【菜科解读】

苦瓜汁是很多人不陌生的，苦瓜汁对身体帮助比较大，它具体降血糖功效，常喝对身体没有任何影响，而且对一些便秘人群，都是可以选择它，在改善便秘疾病上效果非常不错，那苦瓜汁减肥效果怎么样呢，对此也是很多人不清楚的，下面就详细介绍下，使得有一些了解。

苦瓜汁减肥效果怎么样：

苦瓜确实有瘦身功能。

一根苦瓜里含有0.4%高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%～60%左右。

药理研究证实，高能清脂素只会作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。

所以，何苦瓜汁的能减肥，效果好，无副作用。

苦瓜汁的做法：鲜苦瓜500克。

先将苦瓜洗净切片，入锅中加水250毫升，煮10分钟左右，瓜熟即可，食瓜饮汁。

但是，喝苦瓜汁必须有以下几点注意：

1.苦瓜必须要生做汁。

2.一天喝苦瓜汁的量是不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。

3.不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。

4.建议在餐前半小时食用，而且，最好去籽但是不去皮。

在对苦瓜汁减肥效果怎么样认识后，使用苦瓜汁减肥都是可以放心进行，它对身体没有影响，不过在使用苦瓜汁减肥过程中，饮食上也是要选择简单的，这个时候在吃油腻食物，对减肥是没有帮助的，这点减肥人群要注意。

苦瓜 减肥 苦瓜汁

家常美味·番茄炖牛腩

春寒料峭的日子里，一锅热气腾腾的番茄炖牛腩，能瞬间驱散寒意，温暖身心。

番茄的酸甜与牛腩的醇厚，是绝妙的搭配，经过长时间的炖煮，汤汁浓郁，肉质软烂，让人欲罢不能。

准备新鲜的牛腩，切成大块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净。

番茄洗净，顶部划十字刀，用开水烫一下，轻松去皮，切成大块。

热锅凉油，油热后放入姜片、葱段、八角爆香，倒入焯好水的牛腩块，翻炒至表面微黄。

加入足量的热水，没过牛腩，大火烧开后转小火慢炖一小时。

一小时后，加入切好的番茄块，继续炖煮半小时，直到番茄完全融化，汤汁变得浓稠。

最后加入盐、糖调味，大火收汁。

出锅装盘，撒上一些香菜点缀。

牛腩软烂入味，番茄汤汁酸甜开胃，每一口都是满满的幸福感。

这道菜不仅美味，还富含丰富的营养，是春季家庭聚餐的绝佳选择。

“一盒只加一滴”？北冰洋NFC葡萄汁添加量仅0.005%，公司回应：产品没问题

红星资本局4月7日消息，近日，有网友发帖称，北冰洋一款标注添加NFC果汁的葡萄复合果汁，配料表显示NFC葡萄汁添加量为0.005%，十万分之五的含量引发网友质疑，“一盒只有一滴的NFC果汁也能标NFC吗？” 红星资本局注意到，北冰洋的京东、天猫官方旗舰店均无这款葡萄复合果汁销售，而在售的NFC柑桔汁、苹果汁包装正面标注了鲜果压榨100%，配料表只有柑桔汁、苹果汁，无添加量。

4月7日，红星资本局联系北冰洋进行采访，工作人员表示，产品没有任何问题，都是通过严格质检发出，没有标注错误的情况，不同产品成分不同。

分析人士指出，目前国内没有专门针对NFC果汁的严苛标准，例如，添加多少才能标注NFC，但添加量仅为0.005%，就标注添加NFC果汁，有擦边球的嫌疑，容易误导消费者，涉嫌夸大宣传。

“一盒只加一滴NFC果汁”？ 北冰洋回应：产品没有问题 “一盒只有一滴是NFC果汁，这个含量也能标NFC吗？”近日，有网友发帖质疑北冰洋一款标注添加NFC果汁的葡萄复合果汁NFC含量低。

根据该网友出示的图片，这款北冰洋葡萄复合果汁，净含量为125毫升，配料表显示NFC葡萄汁添加量为0.005%，除NFC葡萄汁之外，配料还包含有水、浓缩红葡萄汁、浓缩苹果汁。

按照净含量换算，NFC葡萄汁仅有0.00625毫升，而一滴水大约是0.05毫升。

北冰洋葡萄复合果汁较为少见，多名消费者接受红星资本局采访时提及，是在公司或学校食堂喝到的，售价一盒大概是3元。

红星资本局注意到，北冰洋的京东、天猫官方旗舰店均无这款葡萄复合果汁销售，而在售的NFC柑桔汁、苹果汁包装正面标注了鲜果压榨100%，配料表只有柑桔汁、苹果汁，无添加量。

对此，4月7日，红星资本局联系北冰洋进行采访，工作人员表示，北冰洋葡萄复合果汁产品没有任何问题，都是通过严格质检发出，没有标注错误的情况，不同产品成分不同，关于含量较低的建议会登记反馈。

0.005%也能标NFC？ 专家：暂无专门标准，涉嫌擦边球 据了解，NFC果汁即非复原果汁。

根据《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014），原榨果汁（非复原果汁）是以水果为原料，采用机械方法直接制成的可发酵但未发酵的、未经浓缩的汁液制品。

采用非热处理方式加工或巴氏杀菌制成的原榨果汁（非复原果汁）可称为鲜榨果汁。

而复合果蔬汁则是含有不少于两种果汁或蔬菜汁、或果汁和蔬菜汁的制品。

由于在加工过程中受热时间较短，更好地保留了原料水果的固有营养组分和新鲜风味，营养损失相对较少，NFC果汁受到消费者的喜爱。

不过，近年来，因一些产品混合了水、浓缩果汁或其他成分，但在包装上打上100%NFC果汁标签，引发质疑。

乳业分析师宋亮表示，复合果汁里面可能包含多种果汁，北冰洋添加NFC果汁的葡萄复合果汁可能因NFC葡萄汁添加量很低所以进行了标注，但该产品名称为葡萄复合果汁，就应该以葡萄为主，此做法存在误导消费者的嫌疑。

中国食品产业分析师朱丹蓬也表示，目前国内没有专门针对NFC果汁的严苛标准，例如，添加多少才能标注NFC，但添加量仅为0.005%，就标注添加NFC果汁，有擦边球的嫌疑，容易误导消费者。

“北冰洋该产品不在于是否违规，而在于涉嫌夸大宣称。

”,凌雁管理咨询首席咨询师、食品及餐饮行业分析师林岳认为，“微量添加、重点宣传”这种做法是不允许的，存在投机取巧、误导消费者的问题。

这些营销套路属于玩文字游戏，对于监管部门来讲，应该有更具体的细则来约束，如对于复合果汁中NFC果汁的含量等。

桔汁汽水“国民记忆” 新赛道产品发展不温不火 据了解，北冰洋前身是北平制冰厂，1985年正式成立北京北冰洋食品有限公司，是北京一轻控股有限责任公司旗下核心企业。

对于北冰洋NFC葡萄汁添加量仅0.005%的现象，红星资本局联系北京一轻控股有限责任公司，相关负责人表示，目前北冰洋还在核查。

北冰洋以“中华老字号品牌”“北京老字号品牌”著称，以玻璃瓶装桔汁汽水为大众所知。

官网信息显示，目前北冰洋已发展成为集种植、采摘、运输、榨汁、研发、生产、销售于一体的全产业链桔汁饮料企业，2025年公司营业收入超6亿元，销售网络覆盖北京、华北、华东、华南、华中、西南、东北七大区域。

为迎合市场需求，北冰洋近年来拓展电解质饮料、植物蛋白饮品、无糖茶等新赛道。

例如，2024年推出柳橙柚子混合口味电解质汽水，2025年先后推出核桃花生植物蛋白饮品、零小椰椰子汁饮料、豆小可豆奶饮料。

但相较于桔汁汽水，新赛道产品发展都不温不火。

林岳表示，北冰洋品牌与桔汁汽水深度捆绑，导致消费者心智固化，而从产品创新来看较为流于表面，缺乏核心竞争力，也无价格优势。

因此，老字号北冰洋要实现真正的品牌复兴，必须从“情怀驱动”转向“系统驱动”，在产品创新、渠道建设、营销模式上进行一场深层次的现代化变革。