【菜科解读】

我之前遇到的一个患者，高血压三年多。

这个人有一个小习惯，就是特别爱喝酒吃肉。

有一次喝了喝了半斤白酒之后，突然出现了眼前发红，看不清东西的情况，头胀的厉害，送到诊所一量血压，已经到180/105，可把他吓了一跳，当时立马就输液降压了，他找到我的时候已经半个多月了，每天都是眼睛胀的发红，血丝很严重，头晕有点耳鸣，头重脚轻，吃不下饭，晚上睡不着，舌苔白腻腻。

我看完他的舌象，又详细了解了前因后果，像患者这种情况呢，其实就是属于一个风痰阻络，上蒙清窍的情况，我就给他开了一个方子，用药7天。

患者反馈眼睛胀痛和失眠的情况有所缓解。

20天后复诊，血压平稳到到140/85.

患者本身就有高血压史，靠药物维持的还可以，但是呢，他有爱喝酒吃肉的习惯，体型比较肥胖，酒肉属于肥甘厚腻，容易生湿成痰化热，热邪扰动肝风，这种痰热在某一次酒精的刺激之下，随着气血上涌，冲到冲到了头脑之上，就导致血压居高不下，头脑充血严重而出现眼睛红胀，头晕，耳鸣的情况所以调理的时候，首当其冲就是要化痰息风，

因此我给他调理主要就是化痰息风，用药分三步，第一步用了神曲、山楂、半夏、茯苓等健脾化痰，以灯芯草的利尿效果，把这些痰浊给排出去。

其次用赭石龙骨来，把这个肝风给压下去。

最后再说患者久病必虚，加入一点黄芪来强正气，推动代谢垃圾的排出，除此之外，还要嘱咐一定要清淡饮食，戒酒，整体调理了三个月左右。

患者的体重由原先的190斤降到160斤，精神大有改变，血压维持在125~85.

乌军侦察连秘密集结，俄军一声不响调炮全部炸掉，就剩1个人逃回

根据俄罗斯媒体《通讯员》在2026年3月18日的报道，在苏梅地区，乌克兰第47独立机械化旅的一个侦察连正在秘密集结，准备发动一次进攻，没想到他们的计划被俄罗斯军队获知，结果俄罗斯军队一声不响地动手，调集重炮在无人机的支持下，对他们在赫拉波夫什奇纳村附近的驻地发动了打击，几乎全部炸掉，直接令整个侦察连丧失了战斗力，就剩1个人逃回去报丧。

炸的可都是乌军“精锐” 乌克兰第47独立机械化旅为一支精锐部队，2022年开战之后才成立，最初为第47突击步兵营，完全是一支志愿者组成的单位，后因作战表现良好，先升级为第47突击团，再扩建为第47独立机械化旅，一直作为主力部队被使用。

乌克兰第47独立机械化旅一直为主力部队，在装备方面有优先权，装备有美制M2A3步兵战车，德制豹2A6坦克，人力也有优先权，早期只接收志愿者，如今更编入外国雇佣兵。

该旅在前线的作战行动也不少，成立没多久，参与了拉布达佩斯战役，2023年夏季，参与大反攻，多次执行“救火队”任务，每次都造成了重大损失。

这一次打击对该旅是一个不小的打击，侦察连一直属于精锐中的精锐，该连的许多人都是老兵。

如今几乎被成建制消失，在连尸体都无法运走，唯一的幸存者也是伤员，正躺在苏梅的一家医院里。

要不是还活着1人，后方都不知道究竟发生了什么。

整建制的乌军被歼灭，这还真是算罕见事 目前俄乌双方在苏梅地区正在发生激烈战斗，俄罗斯军队正在深入敌军防线，主要目的为建立缓冲区。

按乌克兰方面的说法，俄罗斯军队的进攻有限，攻占的几个村庄都不大，苏梅州肖斯特卡区的索皮奇村人口约30人，还处于俄乌边境地区。

一共占据了八个定居点，看似不大的规模，但是乌克兰军队的损失不小，压力非常大。

俄罗斯军队在苏梅方向的打击力量不弱，出动攻击机，直升机，以及无人机对乌克兰目标进行了打击。

乌克兰仅投入国土防御旅进行阻击，第47独立机械化旅作为仅有的精锐单位，本来试图发起进攻，但是已被击溃。

乌军47旅的女兵，更是战争报道的重点 乌克兰的战争潜力已经被消耗殆尽，即便是精锐的乌克兰武装部队也面临不小的问题，在2025年底时，该旅下属的外国雇佣兵出现抗命现象。

外国雇佣兵不想被当作“炮灰”，他们只是为钱而来参战的，以为俄乌战争的强度与阿富汗战争差不多，实则不可同日而语。

乌克兰已出现兵员不足问题，征招不到兵员，已经采用抓壮丁的方式，新兵往往得到什么训练就会被派到前线。

开战以前，乌克兰军队的人员损失已高达200万人，还有大量的逃兵，现在已经无法统计到底有多少逃兵，逃兵现象也无法阻止。

这次被歼灭的可是47旅，有美械的 最近有一个报道称，从沃夫昌斯基区被调到哈尔科夫的第570独立摩托化步兵旅维修营的技术人员在参加由旅长主持的颁奖仪式之后，有十多名刚受完奖的士兵转身就逃往哈尔科夫，上了逃兵通缉名单。

现在乌克兰想继续作战，装备与物资依赖于西方援助，没有西方援助，这仗压根没法打。

人力资源已严重不足，在国内抓壮丁，进行强制征兵不能满足要求之后，又开始从流亡国外的乌克兰人中征兵，为此需要西方警察配合，这类情况正在增加。

乌军的人力不足，已经是公开的问题 如今的问题是乌克兰后继无力，西方援助并没有增加的样子，相反呈现减少之势，美国已不再批准新的援助计划，欧洲越来越多进行口头许诺。

人力资源问题则几乎无法解决，乌克兰的人力损失太大，可以动员的潜力已相当有限，几乎把一代人打光了。

从战场情况看，俄罗斯军队的攻势越来越猛了，几乎没什么能阻止其前进，乌克兰只能发动战术级别的反攻，但是反攻的效果已相当有限，硬碰硬已咬不动俄罗斯的防线。

战争再打下去，就是彻底的消耗 即便明知打不下去了，乌克兰也没有和谈的意思，坚决打下去的意思明确，完全就是西方忽悠的，还以为自己有能力坚持下去。

自开战以后，西方媒体一直进行反俄宣传，不仅欺骗了西方民众，更骗了乌克兰，给乌克兰制造了一个错误的印象。

俄罗斯完全没有急着结束战争的意思，有意将战争拖下去，只要让西方更难受就行了。

清朝御厨1个月工资四两，为何还有人抢着干？

饮食对于皇帝而言，不仅仅具有维持生命的基本意义，更重要的是已经上升到一种享受生活的必不可少的方式。

制作精美的美味御膳，也是皇家尊贵身份的体现和象征。

因此历代皇帝都对御膳饮食极为重视，形成了一套繁琐复杂的制度，不惜耗费大量人力、物力、财力来操持此事。

　　时，皇宫中已经有了专职服务皇帝饮食的机构，包括光禄寺和尚膳监，光禄寺主要负责大型酒宴，而尚膳监主要负责日常饮食。

入关后，又对这种体制进行了一些改变，由此诞生。

　　需要注意的是，很多人存在一个认识误区，误以为清朝皇宫中所有皇族成员的饮食都出自御膳房。

这种说法不正确。

清宫中上至皇帝，中至后妃皇子，下至侍卫宦官宫女，最多时达数千人，有一套庞杂的饮食供应体系，其中御膳房和御茶膳房，专职负责皇帝日常饮食。

其他人等比如服务的有寿膳房，服务皇子的有皇子饭房，服务侍卫的有侍卫饭房等。

　　御膳房的厨师、也就是专门给皇帝炒菜做饭的御厨，是御膳房的核心集群。

他们的手艺和责任心，对于皇帝对御膳房的满意程度，起到决定性作用。

很多人误以为，御膳房的厨师肯定是来自全国各地的高手名厨，擅长川渝粤鲁各大菜系。

事实真相并非如此。

　　身为每天给皇帝做饭的御厨，其可靠性被提升到无与伦比的高度。

御厨的来源绝大部分都是精挑细选的，外地引进的名厨有是有但为数极少。

　　末代皇帝溥仪之弟溥杰的妻子嵯峨浩，曾经在回忆录中对御厨的概况有过一段描述。

御厨看似体面风光，其实想干好并不容易。

御厨的薪水并不高，地位最高者不过才相当品官的收入水平，七品官的俸禄才每年不到50两银子，也就是说御厨每月工资才4两银子左右。

在米珠薪桂的京城来说，这点银子实在不多。

也不知皇帝们为何对御厨们如此抠门。

　　而且“伴君如伴虎”的古训，对御厨们同样有效。

为了保证皇帝的饮食安全和良好体验，清朝御膳房制定了一套严格的“饭菜质量保证和追溯体系”。

每一道菜的烹饪者，都会被记录在案，每一道菜的原料、制作程序、乃至火候、温度、口感、外观，都必须严格依照操作流程进行。

稍有不慎惹恼了皇帝，盐放的多了少了，汤的温度高了低了，都会引发皇帝，御厨们动不动就会受到责罚。

　　比如御膳在进献皇帝之前，为了防止有人下毒，必须经过御厨本人和上菜宦官的亲口品尝。

一旦忙乱起来忘了这道程序，就等着挨板子吧。

《大清会典》明文规定，“御膳及药不品尝之厨子医人，杖六十”，打六十大板。

　　御厨看似不好干，但在当时却大把人抢着干，想得到御厨的职位，不仅要厨艺高超，还要给内务府主事行贿打点，托关系找门路，费尽周折还不一定能办成。

御厨们手艺高超，还低工资高风险，一个月才四两银子，为什么会出现这种反常现象?　　原因很简单，御厨的“灰色收入”极为丰厚。

由于御膳房每天都需要采购大笔米面粮油、鸡鸭鱼肉、生鲜果蔬、油盐酱醋等原材料，“为皇上太后买办之物，过一处扣一处”，御厨们也得以参与其中，上下其手，大肆中饱私囊。

除了在采购环节，每天剩下的食材，也会被他们想方设法偷运出宫，皇宫外每天有大量二道贩子等着收购，再转手卖给饭店，以至于形成一条以御膳房为中心的“黑色产业链”，到了触目惊心的程度。

　　《清宫御膳房内幕》记载，御膳房有一次新增一道“炮羊肉”，每次制作需要用羊三只。

一道菜用这么多羊已经令人不可思议，而御膳房给光禄寺却，报账时居然以300只羊上报，多出来的采购费用全部瓜分。

听说后招来御膳房主管宦官询问，此人竟然厚颜无耻地说：“老祖宗吃用，奴才们跟着也得吃点。

”此事就此不了了之。

清朝御厨灰色收入之丰厚，由此可见一斑。

故此御厨才会成为热门职业。