五种水果让你秋季更滋润
它们不仅能起到润秋燥的作用，
【菜科解读】
五种水果让你秋季更滋润
秋天一到，各种色彩诱人、味道鲜美的水果开始陆续上市。
它们不仅能起到润秋燥的作用，在营养上还各有优势。
葡萄，抗氧化之王。
葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。
需要提醒的是，葡萄性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
山楂，果胶之王。
果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。
此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。
一般人群均可食用，尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者，但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用。
柑橘，维生素B1之王。
维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。
此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。
柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。
石榴，膳食纤维之王。
石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。
此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。
因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。
需要提醒的是，石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。
鲜枣，全能王。
与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。
维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。
需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
禁忌搭配？慎吃
西瓜 + 海鲜西瓜含有大量水分，和海鲜一起食用可能引起胃肠不适、腹泻等症状。
柿子 + 螃蟹柿子中含有鞣酸，和螃蟹一起食用可能会形成不溶性物质，造成胃肠不适，甚至食物中毒。
【肉类与食物的禁忌搭配】牛肉 + 鳝鱼（黄鳝）同时食用牛肉和鳝鱼可能导致食物中毒，产生过敏反应。
猪肉 + 甜瓜猪肉与甜瓜搭配可能导致消化不良或引起腹胀。
鸡肉 + 竹笋竹笋含有大量草酸，和鸡肉一起食用可能引起胃肠不适。
【蔬菜与食物的禁忌搭配】菠菜 + 豆腐菠菜含有草酸，豆腐含钙，草酸会与钙结合形成不易吸收的草酸钙，影响钙的吸收。
胡萝卜 + 土豆胡萝卜和土豆中含有的淀粉和糖类同时食用可能影响肠胃消化，导致消化不良。
黄瓜 + 番茄黄瓜含有分解维生素C的酶，与富含维生素C的番茄搭配食用，可能影响维生素C的吸收。
【饮品与食物的禁忌搭配】茶 + 海鲜茶中的鞣酸与海鲜中的蛋白质结合，可能导致胃肠不适或腹泻。
咖啡 + 牛奶咖啡与牛奶同时食用会影响胃酸的分泌，可能导致胃部不适，甚至引起胃酸过多。
酒 + 含糖量高的食物酒精与高糖食物一同食用会加重肝脏负担，影响血糖的稳定。
【其他禁忌搭配】蜂蜜 + 热水蜂蜜中的酶类成分在高温下容易破坏，失去其原有的营养价值。
奶茶 + 辣味食物奶茶含糖量较高，和辛辣食物一起食用可能引起胃肠不适、消化不良。
鸡蛋 + 鳝鱼（黄鳝）鸡蛋与鳝鱼一起食用可能导致食物中毒或不适反应。
这些禁忌搭配可能对消化系统造成负担，影响营养吸收，甚至引起中毒或过敏反应，平时要注意避免这些不良组合。
常见水果搭配
菠萝 + 柠檬帮助消化，去腥解腻，增强免疫力。
芒果 + 蓝莓富含维生素C和抗氧化物质，有助于抵抗衰老和提升免疫力。
【浆果类水果】草莓 + 奶油富含抗氧化成分和维生素C，有助美容养颜，滋润肌肤。
蓝莓 + 核桃促进大脑健康，增强记忆力，抗氧化。
黑莓 + 酸奶促进消化，富含纤维和益生菌，有助于肠道健康。
【柑橘类水果】橙子 + 红枣补充维生素C和铁质，增强免疫力，促进血液循环。
柚子 + 蜂蜜清肝解毒，降脂减肥，帮助排毒。
柠檬 + 蜂蜜增强免疫力，帮助排毒，促进消化。
【苹果类水果】苹果 + 胡萝卜补充维生素C和胡萝卜素，帮助维持皮肤健康和增强免疫力。
苹果 + 肉桂有助于平衡血糖，促进消化。
苹果 + 酸奶促进消化，增加饱腹感，提供丰富的纤维。
【热带/寒带混合类】橙子 + 苹果丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力，保持肠道健康。
猕猴桃 + 草莓丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于抗衰老，保持皮肤光泽。
葡萄 + 梨具有清润作用，帮助清肺、润喉，富含水分和维生素。
这些水果搭配能够提升营养价值，帮助促进健康、增强免疫力，并且有助于消化和皮肤护理。
