【菜科解读】

“三高”中的高血脂和高血压是诱发心脑血管疾病的主要因素，如果把血管壁比作一个管壁，沉积在上边的多余血脂就像是水垢，水垢不能及时清除就会长期沉积在血管壁，堵塞血管，形成粥样硬化斑块。

而高血压与高血脂的关系就像孪生兄弟，粥样硬化斑块长期沉积，阻碍了血管对营养物质的吸收，使血管失去弹性，变的脆弱，如果继续注水就会使压力越来越大，血管不堪重负，后果可想而知。

长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行(肢体活动后疼痛)。

以下四种食物常吃对高血脂症状有好的疗效：

洋葱：洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。

所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。

黄瓜：黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经;具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。

大蒜：降血脂，抗动脉硬化 大蒜有效成分能显着降低高脂血症的作用。

香菇：降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。

警惕“三高”对心脑血管的伤害。

对于胖瘦，男人女人都觉得太胖对身体不太好。

因为胖人往往会觉得奔跑起来有障碍，甚至有些人走起路来都气喘。

其实，健康撞击解释：肥胖和三高的危害一样多。

所以平时要注意不要让自己过胖。

一、肥胖对身体的危害

肥胖者血液中脂质成份增加，容易导致动脉粥样硬化。

所以肥胖人群需要注意控制体重，饮食上注意合理膳食。

不饱和脂肪酸对心脑血管有很好的保护作用，植物油里含不饱和脂肪酸较多，胆固醇含量较低，可以适当选择植物油，少吃动物油和内脏。

低盐、低脂、少油、低糖的饮食起到保护血管内膜、的作用。

如果没有诱发心脑血管疾病的危险性因素，心脑血管疾病会对我们敬而远之。

肥胖和三高就是这样，肥胖和三高的危害一样多。

随着生活水平的提高和生活的改变，被称为“富贵病"的三高症，即高血压、高血脂和高血糖，成为影响健康的常见病，因三高症导致的心脑血管疾病发病率和死亡率逐渐上升，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，是死亡总人数的三分之一多，据调查人口大国的中国，每年死于中风与高血压合并症这在150万以上，致残者达数百万。

这些数据已经占据各种死因之首。

心脑血管疾病已成为为危害人类死亡病毒因最高的头号杀手，也是人类健康的无声杀手。

心脑血管疾病具有发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高、并发症多形成四高一多的特点，目前，光中国的心脑疾病人口已超过2.7亿人。

“三高症”指的是高血糖(糖尿病)、高血压、高脂血症，它们是现代文明派生出来的“富贵病”，可以单独存在，互相之间也紧密关联。

中风时，才会有明显症状。

而如果高脂血症病人伴有糖尿病和/或高血压时，则会加速血管硬化的进程，缩短并发症出现的时间，对“三高症”患者来说，无疑是雪上加霜。

国家高级营养师熊苗送您这12个健康礼物，对付三高和肥胖：

1、每天半斤粮——五谷为养，粮食能滋养大脑，也能养护肠胃，适量吃主食并不会使人发胖。

2、每天一餐粗——粗粮富含维生素B族、矿物质和膳食纤维，让我们有顺畅的肠道和持久的精力。

3、每天一把豆——豆子和豆制品能帮助补充蛋白质，更是多种保健成分的来源，让我们不容易发胖，而且不容易衰老。

4、每天一斤菜——蔬菜是健康生活的永恒话题，它供应的保健成分、维生素和膳食纤维帮助人们远离多种癌症。

5、每天半斤绿——在蔬菜当中，深绿色叶菜是营养之精华，无论是强健骨骼，还是预防大脑衰老，绿叶菜都有意想不到的效用！

6、每天半斤果——水果不仅味道甘甜，还能提供多种抗氧化成分和大量的钾，对于稳定血压、控制血胆固醇和预防癌症都有益处。

7、每天一两肉——肉类和水产中的血红素铁、锌和蛋白质能帮助女性拥有红润容颜和温暖的身体，只要适量摄入，就能美味与健康兼得。

8、每天一个蛋——最新研究确信蛋黄是营养素的宝库，其中含有12种维生素和多种保健成分。

它不仅无害于心脏，而且有利于延缓衰老。

9、每天一杯奶——奶类中大量的钙和多种维生素对女性不可或缺。

如果不喜欢喝牛奶，没关系，酸奶毫不逊色，而且其中的益生菌好处多多。

10、每天一勺仁——坚果和种子是营养密集的食品，每天早上吃一勺，令人食欲满足，能补充多种微量元素，同时润肤美颜。

11、每天六千步——运动是保持强健心脏和苗条身材的不二法门。

走路时脚步尽量快一些，加上每周两次有氧运动，能够有效延缓衰老。

12、 每天8小时——睡眠是身体自我修复和充电的时间。

高质量睡眠是美容的最佳方法，也是减少癌症危险的最简单方法。

地位是临时的，荣誉是过去的，只有健康是自己的。

有了健康才能做更多的事情，创造更多的价值。

在2013年4月18至21日，北京熊苗营养教育中心特意，为三高和肥胖的人群进行为期4天3夜的全方位自然疗法。

轻松解决三高和肥胖带来的身体危害。

根据您的化验单资深的临床营养调理专家为您一对一、面对面的做个性化营养调理方案。

三天的学习给您带来全新的饮食方式。

身体好了、精神就好了，活力就来了。

我们的方法都是您能做的，从健康的生活方式+吃有机营养餐+适量的运动+每天学习健康的知识=自我管理健康做起，让三高和肥胖悄悄地溜走！

名额有限，预约电话：010-64828491;18911092003

熊苗：国家高级营养保健师; 北京营养师协会理事

AI的风从硅谷吹到了地府

起猛了，现在连清明纸扎都要“All in AI”了？ AI纸扎成为今年祭祀市场的新热点。

在一些电商平台上，有商家卖起了“全球AI纸扎全家桶”，把ChatGPT、DeepSeek、Claude、“小龙虾”（OpenClaw）、Gemini等热门AI工具做成了一体机造型的纸扎。

据极目新闻报道，商家称这些产品均为纸制纯手工制作，长宽在10厘米左右。

有不少顾客有这方面的需求，甚至还有外国用户来咨询。

店铺里同时还上架了iPhone 17 Pro Max、华为Pura 70 Ultra、华为三折叠等热门机型的纸扎。

其中，华为三折叠手机造型的纸扎单价超过了200元，这让定价48.9元的iPhone17pro max纸扎略显逊色。

不过，这门“与时俱进”的生意也未必完全没有风险。

有律师认为，售卖“纸扎AI全家桶”的商家在未经授权的情况下使用品牌标识，用于制作产品并销售，可能构成商标侵权，品牌方可向侵权责任人进行索赔。

同时，如果品牌方认为将商标用于祭祀用品，造成品牌社会评价降低，还可以向侵权责任人主张恢复名誉、消除影响等。

AI“火眼金睛”识破诡异行踪，“路警烟”组合拳智擒倒烟巨蠹

随着“数智云”收费站建设的深入推进，科技赋能不仅提升了通行效率，更成为了打击违法犯罪的“利器”。

近期，湖南省高速公路集团有限公司株洲分公司三门中心收费站通过AI智能稽核系统，在分公司稽查队的专业指导下，主动预警并主导发起了多部门联合行动，成功截获一辆长期无牌行驶、涉嫌非法运输烟草的车辆，现场查获涉案烟草价值3万余元，有力维护了辖区高速公路的安全与法治秩序。

一、抽丝剥茧：从“指标异常”中锁定真凶 近期，三门中心收费站稽核人员在对运营管理“十项指标”进行例行复核时，敏锐察觉到“车牌识别率”指标出现异常波动。

本着“指标必究、异常必查”的严谨态度，稽核团队立即开展主动巡查。

通过后台大数据深度比对，工作人员发现一辆黑色商务车存在“车牌与ETC车载OBU信息严重不符”的重大嫌疑。

该车行踪诡异，频繁出没于渌口南、石亭等收费站，且刻意规避监控，存在极大的交通安全隐患和违法嫌疑。

发现线索后，三门中心收费站高度重视，迅速组织骨干力量开展摸底排查。

在分公司稽查队的悉心指导下，稽核团队充分发挥“数智云”平台的大数据分析优势，开启了连续数日的“数据深挖”模式。

工作人员通过调取海量通行视频、比对数万条过车记录，一帧一帧捕捉、一条一条梳理，最终自主研判并精准复原了该车近两个月的行驶轨迹与出没规律，为后续的打击行动提供了核心情报。

二、智勇布控：多方联动织就“天罗地网” 在掌握确凿证据后，三门中心收费站主动对接高速交警三支队渌口大队，寻求执法支持。

为了确保案件定性准确、布控万无一失，三门中心收费站稽核团队多次向渌口大队提交整理成册的近两个月翔实轨迹资料、预警分析报告及关键影像证据，为了确保万无一失，三门中心收费站抽调精干力量，主导配合高速交警在目标车辆可能出现的重点路段和收费站口开展蹲守。

傍晚，工作人员克服疲劳，严密注视着每一辆过往车辆。

傍晚18.20时许，目标车辆再次出现在视野中，凭借精密的布控与耐心的蹲守，该车辆被成功拦截在收费车道内。

三、硕果累累：深挖彻查破获“倒烟大案” 经现场初步检查，该车不仅未按规定悬挂号牌，更令现场人员警觉的是，车内密密麻麻堆满了涉嫌非法运输的烟草。

案情重大，三门中心收费站立即打出“路警烟”跨界组合拳。

随后，渌口区烟草局、渌口区公安局、醴陵市烟草局等多部门执法人员迅速赶赴现场。

经现场清点与初步鉴定，该车涉嫌无证非法运输卷烟价值达3万余元，是一起典型的跨区域倒烟案件。

目前，该案已移交相关部门进一步深挖办理。

安全是高速公路的生命线。

三门中心收费站将以此为契机，继续深挖“数智云”平台潜力，不断提升稽核打逃与安全监管水平，以科技赋能平安高速建设，为广大司乘人员营造更加安全、法治、顺畅的通行环境。

（陈准）