鱼糕清汤煮什么好吃?鱼糕和什么一起煮好吃

作者:小菜 更新时间:2025-05-13 点击数:
简介:鱼糕营养丰富,清香可口,鲜香滑嫩,大人孩子都喜欢吃,做鱼糕,一斤鱼肉加100克左右的水就可以了,不过也不是固定的,每个人放的水都不一样,鱼糕老少皆宜,滑嫩爽口,做法也是很简单。

鱼肉营养丰富,味道鲜美,肉质细腻,也是我们生活中经常吃的肉类,用来炖汤、做鱼丸、鱼糕都非常的好吃,特别是做成鱼糕,营养丰富,鲜香滑嫩,老少皆宜,非常

【菜科解读】

鱼糕营养丰富,清香可口,鲜香滑嫩,大人孩子都喜欢吃,做鱼糕,一斤鱼肉加100克左右的水就可以了,不过也不是固定的,每个人放的水都不一样,鱼糕老少皆宜,滑嫩爽口,做法也是很简单。

鱼肉营养丰富,味道鲜美,肉质细腻,也是我们生活中经常吃的肉类,用来炖汤、做鱼丸、鱼糕都非常的好吃,特别是做成鱼糕,营养丰富,鲜香滑嫩,老少皆宜,非常的受欢迎,很多地方宴席上都有这道鱼糕,鱼糕的做法也是很简单,自己在家做,好吃又卫生,下面就来分享一下鱼糕一斤鱼肉加多少水合适。

一、做鱼糕一斤鱼肉做多少水合适

做鱼糕肯定是要加水的,一般都是加的葱姜水,不仅可以去腥,还可以增加香味,做鱼糕一斤鱼肉加100克左右的水,不过也不是固定的,每个人的口感都不一样,可以根据自己的口感来调整。

二、鱼糕制作步骤

1、准备食材:鱼肉500克、葱姜水100克、鸡蛋、肥肉30克、盐10克、淀粉50克、胡椒粉2克

2、做鱼糕要选择新鲜的肉多刺少的鱼,越鲜嫩的鱼做出来的鱼糕口感越好,把鱼处理干净,片下鱼肉,鱼肉上面的红色部分要去掉,把大刺给去掉,把鱼肉给切成薄片。

3、切好的鱼肉用水抓洗一下,洗干净沥干水分,把姜和葱洗干净切碎,加入水打成葱姜水备用;肥肉洗干净切成薄片;把沥干水分的鱼肉放进料理机里面,肥肉也放进去,再加入两个鸡蛋清。

4、加入葱姜水,要分三次加入,打成鱼泥,把鱼泥倒出来放盆里,加入盐,朝一个方向搅拌,一直搅拌至鱼泥上劲,加入生粉搅拌均匀 ,再加入胡椒粉搅拌均匀。

鱼糕清汤煮什么好吃?鱼糕和什么一起煮好吃

5、准备一个蒸盘,刷上一层油,把鱼泥放进去,整理平整,冷水上锅蒸,大火烧开蒸半个小时,蒸鱼糕的时候,准备一个碗,打入几个蛋黄,加入生粉,搅拌均匀。

6、用厨房纸把鱼糕表面的水分吸干,把搅拌好的蛋黄液倒上去,铺均匀,放进去再蒸5分钟就可以了,鱼糕就做好了,特别有弹性,把鱼糕切成长方形的块就可以吃了。

小技巧

1、做鱼糕一定要选择新鲜的肉多刺少的鱼,越新鲜的鱼做出来越好吃,鱼肉的红色部分一定要去掉,不然腥味会很重,切好的鱼片洗一下,这样做出来的鱼糕洁白好吃。

2、做鱼糕加入肥肉可以使做出来的鱼糕更有弹性,口感也会更好,不过不能加太多,加多了会太腻,影响口感。

3、做鱼糕搅拌鱼泥的时候,要朝一个方向搅拌,要多搅拌一会,搅拌至上劲,劲道越大,做出来的鱼糕弹性口感也会越好。

总结:鱼糕Q弹劲道,洁白好看,滑嫩爽口,非常的好吃,做法也是很简单,老少皆宜,自己在家做,好吃还卫生,做鱼糕可以根据自己的口感来加葱姜水,只要掌握好上面的技巧,做出来的鱼糕Q弹劲道,滑嫩爽口。

感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。


一:鱼糕怎么煮好吃

我湖北荆州老家的年饭餐桌上,鱼糕是从来不缺席的。

做鱼糕的主要食材是鱼。

新鲜活鱼去皮,剖片,用刀顺方向剐,一刀刀剐出来的鱼肉松软,细嫩,再用猪肥肉和豆腐泥,一些调味料一起搅匀,平铺到蒸锅的布上,最后盖上锅盖蒸十几分钟,蒸熟后在表面抹一层鸡蛋黄液。

奶白与金黄的颜色,鱼、肉和豆腐的融合,好看又好吃的鱼糕就这样横空出世了。

双缝实验恐怖,世界是由意识决定的

1807年,托马斯·扬(Thomas Young)总结并发表了关于自然哲学的讲义,其中总结了他在光学领域的工作,并首次描述了双缝实验:将蜡烛放在有开孔的纸前,从而形成 光源(来自某个点的光源)。

现在在纸后面放另一张纸。

区别在于第二张纸上有两个平行的缝隙。

从小孔发出的光穿过两个狭缝,然后投射到屏幕上,形成一系列交替的明暗条纹,这些条纹现在称为双狭缝干涉条纹。

双缝实验为什么恐怖试验本身没什么问题,证明了光有波粒二象性,但是科学家们想观察清楚如何会这样,于是他们在微观层面上来观察,架设高速摄像机,观察光子是如何一个一个通过缝隙形成波干涉的,这时候神奇的事情出现了,光子波的特性消失了!又变成人类最容易理解的粒子,只出现了两条条纹。

这才引出了超级可怕和诡异的电子双缝干涉实验和后来石破天惊的的“延迟选择实验”,给整个人类带来了前所未有的思想冲击。

波尔的解释更加恐怖科学家波尔的解释更加恐怖:因为它居然认为世界是由意识决定的。

互补原理是这样说的:电子既是一种粒子,也是一种波,它具有波—粒二重性。

但在每一个特定的时刻,电子不可能既是粒子又是波,而只能是其中的一种。

它到底会是粒子还是波,这取决于是否有人观察它,当没人观察它时,它就是波,而一旦有人观察它,它就变成了粒子。

由此,大家才认为双缝实验是十分恐怖的。

双缝实验的本质双缝实验的本质是量子力学。

量子力学(Quantum Mechanics)是研究物质世界微观粒子运动规律的物理学分支,主要研究原子、分子、凝聚态物质,以及原子核和基本粒子的结构、性质的基础理论它与相对论一起构成现代物理学的理论基础。

量子力学不仅是现代物理学的基础理论之一,而且在化学等学科和许多近代技术中得到广泛应用。

19世纪末,人们发现旧有的经典理论无法解释微观系统,于是经由物理学家的努力,在20世纪初创立量子力学,解释了这些现象。

量子力学从根本上改变人类对物质结构及其相互作用的理解。

除了广义相对论描写的引力以外,迄今所有基本相互作用均可以在量子力学的框架内描述(量子场论)。

世界的最南端和最北端是哪里 世界最南端是什么地方

世界的最南端和最北端是哪里吗?不是帕劳也不是马尔代夫,而是位于南太平洋的一个岛国,名叫斐济。

斐济是世界上最小的国家,面积只有160.5平方公里,人口不足10。

这个国家有什么特别之处呢?首先,斐济的地理位置非常好,它处于太平洋中部,距离日本、新西兰等国家都很近,交通十分便利。

其次,斐济人口稀少,总人口不到300万,是世界上人口密度最低的国家之一。

最后,斐济是一个岛国,面积只有160.5万平方公里,比台湾还小一点。

1、中国的最东端,最西端,最北端,最南端分别在哪个地方?最东边在山东的威海西霞口村,被称为中国大陆往东突进大海的最东角,有日出,有天尽头,后来改成“天无尽头”最南面应该是南沙,但是我没有到。

我到了西沙的永兴岛、堔航岛,甘泉岛……中国的南海风光旖旎,海水清澈,美轮美奂,到现在那说不出颜色的纯净海水依然在心头荡漾。

中国大陆最西应该是在新疆的喀什。

最北端就是在黑龙江的漠河,这个地方有中国北极村,到了冬天的时候温度比较低,能达到零下40多度啊。

最北端:中国最北点位于漠河县龙江第一湾景区内的乌苏里卡伦浅滩上,隔黑龙江与俄罗斯相望,地理坐标为东经12315′30″,北纬5333′42″,有界碑在此矗立。

此地海拔287米。

最南端:位于东八区,北纬3度52分,南沙群岛的曾母暗沙(八仙暗沙和立地暗沙在曾母暗沙西南边,是南海未曾正式公布的地名。

虽然它们比曾母暗沙更靠南,但一般认为曾母暗沙是中国最南端)。

最西端:位于东五区,东经73度40分,真正的西至点在帕米尔高原上,在中国、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦三国交界处略南的一座雪山上。

最东端:位于东九区,东经135度2分,黑龙江和乌苏里江主航道中心线交汇处。

2、地球最南端?地球最南端,那肯定就是南极点。

当你站在南极点,南、西、北三个方向都失去了意义,你不管面向哪里,你面向的都是北方。

你一直向南走,走到南极点之后,接着往前走,那就开始向北走了。

由于地球自转的原因,北极点和南极点始终处在不断的移动之中,这种移动叫做极移。

极移范围很小,经观测,1967年——1973年间,地极移动仅15米左右。

目前南极点附近的冰层每年大约向西经43方向塑性流动10米左右。

因此,科学家每年都要用GPS系统测定一次南极点的准确位置。

由于南极大陆特殊的气候原因,每年在南半球夏天,美国南极考察队都会来到南极点,通过精确测量,获得新的南极点。

南极点因为其特殊的地理位置,这里太阳每年只升降一次,在这里有半年的时间你可以看到太阳,太阳永不落。

然而,另外半年都是黑夜。

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