英国研究:盐一换,每年少死45万人,吃低钠盐可显著减少全因死亡

作者:小菜 更新时间:2025-04-20 点击数:
简介:虽然食盐是常用的调味料,可以增添食物风味和延长食物的保存期限,但是如果吃盐太多却对身体不好,会增加高血

【菜科解读】

“太吓人,原来吃盐太多会得癌症!”王大妈一回到家就开始嚷嚷,让儿媳妇以后做菜一定要少放盐。

王大妈的亲戚李爷爷得了胃癌,今天王大妈去医院探望他,听他儿子说起了李爷爷患癌的故事。

原来李爷爷平时爱吃腌制类食物,长期的高盐饮食,加上本身就有慢性胃溃疡,半年前他开始出现胸闷、心悸、食欲不佳等症状,后来到医院经胃镜检查确诊为早期胃癌。

医生表示,摄入过多的高盐食物,会大大增加患癌风险。

李爷爷患癌与他日常的饮食脱不了关系。

一、吃盐多的危害,远比你想象的更严重

除了增加患癌风险之外,盐摄取过多对身体健康还有很多坏处。

1、伤嗓子

吃了较咸的食物后,过多的盐分会刺激咽喉部,导致唾液分泌减少,咽喉粘液增多,进而出现嗓子不清、喉咙疼痛等不适。

尤其是喉咙经常咳嗽、发炎的人群,吃太咸的话还会加重症状。

长期摄入过多的盐分,还会使呼吸道细胞活性受到抑制,抗病能力随之下降,容易引发感冒、呼吸道炎症等疾病。

2、钙流失

钠是食盐的主要成分,人体一旦摄入过多的钠,钠的排泄也会随之增多,而钠的排泄需要钙离子的协助,那么对钙的损耗也会增多,长期下来会导致体内大量的钙质流失。

3、高血压

吃太多盐会直接导致高血压风险增高,因为血液中钠离子水平过高时,会造成血管渗透压升高,导致血压升高而引发高血压。

《新英格兰医学杂志》的一项研究数据显示,全球每年大约有165万人因为吃太多盐而死于心血管疾病。

临床数据显示,有七至九成的高血压患者每年食盐摄入量超过了6克的标准值,其中高达六成患者属于盐敏感型高血压。

而高血压又是冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的重要且独立危险因素。


4、伤胃

高盐饮食会刺激胃粘膜,高渗透液会破坏胃粘膜液,对胃粘膜造成伤害,进而引发胃炎或者胃溃疡,同时也会增加患胃癌的风险。

5、肝肾疾病

由于体内的钠离子主要是通过肾脏排出体外的,所以吃太多盐就会加重肝肾的代谢负担,容易引发肝肾疾病。

另外,本身血压偏高的人群,如果吃太咸又没有控制好血压,就会促使肾细小动脉血管硬化,导致肾脏受损。

二、身体出现5个症状,提醒你吃盐太多了

怎样判断自己是否吃盐太多?如果身体出现以下5个症状,就要提高警觉,小心控制好饮食中的盐分摄取量。

嘴干:摄入过多盐分的时候,体内盐和水的电解质平衡就会被打破,容易出现嘴干的情况。

为了恢复平衡,大脑会发出口渴的讯号,让你想喝更多的水来让嘴唇和喉咙变得湿润和舒服。

水肿:摄取过量的盐分会导致体内钠离子增多,在渗透压的作用下会促使组织水肿,眼睛、面部、手臂和腿部等身体部位就会出现局部水肿的现象,例如体重明明没有增加,戒指却松了,或者常穿的鞋子突然变紧了。


头痛:吃太多盐会使血钠水平升高,导致血管压力增大,可能会引发脑水肿,甚至使神经受到挤压,进而诱发头痛症状。

反应变慢:吃太多盐会导致体内细胞脱水,当身体处于脱水状态时,记忆、思考能力会变差,也很难集中注意力,整个人还会有昏昏沉沉的感觉。

总想排尿:吃太多盐就会想喝更多的水,水喝多了尿意自然也会频繁发作。

当盐摄入过量时,会使肾脏超负荷工作来排泄多余的钠和钾,就会导致排尿次数增加。

三、研究发现:低钠盐,减少45万人死亡!

中国疾控中心的调查数据指出,中国大约1/7的心血管死亡原因可归因为盐吃多了,减少钠的摄入十分必要。

权威期刊研究发现,家里换种盐吃,或能减少45万人心血管死亡。

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《英国医学杂志(BMJ)》曾发表过一项模型研究,评估了中国人群用低钠盐(即富钾盐)替代普通食盐带来的收益和风险。

研究发现,如果在全国范围内采用含20-30% 氯化钾的低钠盐替代普通食盐的干预措施,每年将可以预防大约45万人死于心血管疾病,约占总心血管疾病死亡总人数的11%。

低钠盐之所以受到众多营养专家的追捧,是因为传统食盐的氯化钠含量超过95%,而低钠盐则降低了30%的氯化钠,同时加入了30%的氯化钾,这样可以在不影响咸味感觉的情况发,既减少了钠的摄入量,又有效增加了钾的摄入量,可以促进钠的排出,减少出现水钠潴留的情况。

值得提醒的是,低钠盐虽然有降低高血压、心血管疾病风险等好处,但并非人人都适合吃。

肾脏功能异常、有潜在高钾血症风险和排钠障碍的人群,例如有慢性肾脏病、肾上腺皮质功能减退症、低肾素性低醛固酮症的患者,以及正在服用“普利”和“沙坦”类降压药物以及螺内酯的患者,都不适合吃低钠盐,否则容易造成高血钾、电解质紊乱,严重时甚至会引发致死性心律失常。


四、3个家庭减盐小技巧,早知道早受益

为了自己和家人的健康着想,就要在日常饮食中减少盐的摄取。

不妨善用以下3个减盐小技巧,从每一餐做起,让减盐变成习惯。

首先,要少吃高盐食物,包括了加盐制作的各种主食(如咸味的饼、加了盐和碱制作的拉面和挂面、加盐发酵的面包等)、加工肉制品(例如火腿、培根、咸肉等)、腌制酱菜(如豆腐乳、酱瓜等)。

选购食品时,要注意看食品标签,尽量选含钠量少的食品。


其次,做菜时等到快出锅或者关火后再放盐。

这样既可以保持咸度,又能减少食盐用量。

做凉拌菜的时候,撒太多盐腌制去除水分,否则后续再加盐调味就会吃进过量的盐。

想让凉拌菜风味更好,可以多放点醋,以及加少量的鸡精和糖,有时甚至可以不放盐。

如果要加盐,建议在凉拌菜上桌前再加。

再者,平时吃饭要尽量慢一点。

因为如果狼吞虎咽的话,食物和舌头的接触不够充分,就只会感知到味道浓烈,而难以体会食物的原味,无形中会吃得更多,摄入的盐分也会变多。

如果吃得太咸,建议隔天早餐或者晚餐可以来一顿无盐餐,完全不吃咸味的食物。

俗话说,盐出百味,有了盐食物才变得更加美味。

可是,“钠”元素摄入过多也会悄悄伤害身体。

吃盐太多不利于身体健康,会增加高血压、心血管疾病、肝肾疾病等疾病的风险。

建议日常应少吃高盐食物,即使是使用低钠盐,每天食盐的摄入量也应控制在6克/天。

参考资料:

[1]高盐饮食伤肾又致癌!爱吃盐的中国人被《柳叶刀》点名了.生命时报,2018-08-24

[2]家里换种盐,就能减少45万人死亡!.健康时报,2020-05-08

辽宁锦州社保的补缴应如何进行?方式重要有什么?

辽宁锦州社保怎么补缴?辽宁锦州补交流程最新来了辽宁锦州社保的补缴应如何进行?方式主要有什么?随新社通小编一起看看:一:对于单位员工,通常都是以单位名义办理社保缴纳业务。

对此单位相关参保办理人员会根据即定的社保办理流程进行,个人需要填写社保申请书,本人身份证,近期免冠一寸照片两张即可。

单位对根据个人工资收入情况,按一定比例来缴纳各位保费。

二:对于个人来说,如果想缴纳保费,则只能缴纳养老金和医疗保险这两部分。

具体的办理缴纳费用流程如下:直接到户口所在地社保管理部门【通常在乡镇社保部门(社区居委会)或县社保局】提出申请办理社保。

办理时需要提供个人身份证以及复印件、近期免冠一寸照片两张、保费和申请书等资料,就可以在社保经办部门办理养老保险缴纳手续。

再办理结束养老保险手续后,带着已办理的养老保险手续,以及上述相关证件,到当地的医保中心办理缴纳医疗保险。

对于异地人员如果想要在当地办理社保缴纳的,需要申请“社保转移”手续,其具体办理流程如下:(1)参保人员在新就业地按要求建立基本养老保险关系和缴费后,由用人单位或参保人员向新参保地社保经办机构提出基本养老保险关系转移接续的书面申请。

(2)新参保地社保经办机构在15个工作日内,审核转移接续申请,对符合本条件的,向参保人员原基本养老保险关系所在地的社保经办机构发出同意接收函,并提供相关信息;对不符合转移接续条件的,向申请单位或参保人员作出书面说明。

(3)原基本养老保险关系所在地社保经办机构在接到同意接收函的15个工作日内,办理好转移接续的各项手续。

(4)新参保地经办机构在收到参保人员原基本养老保险关系所在地社保经办机构转移的基本养老保险关系和资金后,应在15个工作日内办结有关手续,并将确认情况及时告诉用人单位或参保人员。

(5)养老保险缴费年限是累计计算的,中间允许有空档,可补可不补。

辽宁锦州社保补缴流程如下:1、单位提交资料后,由社保经办人员对补缴资料进行审核,符合条件的出具《受理回执》,不符合条件的不予受理2、补缴申请受理后,将在20个工作日内完成补缴手续,用人单位可在手续完成后,凭《受理回执》到保险关系部资料发放窗口领取退回资料辽宁锦州社保补缴需提交的资料1、《辽宁锦州社会保险费补缴申请表》;2、属原固定工及合同制职工的,应提供职工本人的档案、录用(招工)审批表、历年《辽宁锦州职工劳动手册》;3、属其他用工形式的,应提供合同书、录用(招工)审批表(或招工表)、历年《辽宁锦州职工劳动手册》(外地户口职工可不提供);4、未办理招用工手续,但存在事实劳动关系的,应提供存在事实劳动关系的有效证明材料(如原始工资发放表、考勤表等)。

以灵活就业方式的人员如已经参保但欠费的,可以按规补缴,但是对于未在企业任职且未按灵活就业身份参保的人员,不存在应参保未参保的补缴。

社保待遇补贴的钱如何领取的?(2025

领取社保福利补贴的具体步骤和条件是什么?社保补贴怎么拿?领取社保福利补有哪些呢?一文带你了解。

社保待遇补贴的钱怎么领取的??揭晓:社保福利补贴的领取方式与技巧。

以下几种方式,是领取社保福利补贴的主要途径。

以下将详细说明领取社保福利补贴的具体步骤和所需材料:灵活就业社保补贴:申请条件:适用于就业困难人员(如女性满40周岁、男性满50周岁等特殊群体)、离校2年内未就业的高校毕业生、以及个体工商户等。

所需材料:身份证、户口簿、就业失业登记证、灵活就业承诺书、社保缴费凭证等。

申请流程:线上可通过当地人社局官网或相关APP申请,填写信息并上传相关材料;线下需前往户籍所在地或常住地街道(乡镇)社保服务中心提交纸质材料。

毕业生就业补贴:适用对象:毕业两年内的高校毕业生,需在中小微企业就业并签订一年以上劳动合同。

补贴标准:各地金额不同,如深圳为一次性3000元,广州为3000元。

申请流程:符合条件的参保人可在满足社保缴纳要求后一次性申领。

失业保险相关补贴:失业保险金:适用于非自愿失业且累计缴纳失业保险满1年者,补贴标准每月约2000元,最长领取24个月。

失业补助金:适用于主动辞职或不符合失业保险金条件者,补贴标准每月300-1000元,最长领取6个月。

生育津贴:适用对象:单位缴纳生育保险满1年的女性职工与配偶参保的失业女性,皆属于适用对象范畴。

补贴标准:根据地区平均工资计算,通常为几万元,可一次性或按月领取。

公积金和养老金:公积金:可用于申请公积金贷款或直接提取,申领条件为正常缴存公积金且无房。

养老金:只要社保累计缴纳满足15年,并且达到法定退休年龄,即可领取养老金,而领取的金额与缴纳金额、年限有关系。

?申请这些补贴时需要注意的事项包括?:如不慎遭遇网络诈骗,保存好相关证据材料并立即报警。

线上预审时,务必在官网进行操作,避免在私人链接提交信息,以防信息泄露。

不同地区的补贴金额和领取期限有所不同,具体需向当地社会保险经办部门咨询或拨打12333热线确认。

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