍品。
它甘美肥厚，芳香醇郁，细脆爽口，哈密瓜皮厚肉美，极易保存，在当地几乎一年四季都可以吃到。
参考资料：百度百科——新疆瓜果
