保健食品是什么？选择保健食品要注意哪些问题？

一个认为绝对吃饭就行了。

健康食品有危害。

另一个认为健康食品有实力。

当然，吃得越多，就越了解自己的身体，身体状况越好。

健康食品该怎么看呢？目前，电视、报纸、杂志、网络等媒体频繁报道健康食品，而且报道的内容以健康食品为中心，吃健康食品的消费者停止吃，想试试，健康食品消费市场面临潜在的危机……那么，健康食品到底能不能吃呢？我不应该吃吗？我该怎么吃呢？这是消费者目前最关心的话题，因为这些话题直接关系到他们的健康和生命安全。

中国通过饮食预防和治疗疾病久的历史，包括在饮食文化中，药膳、饮食疗法等早已记载(关于药膳、饮食疗法等资料，可以查阅本博赵霖教授的文章学习饮食营养，在此不再一一说明)，古代科学家对此进行了深入研究，总结了实践经验，为今天的食品发展奠定了理论基础。

唐代食疗本草是营养和食疗的名著。

由于历史的限制，直到1980年代营养健康食品才开始形成新的行业。

健康食品的蓬勃发展是社会进步的必然，也是人类渴望健康长寿的需要。

但是，在保健食品的概念还没有法定化之前，消费者对很多界限还不清楚。

一个是保健食品和食品的界限，另一个是保健食品和药品的界限。

这两个在理论上和实践上都必须区别开来。

这是生产、经营、销售和使用中必须遵循的指示原则。

要弄清这些原因，首先要了解保健食品。

那么，什么是保健食品呢？在《食品卫生法》中，将保健食品定义为具有特定保健功能的食品。

根据这个定义，卫生部在《保健食品管理方法》中定义了适用于特定人群的食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的的食品。

这个定义包括1、保健食品首先是食品，食品无毒无害地提供人体所需的，具有与食品相对应的色、香、味。

2、保健食品与食物不同，他们不能提供与传统食物相同的营养素，也不能填饱肚子，只是由营养成分和生物活性物质构成，具有特定的保健功能。

这里的特定是指保健功能必须明确、具有，经过验证是肯定的。

3、保健食品根据需要调节某些生理功能，为了预防疾病而开发的，只适用于特定的人，但不以治疗为目的。

因此，不能取代药物对疾病的治疗作用。

而药品管理办法规定：为治疗和抢救需要的药品，在规定的范围内允许有一定的毒。

所以，保健食品较之药品具有更大的安全性。

世界各国对保健食品存在着认识上的不同，发展阶段也各异，但都给予了极大的重视，各国对它的基本要求是一致的：一是食用必需安全，二是有“特定的保健功能”。

如何取得对这两点的科学保证，在我国有着严格的考试流程。

国家食品药品监督管理局(以前是卫生部)给予审查许可的保健食品盖公式印章的保健食品许可证书，同时给予许可文号国食健字[年号]第**号(或者卫生健字[年号]第**号)允许使用规定的标志，通常大家说的小蓝帽.据不完全统计，中国迄今为止批准国产和进口的保健食品大约有6000多种，产品功能复盖了不同年龄的人。

目前已批准的保健食品中确定了27个特定的保健功能（详见本博“保健食品的27种功能”）。

同时也发展一批GMP要求的企业，经卫生监督部门和质量检验部门检验，他们生产的产品质量都较好。

我国保健食品的资源丰富，目前主要用于生产保健食品的原料有：利用海洋生物为原料，如鱼、虾、蟹、藻类以及海胆、海参等，利用科学加工技术进行分解，提取制成鱼油、甲壳素、海藻胶、海胆液等，具有调节血脂、调节、调节免疫的功能；利用食用菌为原料，如香菇、金针菇、蘑菇、灵芝等，因大都含“多糖”成分，多糖具有重要的免疫功能，经功能实验证明，用此类原料生产的保健食品具有明显抗衰老、抗疲劳及调节免疫作用，美国哈佛大学教授包格尔曾说“人类80%的疾病都与免疫机能的退化或失调有关。

改善和激活人体免疫功能，可以减少疾病的发生，因此近年来多糖类保健食品的开发研究兴旺，利用微生物开发，利用一种或两种以上菌种生产的产品受到消费者的欢迎，利用动物体、器官等原料，卫生部明确规定哺乳动物腺体、国家保护品种等是禁用原料，常用的是野生改为养殖，如鳗鱼、蚯蚓、蝎子，无论使用身体还是部分都已经科学地证明了保健功能总之，除了国家明确规定禁用外，还可以作为保健食品的原料，但必须以保证食用安全性和保健功能的有效性为原则。

综上所述，食用保健食品对调节人体功能有很大帮助，可以放心食用，但必须根据自身疾病合理选择，看看这种保健食品的功能和规定的特定人群是否包括你。

作为预防保健，吃保健食品是非常重要的一环，特别是亚健康人和疾病患者应该吃。

一元钱预防保健，可节约八元医疗费。

但而，正确识别和合理饮食保健食品是充分发挥其营养保健功能，达到提高人体健康和疾病预防和治疗目的的的关键。

购买保健食品后，有效果好的人购买保健食品后，有效果不明显或没有效果的人吃保健食品后，病情更加严重……这些现象到底是怎样的呢？事实上，我不知道如何选择保健食品。

如何选择保健食品呢？选择保健食品要注意哪些问题？1、充分利用产品标签和说明书提供的信息:检查标签、标记的意思。

例如主要原料、功能、效果、推荐食用量、适合人群、不适合人群、生产日期和保质期。

理解后，必须知道如何利用它。

这些资料很有价值。

一些产品中的原料，过量食用不仅无效，而且维生素B6等，接受L-多巴胺治疗的人，例如帕金森病患者不应该服用这种维生素，高血压患者应该慎重使用人参产品。

患肾病的人应尽量不服用微量元素镁、钾等。

在说明书中不得任意夸大或使用含糊不清的语言文字。

因此，必须将显示内容与说明书联系起来看。

否则，盲目选择对健康无益，增加健康费用。

现在健康食品市场出现这样的问题，关键是大多数销售人员不是从事医疗保健领域的专家，他们对这些健康常识的有偏差，只知道如何忽视产品，对消费者购买这种健康食品对身体有用 不可盲目食用高营养食品 回答：随着人民物质文化生活的提高，人们越来越注意食品营养问题，特别追求高蛋白、高维生素食我们知道营养素在体内也要有合理的平衡，才能使人健康，否则也会出现病态。

据国外营养学家指出，一般正常人如果摄入过多的高蛋白和高维生素食品，不但对身体不利，还可能破坏体内营养素的平衡，乃至出现各种病态，如肥胖、厌食、懒惰等症状。

现在市场供应的高蛋白、高维生素的食品主要是用来供给那些营养不足的病人，而健康的人不宜选购那些自身不需要的营养食品。

根据国家主食和副食的供应标准，只要能按时按量饮食，就不必担心身体需要的蛋白质和维生素不够。

保健品对骨关节病治疗有效吗 回答：保健品种类很多现在报纸上几乎每天都有，而且是宣传的效果相当满意，病人现在有的反应有的不一样，病人觉得还可以有些病人吃了以后觉得效果也不明显，但是也比较昂贵，但是现在很难说质量到底是可靠程度，也不好说，因为登了报了大家知道了就报上看的，所以就是有些受过医院一些讲课、讲座在上面您去听一听，然后听到以后这个讲座讲课是比较可靠的，有机会讲营养品大家最好是上医院去听听有些问题可以提出来。

孕前的保健指导内容主要有哪些 回答：首先要提倡有计划有准备的怀孕，避免大龄生育，要合理的营养控制饮食，孕前三个月就要开始吃叶酸，0.4毫克一天一片，一直要吃到怀孕的头三个月。

要及时的接受风疹、乙肝、流感等疫苗、要积极的预防筛查和治疗慢性疾病和传染病，如果一旦有疾病发生应该及时的到医院就诊，尽量避免使用影响胎儿正常发育的药物，还要注意合理的运动方式和保持一个良好的心态，对于哪些有高遗传风险的夫妇、建议做孕期的优生咨询。

哪些食品含叶酸 回答：造成胎儿畸形的原因和种类很多，其中由于叶酸缺乏所引起的胎儿畸形却鲜为人知。

叶酸缺乏可能会引起先天性神经器官畸形，即脊柱裂、无脑儿、脑膜膨出。

这三种先天性疾病在我国北方一些农村发生率较高。

近年来研究发现，叶酸具有防止神经器官缺陷的作用。

美国食品与药品管理局提议，每位育龄妇女每日需摄入400微克的叶酸，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键期。

叶酸属于维生素的一种，是饮食中重要的成分，它含在肝脏、笋、水果、小麦及绿色蔬菜中。

为了下一代的健康，孕妇一定要纠正偏食的不良习惯，常食和多食富含叶酸的食物，如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等，以消除或减少叶酸缺乏的可能。

脊椎保健操怎么做 回答：脊椎保健操归结起来有以下三种：第一种是趴着，如小燕飞，这是比较经典的方式；第二种是躺着，所谓仰卧位；如三点支撑、四点支撑、五点支撑，四点支撑最常见，加强腰背肌的锻炼；第三种是椅子操，或者蛙泳，练习腰背肌做一些康复锻炼等。

油炸食品炸过头发黑会致癌吗 回答：油炸食品炸过头发黑可能存在致癌风险。

因油炸食品会产生致癌物质，如脂肪酸发生有害化学变化产生多种有害成分，反式脂肪酸干扰人体正常代谢并增加患心血管疾病和糖尿病的风险。

世界卫生组织证实，油炸食品中含有大量丙烯酰胺，是二级致癌物。

建议均衡饮食，多样化食物摄入，减少垃圾食品如油炸食品的摄入，保持健康饮食习惯。

丰胸美胸食品有哪些？ 回答：这位朋友，很高兴为你解惑问题，胸部比较平坦，是女性常见的现象，具备一副傲人的乳峰，是每个女孩子的梦想与最求。

胸部平坦，只有通过手术隆胸，方才能予以稳定。

单纯的说靠食物来美胸丰胸，是没什么科学道理的。

经常性的对胸部采用一定的推拿措施，还是有一定的协助的。

另外建议您，如果想胸部高大挺拔，乳房减小，建议您去做美胸隆胸手术 脚骨折了怎么恢复最快吃些什么食品 回答：脚骨折以后应适当的增加营养、合理饮食，对骨折恢复会更好。

脚骨折多数是由崴脚、运动损伤等所导致的，在初期会出现水肿和血肿等症状，可多吃一些富含铁类的食品，增加机体的造血，比如瘦肉、蛋类、鱼类等高蛋白食物，不仅能促进骨折的修复，还可增强造血功能。

在中晚期是骨痂的形成期，应补充大量的钙质来提供骨痂的生成，可多吃一些含钙比较高的食物，比如海鲜、虾皮、牛奶等，在骨折恢复后应补充大量的胶原纤维，可多吃一些含维生素C类的水果、蔬菜，可促进骨胶原的形成。

开眼角可以吃油炸食品吗 回答：做开眼角手术之后不能吃油炸类的食物，吃油炸类的食物可能会对皮肤造成刺激。

生活中有一些人因为先天性遗传因素导致眼睛比较小，显得不够好看做开眼角手术，可以让眼睛快速变大，达到美观作用，能够让整体能够看起来更加精致。

做了开眼角手术之后不要熬夜，避免对恢复造成刺激。

服胃蛋白酶是不是保健品 回答：胃蛋白酶口服液未见严重不良反应，宜低温保存，不宜与抗酸药同用，硫糖铝相拮抗，不宜合用。

胃蛋白酶口服液助消化药，是由健康动物胃粘膜中得到的一种含有胃蛋白分解酶的物质，服用后能使蛋白质转化为蛋白胨，从而促进消化，增进食欲。

用于缺乏胃蛋白酶或病后消化机能减退，而引起的消化不良症。

上臂抽脂术后多久可以吃辛辣海鲜等食品 回答：吸脂术后要注意饮食清淡，避免辛辣刺激性食物同食，吸脂术后也不要暴饮暴食，过量的暴饮暴食容易反弹，一般而言，吸脂后一个月内不能吃太辣的食物，也可以根据自己抽脂的量来决定是否适合吃辣椒，建议您咨询相关整形机构。

所以至少要间隔一个月以上，再吃辛辣刺激食物。

糖尿病人能吃标有葡萄糖的食品吗？ 回答：糖尿病人是不建议食用含有葡萄糖的食品的，尤其是含糖量较大的情况下可能会导致血糖偏高明显，如果不能积极控制，严重者会导致糖尿病的各种并发症，比如糖尿病肾病，低渗性昏迷，糖尿病酮症酸中毒等。

平时需要密切监测血糖情况，少吃多餐，尽量不要吃太多甜品。

白睛溢血有什么保健方法 回答：白睛溢血是中医诊断，指的是结膜下出血。

通常是由于眼部受到外伤、揉眼、咳嗽、喷嚏、便秘等，导致结膜小血管破裂出现片状出血。

外观看上去白眼球上有大片的红色斑块，但是对眼睛并没有明显的危害。

保健上注意不要揉眼，可以在出血的48小时之内，用冰毛巾冷敷，促进止血。

48小时之后用温毛巾热敷，促进出血吸收。

平时饮食上要注意不要喝酒，不要吃辛辣刺激的食物，以免血管扩张，造成再次出血。

通常只要注意上述几点，就不容易再出现白睛溢血了。

详细了解常见的癫痫的保健措施 回答：癫痫这种慢性疾病患者在日常生活之中要重视保健，具体保健方法为控制水和盐的摄入、控制烟酒及饮料、饮食多样化、请勿暴饮暴食等，同时癫痫患者还可以适当进行运动，运动选择上不能做一些剧烈的运动，根据自己的身体癫痫这种慢性疾病患者在日常生活之中要重视保健，不重视保健护理不利于疾病治疗，重视保健有助于癫痫患者疾病的康复和痊愈，为了保健就得掌握具体方法都有些什么，下面主要给大家详细介绍的就是癫痫病的保健办法是什么呢。

1癫痫患者的日常保健方法是有很多的，首先就是要让患者有一个良好的生活习惯，要按时的休息，保证好睡眠的充足，不要熬夜，避免过度的劳累，在饮食上也要有规律，按时的吃饭，不要过于饥饿或者是暴饮暴食，不然是会导致脾胃损伤，选择的食物也要营养丰富，注意荤素搭配，粗细结合。

长期大量酗酒就可以导致人的胃炎、胰腺炎、肝损害、心律失常、造血功能和免疫功能异常外，最主要的是神经系统毒性，使体内维生素B1缺乏，造成脑组织代谢障碍，发生脑萎缩，造成癫痫发作，还可能导致注意力低下，记忆力减退，甚至痴呆。

成年人癫痫病日常怎么保健 回答：癫痫系一慢性疾病,控制不好,可致成数年,甚至数十年之久,为此,不少癫痫患者对能不能够治好这个病持悲观态度。

必须引用,绝大多数癫痫的愈后较好,当然也有极少数癫痫难以控制,愈后不理想。

癫痫患者应持乐观态度,树起战胜疾病的信心,一定要坚持长期治疗,缓解年限长些再停药(至少2年以上),常用药物有卡马西平,丙戊酸钠和癫健安片等。

甲沟炎饮食保健吃什么好 回答：甲沟炎首先与指甲健康有关，所以需要吃一些与指甲健康有关的食物。

蛋白质含量高的食物，如肉、蛋、牛奶和豆类。

肉是里面的红肉，例如瘦肉、瘦肉和瘦肉。

白肉是虾和鱼。

此外，吃一些富含维生素E的坚果，这也有助于指甲的健康。

因此，对于甲沟炎的饮食。

畸胎瘤术后应该怎样保健 回答：由于手术对身体的创伤很大，饮食对病人的康复起到很好的作用，既要保证足够的营养，同时也必须有一定的禁忌，这样才能使饮食对病人的康复起到事半功倍的作用。

手术后除了饮食上的配合之外，还可以多吃点保健中药，卵巢囊肿的出现不仅仅会影响女性的生活，还会导致妇科疾病的出现，因此，最好去医院的妇科做一下阴道检查，找出病因后对症治疗，平时注意饮食的调理，清淡容易消化的食物，不可以吃辛辣刺激生冷的食物。

下肢瘫痪怎样保健更好 回答：注意防寒，增强推拿和针灸治疗。

注意腰间防寒，尽量不要受凉。

白天腰部戴个腰围(护腰带)，增强腰背部的守护，同时有利了腰椎病的彻底恢复。

平时的饮食上，多吃许多含钙量高的食物，如牛奶，奶制品，虾皮、海带、芝麻酱、豆制品也所含丰富的钙，经常吃，也有助于钙的消化，，注意营养结构。

如何保健能增强骶髂关节密度 回答：根据症状患者应该是骶髂关节炎，为气血亏虚导致营养滋润功能失调，血液循环差，微循环不足，关节肌肉失去营养，因此疼痛，活动受限。

建议给予活血化瘀止痛药物如活血止痛胶囊，舒筋丸治疗，并给予针灸推拿拔罐以活血化瘀通络，并低盐低脂饮食，避风寒。

另外还要防止出现强直性脊柱炎等疾病引起，可以复查一下HLA-B27检查，看是否有异常，另外注意临床症状如何，确诊还要根据临床症状和其他检查才能确诊。

冻干食品吃了会上火吗 回答：根据你的描述一般是可以食用的，需要适量食用，增加营养补充维生素微量元素，规律生活习惯按时作息按时作息，适当锻炼身体。

同时饮食应粗细搭配，少饮浓茶、咖啡、酒类及少进辛辣食物。