红豆龙凤配?美味养颜又养身!
【菜科解读】
红豆龙凤配 美味养颜又养身!
提到红豆,大家会想到什么?当然不仅仅是好吃,红豆可是公认的养生圣品,但红豆和什么搭配会更好呢?小编来给大家推荐几个红豆的好搭档,红豆与它们搭配可会产生让你意想不到的好处!
红豆生南国,春来发几枝?小小红豆自古以来就是养生圣品。
日常生活中,我们一般只会拿红豆煮水或熬粥,可是你知道吗,其实红豆还有一众小伙伴,与不同食材搭配有不同的疗效,好处多得你意想不到呢!
一、红豆+鲤鱼
煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚。
二、红豆+冬瓜,同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品。
三、红豆+扁豆、薏仁,同煮,可治疗腹泻。
四、红豆+连翘、当归,煎汤,可治疗肝脓肿。
五、红豆+蒲公英、甘草,煎汤,可治疗肠痈等。
红豆养生食谱:
红豆薏仁去水肿汤
做法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。
薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。
红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。
莲子百合红豆沙
原料:红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G。
做法:
1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
红豆黑米粥
原料:红豆、黑米、白砂糖。
做法:
1、红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。
2、将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
功效:活血养颜。
红豆陈皮水
材料:红豆200克、陈皮5克、盐少许
做法:先把红豆浸泡半个小时.然后把500毫升清水煮滚,放入红豆,煮30分钟左右,把红豆煮熟,熄火。
先用热水把陈皮浸软,待红豆煮熟熄火后就放入陈皮,上盖,焖10分钟,放入盐调味即可食用。
功效:这款水可以可补充新陈代谢中消耗的营养,亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。
红绿百合羹
做法:绿豆、红豆、百合各20克,浸半小时,以大火煮滚后改慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。
功效:绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。
红豆不能和什么一起吃?
1、蛇咬伤,百日内忌食红豆。
2、多尿者忌食红豆。
3、红豆不宜与羊肉同食。
4、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
5、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。