【菜科解读】

1956年上海武宁路公安局接到诡异电话，不男不女的声音称杀人自首。

刑警赶至林家宅37号，在4平米客堂间发现大量暗红色液体（法医称起码是六个人的血），但屋内空无一人，而该宅登记住户仅四人（男主人叶先国、瘸腿妻子、两个小孩），邻居称女主人几个月前带小孩回娘家，男主人也失踪多日。

后续诡异事件

血迹再现与异响：约一个月后，门被打开，屋内仍有黑色人血，小刑警听到二楼有小孩嬉笑，但二楼空无一人，童车在楼梯口。

二楼亮灯与神秘场景：约十天后，邻居称二楼亮灯，专案组夜晚守候，进入屋子后二楼亮起类似火光的灯光，上楼后看到大户人家客厅场景，有餐桌垂下淌血的手臂，留声机播放音乐、有孩子笑声，随后灯火熄灭，一名刑警失踪。

尸体发现与谜团加深：1958年冬天，兴建工人新村时在林家宅37号地下3米处挖掘出大缸，里面有叶先国的妻子和两个孩子，尸体毫无腐败现象，像活人却无生命迹象。

叶先国抓捕与异象：两个星期后在江西龙虎山附近抓获叶先国，其被押回上海后不说话、不进食、不喝水，一次照x光发现竟没有脑组织。

最后一次指认现场时，周围泛起迷雾，有符咒金光，叶先国走入墙里不见，三名刑警昏迷。

案件相关背景

一贯道组织线索：1958年冬天举报的反革命分子许皮匠是一贯道分子，其交代的人员名单里有叶先国。

许皮匠称小时候（民国13年）在河南伏牛山家乡见过叶先国，1956年11月在玉佛寺又见到，称叶先国是一贯道护法级人物且不显老，但叶先国身份证显示1933年出生。

一个月后许皮匠在看守所暴毙，脸色红润，面对墙壁有奇怪文字（像符咒）后消失。

叶先国身世调查：专案组调查发现叶先国父亲和爷爷也叫叶先国，叶家历代在河北霸州玉皇庙做庙祝，祖上从明朝末年承继此职，玉皇庙开山祖师是北方道教修仙派刘志明弟子，刘志明据说得到过三卷九天妙法，有修仙得道、呼风唤雨能力，当地地方志有叶先国先人祈雨得雨记载。

案件结果与猜测

官方定性：叶先国最后被定义为灭门杀人案，在官方档案里是杀死全家后自杀身亡。

民间猜测

修道成仙说：老刑警的朋友猜测叶先国可能是古时候修道成仙的人，活了很久，妻儿本应和他一起成仙所以尸身不腐，奇幻现象是道术中的障眼法，叶先国擅用符箓，最后可能进入了另外一个空间。

邪教迫害说：网友分析这可能是一起遭受反革命组织操纵的邪教迫害群众的杀人事件。

你吃的火锅鸭血里，可能根本没有鸭

”一顿热气腾腾的火锅，几乎是每一个打工人钟爱的美食，而吃火锅少不了点份鸭血。

翻滚的红油锅里，短短数分钟鸭血由生变熟，夹起来咬上一口，口感细腻嫩滑、Q 弹又入味儿，令人拍手叫绝。

鸭血除了涮火锅让人着迷之外，还有诸如南京鸭血粉丝汤、永州血鸭、广西醋血鸭的名菜使人垂涎欲滴。

可以说，鸭血以一已之力，拉高了血液制品在美食界的地位。

但你可能不知道，市场上不少鸭血造假、以次充好。

你吃到的“鲜鸭血”，里面可能根本没有“鸭”！ 你吃的“鲜鸭血”，很可能是假的 去年4月，一份来自济南某火锅店的“鲜鸭血”被送至山东省食品药品检验研究院进行成份检测。

结果显示，这份“鲜鸭血”不含有一丁点“鸭源性成份”。

它是由“鸡血”冒充的。

而这份鲜鸭血来自济南城郊一处隐秘的“黑作坊”：水泥地板上堆着塑料箱、水桶、泡沫箱，一旁还放置着满是血迹的塑料袋子。

这个黑作坊生产出的三无“鲜鸭血”，一个月估算下来将近5000斤，供应着数十家川渝火锅店[1-2]。

鸭血是常见食材，但问题鸭血众多丨unsplash 其实，问题鸭血并不是个例。

从各省市区市场抽检情况来看，掺假、非法添加、模糊产品名称、微生物超标等原因造成的“问题鸭血”花样百出。

其中最多的还是“假鸭血”，利用“便宜又大碗”的猪血，“非大众化”的牛血、鸡血，甚至鹅血或者注水稀释后，再添加色素（比如胭脂红，但也不排除使用化工染色剂苏丹红的可能）来冒充鸭血。

2014 年湖州市还查处了一起用甲醛处理猪血、再冒充“鸭血”的案件。

当时查获问题猪血 1048.6 千克，鸭血 149.7 千克。

按照火锅店里“鲜鸭血”每份300g来计算，被查处的猪血能生产3495份“假鸭血”。

更匪夷所思的是，“黑作坊”现场还发现了4大瓶福尔马林液体（甲醛的水溶液）[3]。

图为福尔马林试剂 丨flickr.com 血制品的保存期较短，为了延长保存期或者“改善假鸭血"品质，商家通过添加甲醛、山梨酸钾及钠盐等不可用于鸭血的物质，防止鸭血变质，让鸭血保持新鲜的色泽，吃起来顺滑 Q 弹。

但甲醛是一种对人体有较高毒性的化学物质，长期接触会对神经系统、肺、肝脏产生损害，更是世界卫生组织公认的致癌、致畸物质和变态反应源物质。

中国也明确规定严禁将甲醛及其化合物用作食品添加剂[4]。

这已经不仅仅是“假鸭血”了，而是危及健康的“毒鸭血”。

血制品中添加适量的食用明胶等胶体物质，可以改善口感。

但对于“假鸭血”来说，就更需要明胶了，再加入色素，制造的“假鸭血”伪装技术高超。

再加上大部分是供给火锅、冒菜、麻辣烫等主营重口味菜品的门店，“假鸭血”经过了花椒、辣椒等调料味道的掩盖，一般的消费者是吃不出来的。

麻辣的火锅底料掩盖“假鸭血”的味道丨unsplash 在鸭血整条生产、供应链条上，存在风险的节点实在太多了。

上游的生产鸭血的禽畜是否经过检疫、生产加工环境是否安全卫生、运输时温度是否适宜，下游门店储存是否得当等等——任何一个环节出现纰漏，都可能造成血液制品携带致病性微生物（比如沙门氏菌）或者变质，从而引发食源性疾病。

吃完火锅肚子疼，你有可能中奖吃到了“问题鸭血”。

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正如他们的标语，他们的文章总能给我新奇的视角看世界，并能带给我很多知识增量。

他们还写了什么？ 睡得好，其实是一件奢侈的事情。

怎样才是睡得好？很多人都笃信一条：每天要睡满8个小时。

但是，你有没有认真地想过：人睡满8个小时真的是必须的吗？人究竟一天需要睡多久？ 一只猪，如果想从猪场上到你的餐桌，要经历重重考验。

很多人可能会注意到，我们从菜市场上买来的猪肉上有时盖着红色或蓝色的章。

那么问题来了，猪肉身上的章到底是什么吗？被它盖上的肉还能吃吗？ 小时候，你常被人夸可爱，是叔叔阿姨的掌中宝，但长大后，这张脸却变得连自己看了都嫌弃，到底是哪里出了问题？ 这可能是因为，越长越丑这件事，本身就是不可避免的。

你或许不关心这个世界，但这个世界，总会在某些时刻，来“关心”你。

[图文]70多年前巴西丛林发现猿人

近日，互联媒体网站再次发布这些几十年前的老照片，很快这些照片的点击率骤增数百万次。

这些照片的背后真相究竟是怎样的呢？一些观察者指出，照片中所谓的类人猿具有很明显的化妆迹象；

还有一些人则热衷于相信这是人类进化历史的奇迹。

而不是改变世界上人们的科学认知观点，这些照片中看上去类人猿的嘴部和眉毛有使用基础化妆品的嫌疑。

从照片上，类人猿的化妆嘴部覆盖了鼻梁。

其它观测者指出，他的前额总是覆盖着毛发，很可能遮掩了化妆假体。

一位眼力敏锐的网友称，这个被称为来自巴西丛林的类人猿明显被剃过毛发，衣物穿着整洁。

其它网友则指出，这个类人猿很可能是一位令人同情先天性缺陷的畸形者，利用修补化妆使其呈现出类人猿的相貌特征。

一位网友称，这种面部假体很可能是涂色橡胶材料，我对这几张照片的真实性持怀疑态度，很容易能看到他的嘴部并不移动，看上去非常反常。

同时，拍摄照片的过程中他持续紧锁眉头，这种不自然的表情很可能与面部化妆有关。

但仍有许多人认为这是类人猿存在的证据，从20世纪至21世纪，关于生活在偏远丛林中的神秘类人猿怪兽的目击报告深深地牵动着全世界人们的好奇心。

类似的事例还出现于南美洲丛林，1917-1920年，一支瑞士石油勘探商带领一支探险小队在哥伦比亚和委内瑞拉边境丛林中探险。

1920年，当他们将营地驻扎在塔拉河畔时，两只身材高大类似猴子的生物接近这支探险小队，这种神秘生物身高大约1.57米，开始向探险小队大声咆哮。

考虑到探险小队的人身安全性，不得不射杀了其中一只雄性，此时德洛伊斯和探险小队成员才意识到这是一种不同寻常的生物。

尽管它们类似于蜘蛛猿，但是它们没有尾巴，长着32颗牙齿，而多数南美洲和北美洲的猴子物种都长有36颗牙齿。

用一根木棍支撑它的下巴，德洛伊斯对它进行了拍照，之后解剖了这只怪兽，将它的皮毛和头骨保存下来。

然而当探险小队在浓密丛林遭受险境时却不慎丢失了它们。

当他们返回到欧洲，直到1929年德洛伊斯才让其它人透露了这一事件，当时他的朋友人类学家乔治-蒙坦顿发现了这张照片。

随即批评性观点指出，照片并不具备充足的证据，从照片角度无法证实这只神秘生物没有尾巴。

其他人对这个神秘生物的尺寸进行了置疑，称无法准确评估它的身高，它所坐着的板条箱至多15英寸高，因此它的身高在4英尺以内，小于之前德洛伊斯所描述的1.57米高的神秘生物。

而另一方面，擅长研究隐藏或者消失动物的隐生动物学家看过照片指出，德洛伊斯拍摄的这种类人猿动物长着不同于其它蜘蛛猿的胸部和手臂，并且具有更高的前额。

世界各地的许多远古文化中都有关于类猿生物的神话故事，这是非人非猿的神秘生物，通常栖息在人迹罕至的偏远森林之中。

以上两个事例与北美洲的大脚人和喜马拉雅山脉的雪人有相似之处。

甚至在遥远的澳大利亚，当地土著居民也有类似的野人目击事件，据称这是一种5英尺高，与北美洲大脚野人身高相近，而喜马拉雅山脉的雪人身高可达到8英尺。