【菜科解读】

黄河，它的水流量是世界第六大的，每年有数亿吨的泥沙随着水流冲入渤海。

而在这些泥沙的裹挟下，黄河中的鱼类也随着水流进入了海洋，但是它们大多数都是淡水鱼，无法在咸水中生存。

那么，它们进入海洋后会发生什么呢？它们是如何适应或者死亡的呢？它们的死亡对海洋生物有什么影响呢？

黄河入海流

黄河可谓是中国的母亲河，它是世界第五长的河流，也是含沙量最高的河流之一。

起源于青藏高原的巴颜喀拉山脉，黄河跨越九个省区，最终在山东的垦利区汇入渤海。

虽然黄河的水量不算多，但它携带的泥沙却是相当可观的。

每年都有大概160亿吨泥沙会随着河水流动，近八成的泥沙会被冲进海里，还有一些留在河里的，形成了广袤的冲积平原。

这些沉积在黄河中的泥沙大部分来自黄土高原。

这片区域的土壤比较松散，容易受到风吹雨打的影响。

每逢暴雨来袭，就会导致大量土壤被冲走，伴随着这些泥沙，黄河水流向大海。

黄河的泥沙不仅改变了河道的形状，还对海洋生态造成了影响。

想象一下，这些泥沙里不仅仅有土壤，还有着各种各样的东西——像是植物、动物、微生物、化学物质等等。

这些成分一同随波逐流，对海洋生态构成了一定的影响。

黄河里有鱼

可能很多人对黄河的印象，都是壶口瀑布那汹涌的河水，以及有如泥水般的颜色。

因此可能会觉得这样的流速，这样的水质，能有东西在里面生存吗？

事实上，黄河虽然水质浑浊，但却孕育着丰富多样的生物。

它们拥有独特的适应能力，在黄河这个复杂的水域中生存和繁衍。

黄河内的生物主要可分为两大类：水生生物和水岸生物。

水生生物是指生活在水中的生物，包括鱼类、甲壳动物、软体动物和水生植物等。

水岸生物则是指生活在水边的生物，包括鸟类、哺乳动物、爬行动物、两栖动物和昆虫等。

在黄河中，水生生物种类繁多。

其中一些生物具有广盐性，也就是说它们能够适应淡水和咸水环境，比如花鲈、鲢鱼、鲫鱼等。

这些鱼类能够顺着水流进入海洋，也可以逆流而上回到淡水领域。

这种适应性让它们在不同水域中游弋自如。

黄河内还有一些水生生物属于狭盐性，也就是它们只能在淡水环境中生存。

比如黄河鲤、黄河鲢、黄河鳊等特有物种，它们具备强大的耐缺氧能力，在含沙量高、溶氧量低的水域中也能生活。

水岸生物在黄河中也有着丰富的种类。

一些如白鹤、东方白鹳、丹顶鹤等珍贵濒危的鸟类，喜欢在黄河的湿地、滩涂和河口等地觅食、筑巢和繁殖。

黄河内的生物不仅种类繁多，而且在生态系统中扮演着重要的角色。

它们有助于维持水生态系统的平衡，增加食物链的多样性，提升水质的净化能力。

此外，这些生物还为人类提供着丰富的水产品资源，同时也是观赏价值非常高的资源。

它们的存在对于黄河流域的生态平衡和人类生活都具有重要意义。

鱼到哪里去了

黄河冲入海中的生物去向和对大海的影响是一个复杂的问题。

不同生物会有不同命运，同时黄河的输入也会在海洋中造成一些变化。

首先，我们看看那些被黄河冲入海中的水生植物，例如水草和水藻。

在黄河中，它们是有益的存在，为鱼类提供食物和氧气，减少水体的浑浊度和富营养化。

但一旦它们进入海洋，就可能成为一种污染源。

它们消耗海水中的氧气，导致海洋缺氧，同时释放一些有毒物质，对海洋生物健康产生影响。

其次，被黄河冲入海中的微生物，如细菌、病毒和原生动物。

在黄河中，它们能够分解有机物、参与水体自净，并作为鱼类食物。

但一旦进入海洋，可能带来风险。

它们可能携带病原体，引发海洋生物疾病，或与海洋微生物竞争，破坏海洋微生态平衡。

最后，让我们来看看被黄河冲入海中的鱼类。

其实，并不是所有黄河中的鱼类都会一股脑地进入海洋，它们会选择性地进行洄游。

也就是说，它们会根据自身的习性和适应能力，选择合适的水域生活，而不是全部涌向海洋。

有些鱼类具备广盐性，也就是它们适应淡水和咸水两种环境，比如花鲈、鲢鱼、鲫鱼等。

这些鱼类能够顺着水流进入海洋，或逆流而上回到淡水领域。

在海洋中，它们找到合适的食物和栖息地，并且能与海洋鱼类共生共存。

另一些鱼类是狭盐性的，只能在淡水中生存，例如黄河鲤、黄河鲢、黄河鳊等特有物种。

这些鱼类对含沙量高、溶氧量低的水域拥有强大的适应能力。

然而，若这些鱼类误入海洋，它们将面临生死挑战。

因为无法在咸水中生存，一旦进入海洋，身体内水分流失会导致脱水死亡。

其尸体可能被海洋生物食用，漂流到其他地方，或沉入海底，成为有机物的一部分。

黄河之畔 丙午年二月二 龙抬头 拜酒祖

国井集团2026丙午年中国酒祖仪狄文化大典在山东淄博高青黄河之畔、国井酒文化博览园举行。

以千年酒礼敬奉酒祖、传承文脉，开启年度春酿新章。

大典现场古韵悠扬，《酒祖颂》吟诵声庄重绵长。

中国白酒工艺大师信春晖带领酿酒匠人，以春酿头酒敬献酒祖仪狄。

敬天地，感恩万里黄河生态滋养，祈愿风调雨顺、酿酒原粮丰收；

敬酒祖，赓续仪狄酿酒千年精神，恪守《齐民要术》匠心古训；

启新程，以一杯国井新酿寄寓宏图，锚定“十五五”战略航向，奋楫扬帆再出发。

酒香氤氲间，承载着国井人对自然的敬畏、对技艺的赤诚、对文化的坚守、对未来的笃行。

高青作为酒祖仪狄故里、中国酿酒文化起源地，依黄河而兴、因酿酒而盛。

国井集团深耕本土文化，将黄河文化、齐文化与白酒非遗技艺深度融合，已连续多年举办二月二拜酒祖仪狄文化典礼，成为行业标志性文化IP。

本次典礼严格遵循古制，以庄重仪式彰显对自然的敬畏、对匠心的坚守，更以活态传承推动中华酒文化创造性转化、创新性发展。

仪式期间，同步开展春酿开窖、原酒封藏、非遗技艺展示等系列活动。

国井集团将以酒祖文化为根、以品质为魂，坚守古法、守正创新，持续打造黄河流域酒文化标杆，以更高品质的美酒回馈市场，助力中国白酒文化走向更广阔的舞台。

春启新章，龙耀征途。

此次酒祖仪狄文化大典的圆满举行，既是酿酒文化根脉的唤醒与传承，更是国井集团“十五五”奋进的号角与起点。

未来，国井集团将以酒祖精神为指引，坚守匠心、守正创新，深耕黄河产区、彰显国香魅力，以文化铸魂、科技赋能、产业升级，在高质量发展道路上笃定前行，续写酒业发展新篇章。

明朝如何用“快递小哥”经略青藏？

街边上，一位脚户哥说着半生不熟的藏语，谈笑间，和吐蕃人交换了茯砖茶和羊毛。

1937年夏，被誉为“西部旱码头”的临夏八坊北大街。

（图片来源：临夏融媒体中心） 明洪武七年（1374年）河州茶马司设立，这里成为明廷西北茶马贸易的核心枢纽。

史料记载这里：“万马腾骧，殆成云锦”。

河州能成为明代“秦陇以西，繁华称首”的“旱码头”，因它位于青藏高原与黄土高原的过渡带，处在河湟走廊的核心要冲。

这也造就了当地独特的运输需求——陆路需翻越海拔近4000米的拉脊山垭口，水路则需渡过黄河的急流险滩。

支撑起这座“旱码头”百年繁华的，不是某一位巨商，而是河州的“运输三杰”——脚户、牛帮和筏子客，他们贯通了河湟地区的经济血脉。

临夏八坊十三巷的河州茶马司。

（图片来源：作者拍摄） 河州二十四关图，是迄今为止发现的由河州官府绘制的一张临夏原始地图。

（图片来源：临夏州信息档案网） （一）河州脚户哥：沟通中西部贸易的“二传手” 脚户是西北地区人们对驾驭牲口运输的从业者的称呼。

当地人都称他们为“脚户哥”。

“北乡的骡子，南乡的马”，道出了脚户的地域特色。

脚户哥主要来自河州北乡（今永靖）和南乡（今和政、广河）的回族、东乡族和汉族。

河州脚户哥。

（图片来源：临夏青年） 脚户的装备极为简单：一头骡马、一副鞍架、一条毛口袋。

他们驮运的货物品种繁多，几乎包括各种关乎社会民生的物资。

长途贩运，他们可以到达青海、四川、陕西、湖北、甘肃、新疆等地；

短途贩运，则以驴驮为主，往返于各县之间。

“走罢凉州走甘州，嘉峪关靠的是肃州”，这首“花儿”唱出了脚户常走的路线。

据统计，河州脚户的运输路线多达15条，分东南西北四个方向。

东线从河州经锁南坝至兰州，连接着回汉商贸；

南线经土门关深入甘南的藏族聚居区；

西线渡黄河至青海循化、化隆，沟通撒拉族、藏族、回族聚落；

北线经平凉、固原到达银川。

脚户行走四方，足迹遍布西北。

在明清两代，这些走南闯北的脚户，常常拉着大批骡子，把棉布、茶叶、食盐、纸张、铁器，日用杂货从千里之外的云贵、川陕运至本地，加工后再销往青海、西藏。

返程时，又将当地的药材、羊毛、皮张等土特产运出来，成为西部地区经贸发展不可或缺的纽带。

明代茶马司版画。

（图片来源：中国临夏网） 行走在寂寞的山川沟壑间，脚户们即兴歌唱，抒发对家乡的思念，对旅途的感慨。

他们将河州“花儿”的旋律和唱词，带到了甘南、青海，甚至四川松潘，成了河湟地区汉、回、藏、土、撒拉、蒙古、保安等民族喜爱并共享的民歌。

为了与沿途的各族贸易伙伴顺畅交流，脚户们大多掌握了“双语”。

因此，河州方言中参杂了大量藏语词汇。

从古至今，河州脚户在与青藏高原上的各民族经济往来中，既熟悉了他们的生活习俗，又适应了青藏高原的气候环境，因此成为高原牧区同中原农区物质交换的最佳“二传手”。

河州八坊商队驮运路线。

（图片来源：作者拍摄于八坊十三巷河州茶马司） （二）牛帮：连接汉藏贸易的“中间人” 如果说脚户是山地的轻骑兵，牛帮则驾驭着被称为“高原之舟”的牦牛，组成河州历史上规模最庞大、组织最严密的商队。

牛帮的黄金时代在清末至民国初期，一个完整的牛帮由数个“锅子”组成，每个“锅子”10人管理100-200头牦牛，他们住在一起，吃饭在一锅，故名“锅子”。

河州牛帮。

（图片来源：《临夏老照片》一书） 牛帮的贸易路线主要是来往四川，分为松潘帮、马尔康帮、黑水帮。

按运输时间分为冬帮和夏帮。

冬帮从河州出发时间是每年农历十月，于次年正月返回；

夏帮每年农历五六月出发，七八月返程。

牛帮生活本身，就是一幅多民族协作交融的画卷。

他们的队伍中，锅娃是整个牛帮的总负责人，通常由管理经验丰富、对藏族十分熟悉、懂藏语，且经济实力强的回族掌柜担任，负责整个牛帮的管理与指挥，与路途中各藏族部落联络，处理牛帮内一些日常具体事务；

沙娃多由熟悉地形的藏族向导担任；

索娃通常由回族或东乡族担任，主要负责整个牛帮的后部安全。

从甘南的黄库尔出发到达四川松潘要经过好几个藏族部落，拜访部落头人是牛帮最重要的一件大事，它关系到整个牛帮的安全和行程顺利。

牛帮每进入一个部落前，都议定拜访时间、参加人员、礼物准备等相关事宜，并派熟悉该部落头人的人带着礼物前去，礼物产生的费用由各个锅子承担。

串乡牛帮穿行于几个部落之间做生意，到了夜晚就在部落中住宿。

如果在部落中交易，要获得部落首领的许可，并得到首领的保护。

当他们返回河州后，会把买来的皮子加工成藏袄，再销往藏族聚居区。

这种深入的生活互助与文化互鉴，远比货物交换更为深刻。

著名社会学家费孝通先生考察西北后指出，回族商人（牛帮）正是沟通高原与内地，完成这一“互补”使命的关键队伍。

（三）筏子客：助力解放军顺利渡黄河的“摆渡人” 河州筏子和筏子客，曾名扬西北及黄河流域。

清末民初，从青海到内蒙古包头，千里黄河上漂流着浩浩荡荡的牛羊皮筏子，把青海的羊毛、洮岷的药材、兰州的水烟、河州的粮食、太子山的木材运往包头，再用火车运到北京、天津、上海、武汉等地。

从事筏子运输的人被称为筏子客，以保安族、撒拉族、回族居多。

筏子的历史久远，据说汉代赵充国将军经营河湟屯田时，就用这种水上交通工具“转粟湟中”。

筏子分为羊皮筏和牛皮筏，其制作工艺堪称绝技。

宰杀后的羊或牛，从颈部剥下整张皮，去毛，鞣制后，灌入盐和胡麻油防腐，最后吹气扎口。

一只羊皮可承重300斤，将数十乃至上百个皮胎捆扎成排，便成为能载重数十吨的巨型筏子。

河州筏子客。

（图片来源：中国临夏网） 行筏是玩命的活计，技术高超的舵手被称为“峡把式”。

他们熟知黄河里每一处暗礁险滩，靠着一杆桨，在“狼舌头”这样的险地穿梭。

一首河州“花儿”唱出了他们的豪迈与艰险： “黄河上度过一辈子，浪尖子耍花子哩；

双手摇起个桨杆子，好像是虚空的鹞子。

” 筏子客的航线是河州通往北方的水上动脉。

从莲花渡（今炳灵寺附近）启航，经兰州、中卫，最远可达内蒙古包头。

日常贸易中，他们将河州的羊毛、皮货运往包头，返程时装载津京的百货、布匹。

八坊十三巷。

（图片来源：中国临夏网） 筏子客不仅在和平年代承担商贸重任，更为中华民族的解放发挥独特作用。

1949年8月，为解放青海、新疆，中国人民解放军第一野战军的10万大军要渡过黄河天堑。

河州各族筏子客在短时间内筹集牛羊皮筏子150多个，500余筏子客从永靖、大河家、循化三路抢渡黄河，向青海挺进。

经过连续五六天日夜奋战，筏子客们协助10万解放军官兵和2000多匹战马、粮食、大炮等武器装备顺利渡过黄河，谱写了一曲“羊皮筏子赛军舰”的传奇。

今天，高速公路与铁路取代了当年的骡马古道，现代化的海铁联运替代了古老的“运输三杰”。

但“运输三杰”的历史不该被遗忘。

他们以血肉之躯和非凡的勇气，在西北大地编织了一幅活态的、流动的多民族交往交流交融的历史画卷，共同铸就了河州旱码头的百年繁华。

千千万万脚户、牛帮与筏子客，通过货物交换促进了各民族经济共生、文化交融、情感相亲，让这条古老的河湟走廊、河州这座“旱码头”获得了超越时空的生命力。

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