【菜科解读】

丑橘又叫做是丑八怪，而丑八怪是一种柑橘类的水果，丑橘是不同于一般的橘子的，丑橘是柚子和橘子嫁接过来的，丑橘全身都是宝贝，吃丑橘就不要担心会上火啦，而且丑橘的皮也是有营养价值的，那么丑橘皮能泡水喝吗？来看看丑八怪水果的皮的作用吧！

1、丑橘皮可以泡水喝

可以的。

【别名】广陈皮【性味与归经】苦、辛,温。

归肺、脾经。

【功能与主治】理气健脾,燥湿化痰,利水通便。

2、丑橘的皮的作用

柑皮，为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮。

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。

主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。

经多年研究，现已知柑皮具有许多药理作用。

1．对消化系统的作用：柑皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2．对心血管系统的作用：柑皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。

另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。

柑皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3．对呼吸系统的作用：柑皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。

柑皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。

其醇提物的平喘效价较高。

4．对泌尿生殖系统的作用：柑皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

5．抗炎作用：柑皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用

3、新鲜橘皮不宜食用

新鲜的橘子皮有一股特别的香味，也有很多妙用，但是它不能直接吃，也不能用来泡水喝。

吃完橘子，剩下的橘皮先别扔掉，用来洗浴好处多多。

柑橘皮气味芳香，有杀菌、祛风寒、保湿、助眠、去异味的功效，用来洗头泡澡，不但能清除皮肤污垢，还能滋润肌肤、消除疲劳。

新鲜的橘子皮千万别吃

中医提醒新鲜的橘子皮千万别用。

我们知道，橘子皮和中药陈皮是同一种东西，具有很好的药用价值。

于是很多人喜欢将剥出来的橘子皮收集起来，并泡水喝。

中医专家指出，新鲜的橘子皮不能吃。

专家表示，鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。

陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。

用鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。

另外，新鲜橘皮刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。

因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。

因此，新鲜的橘子皮最好晾干，并放置起来，最好隔年再用。

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