大理好吃的地方？大理美食攻略
小编也是比较喜欢这
【菜科解读】
其实关于大理的美食，小编是说很久都说不完的，今天要和大家说的就是关于这些美食的问题。
小编也是比较喜欢这些美食的，不知道你们是不是喜欢。
石井私房菜
石井私房菜位于大理古城玉洱路中段，深居于一个小巷子内。
但是酒香不怕巷子深，美味总能引吃货，依旧有很多人慕名而来。
进店后，入眼是一堆酒坛子，然后是小桥流水的院子，环境舒服，传统白族建筑的体现。
做地道的白族菜，蔬菜很新鲜，最近正是吃蘑菇的时候，他家的菌汤砂锅很棒。
烤肉做的肥而不腻，外层酥皮很香。
还有甜品米酒乳扇羹，这个也是超级赞，这个甜品不是用白糖的甜美，是玫瑰蜜的甜美，店家用玫瑰蜜调制，喝一口羹瞬间美翻了，不腻口。
推荐菜：砂锅菜、酥皮烤肉、炖梅炝肉、酸辣鱼。
这些是特色菜品。
而且最好早点去，生意比较好，去迟了可能不接单了。
7月份正是吃菌的季节，这几天去正好去他家吃最新鲜的菌。
营业时间：一般营业到晚上8点左右
地址：大理白族自治州大理市大理古城玉洱路下段330号
价格：人均约50人民币
交通：大理古城内步行可到
益恒饭店
饭店位于大理古城玉洱路果子园路口，这是一家三十年的老店，总共三层楼，所有菜品为白族传统菜，价格亲民，团购价格非常超值。
装修风格也很白族。
菜品来说，酸菜鱼的味道很棒，鱼片鲜嫩，酸菜很老道，够酸爽。
黄焖鸡很香，吃起来肉质嫩滑。
老奶洋芋比较特别，口感松软、干煸洋芋丝煸得翠香可口、雕梅扣肉爽口开胃不油腻。
他家的特色之一香草排骨也是必点菜品，排骨很入味，很麻辣够鲜香。
营业时间：09:00-22:00 周一至周日
地址：大理白族自治州大理市大理古城玉洱路果子园路口(东门村对面)
价格：人均消费46元
交通：古城内步行即可到达
Tips：
由于口碑较好，慕名而来的客人较多，可能要排队。
菜有些辣，如果不能吃辣的，可以说一下辣度。
红利私厨
私厨位于大理古城玉洱路下段普贤寺正对面，主打白族菜系，但是又对白族菜进行了小小的创新，有自己的特色。
私厨在一个老宅子里，很有住家人的味道。
庭院里搭了葡萄棚，已经开始结果，在葡萄架下吃饭惬意又美好。
他家的开心豆腐酸酸甜甜汤汁进口就开心，很爽口开胃;水晶咕噜肉也很受欢迎，老板将咕噜肉改良过，少面粉，肉实在，好吃到爆炸。
推荐菜：特意推荐他家的水晶咕噜肉、开心豆腐、龙眼肉，去的话一定要试试
营业时间：周一至周日 09:00-21:00
地址：大理白族自治州大理市玉洱路下段普贤寺正对面
价格：人均50左右
交通：在古城内，走路几分钟即可到达。
太阳火私房菜(人民路店)
太阳火私房菜是一家连锁店，能开成连锁足以看出他家有多火，至少味道是有保障的。
人民路的这家店深藏于一个巷子里，装修风格有点80年代工业复古感，夜间来此吃饭，灯光不算太亮，很有氛围。
菜品而言，走的是家常路线，菜式相对来说比较简单，但是很美味，有童年家的味道。
干椒腊肉特别推荐，很地道，炒得很香，特别好下饭;酸辣土豆丝超级便宜，大大一份才5元钱。
姜汁松花蛋，很特别，和四川的青椒皮蛋不同，各有特色。
价格很亲民，分量也特别足。
推荐菜：他家重点推荐小呛牛肉、白族风味茄子、爆炒牛杂，不可错过哦。
营业时间：10:00-23:30
地址：大理白族自治州大理市大理古城人民路新门牌号108号(老门牌号301号)
价格：人均消费55元
交通：古城内，步行即可到达。
Tips：
生意挺不错的，所以最好早点去，不然可能需要等位排队。
外省菜篇小院川菜馆
大理很多美食馆都喜欢开在庭院里，小院菜馆也不例外，庭院环境很好，室内餐桌也就7桌左右，二楼有个户外露台也可以用餐，很有情调。
既然叫川菜馆，就是主打四川味道。
首推毛血旺，口感重，分量多，毛肚洗的很干净，血旺很鲜嫩。
凉拌鲫鱼很赞，酸辣酸辣的，越吃越辣够酸爽!瓦罐汤板栗炖乌鸡也很舒服，口感浓厚醇香，但是不油腻，乌鸡应该是放养土鸡之类的，肉质有弹性。
他家的石锅豆花牛肉也大力推荐，豆腐嫩而不散，牛肉弹滑，汤汁呈蔬菜绿，有些新奇。
营业时间：周一至周日 09:00-21:00
地址：大理白族自治州大理市大理古城叶榆路206号(大象咖啡馆斜对面)
价格：人均消费46元
交通：古城里面，可以散步走过去。
大雄餐吧
#p#分页标题#e#位于大理古城人民路上段鸟吧咖啡巷子内的大雄餐吧，店不大，但是人气超级火，店内装修偏工业风，养了多肉和绿植，很小清新。
店内菜品价格亲民，一般15—38左右不等，很受当地人和当地旅居者的欢迎。
红烧猪蹄，烧的很软很入味，入口易化不用太费劲去咬。
肉末炖蛋放了香菇，很嫩滑，香菇的味道融入其中，淡淡的菇香很诱人。
营业时间：周一至周日 11:00-21:00
地址：大理白族自治州大理市大理古城人民路21号
价格：人均消费40元左右
交通：古城内，步行几分钟即可到达
Tips：
最好错过饭点，错峰吃饭不排队。
推荐他家的红烧小黄鱼、红烧猪蹄、肉沫蒸蛋。
甜品下午茶篇唐咖
唐咖，一家位于大理古城人民路上段的明星咖啡店。
坐落在繁华大老街深巷里,创始人唐唐是世界手冲咖啡比赛中国区亚军,所以绝非是只图好看的花架子，味道绝对数一数二。
人民路这家店是座三层老建筑，拥有独家的天台体验，像秘密花园的存在，特别文艺。
唐咖家主打手冲咖啡，从选豆到手冲店家都花了很多心思，尝试过的烛芒手冲和玫瑰拿铁都不错，颜值高味道好。
甜品青柠冻芝士口感不腻，有香香的青柠味，很受女孩子喜欢。
营业时间：周一至周日 09:00-22:30
地址：大理古城人民路中段350号巷内
价格：不要门票，咖啡自选(住宿358起)
慕名而来唐咖的人特别多，有时甚至没有座位。
唐咖二楼有住宿，是以咖啡为主题，到此可以体验一下他家的旅宿，也可以更自在的品尝他家的咖啡。
旺季时常常满房，建议提前预订。
Bakery88号西点店
88号西点位于大理古城人民路上段，店内分两层，还有一个露天小院子，环境很舒服，店内设计简单精致，比较文艺。
创始人是个德国老太太，很用心的在做甜品，孤独星球上也有推荐。
力推他家的百香果芝士蛋糕、树莓蛋糕、提拉米苏蛋糕， 芝士浓郁，树莓很新鲜酸酸甜甜的口感，下方巧克力蛋糕也松软甜度适中不会感到腻。
咬下的每一口，都是幸福。
营业时间：全天
地址：大理白族自治州大理市大理古城人民路17号(214国道不到100米左右)
价格：人均消费41元
交通：古城步行即可到达
Tips：
他家上榜的几种西点特别受欢迎，每天很快就被抢光，所以想吃的要趁早买
介绍了这么多美食，都如何找到呢?大理古城错综复杂，第一次来容易转晕，给大家一个吃货地图，方便寻找哦。
特色小吃
说完了本地菜和甜点，我们来说说小吃吧，这可是更受游客欢迎的存在呢~
再回首小吃店
再回首小吃店顾名思义也可理解为吃了之后还会再回首，足见老板对其食物的自信。
再回首主打鸡肉凉米线，因为太受欢迎，已经在古城开了3家店。
鸡丝凉米线比较偏川味，辣椒很香但并不会特别辣，米线也非常Q弹，相信大部分人都会比较喜欢。
关键是，分量足也不贵，特别实惠。
营业时间：周一至周日 09:00-22:00
地址：云南省大理白族自治州大理市人民路198号
价格：人均约10元民币
交通：古城步行即可到达
杨记乳扇
看起来不怎么不起眼的小店，却有很多人慕名而来。
他家的招牌就是烤乳扇和炸饵块。
云南十八怪“牛奶做成扇子卖”就是指乳扇，杨记的作法可以卷成棒棒和切块，油煎黄后撒盐或白糖食用，喜欢的人会很喜欢，来云南也可以尝尝鲜。
饵块则是因为烤制的时候由于空气在中间膨胀，面饼会鼓起来形成泡泡一样的形状，用筷子戳破之后，可以往饵块内塞入酱料和配菜，比如卤豆腐、豆芽、酸菜、肉末等。
按照大理人的吃法，还可以在饵块中裹上一根油条，或是热狗、火腿肠，使整个饵块吃起来馅料更加丰富，味道更加浓香，他家烤肉肠也很美味呢。
营业时间：周一至周日 09:00-22:00
地址：大理古城人民路与复兴路十字路口(工商银行)
价格：人均约7元民币
交通：古城步行即可到达
特荐喜洲粑粑
喜洲粑粑，因喜洲古镇而命名。
酥到掉渣，一看就很有食欲，也是大理白族最喜欢的美食之一。
有甜咸两种，但是更推荐咸的，毕竟有肉更幸福。
喜洲粑粑外面酥脆，里面绵软，小孩子吃了也不会不消化。
有点像酥软版的四川军屯锅盔。
大理古城里街边都有卖，也很好找，味道都不会差到哪里去。
如果想吃正宗的，可以去喜洲古镇寻觅。
喜洲破酥粑粑是喜洲镇最受欢迎的小吃之一，口味有甜、咸两种。
粑粑原料为麦面，制时用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄、烤香直至烤酥。
粑粑外皮香酥内在绵软，且层次分明。
喜洲粑粑不仅色美味香，而且价廉实惠，向来一直作为日常生活中的方便食品，倍受人们的欢迎，同时，也是外出劳动或旅游的绝好便携食品。
白族饵块
#p#分页标题#e#饵块为云南特有的著名小吃，也是大理地区常见的传统食品之一。
饵块用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。
一般分为块、丝、片三种。
烧饵块可以在大理的街道小摊上买到，其他方式的吃法可以在一些米线餐厅吃到。
有的喜欢在饵块中裹上一根油条，有的则喜欢将烧饵块掰成小片后放到热豆粉汤里吃，这就是大理街头常见的早点烧饵块。
大理酸辣鱼
大理的酸辣鱼和贵州的酸辣鱼有些不同，贵州的酸辣鱼用的酸汤是用西红柿等做的，而大理这边酸味却是取自白木瓜。
大理酸辣鱼的制作方法非常简单，在大理民间，几乎家家会做。
而酸辣鱼之所以闻名，主要离不开大理洱海的鲫鱼、水、白木瓜。
只有这“三项指标”绝对正宗，那这道菜的味道才可能绝对可口。
大理酸乳扇
大理气候湿润，雨量充沛，牧草丰富，适宜发展养殖业，当地居民几乎家家养乳牛，户户飘奶香。
充足的奶源为制作乳制品提供了充足的原料，乳扇是用本地乳牛的奶制作而成。
制作方法是先将“酸水”加热后，再舀入鲜奶轻轻摇晃，凝成絮状，再用竹筷摊成薄片，卷在竹架上风干即成。
因形状如斜扇，故名乳扇。
吃的草莓是什么部位草莓吃的是什么器官
首先我们要说的是红色的草莓，这种草莓吃起来非常甜，而且汁水也特别多，所以深受大家的喜爱。
本文目录一览：1、2、3、4、我们平常吃的草莓其实是吃它的什么部位?我们平常吃的草莓其实是吃它的花托。
成熟的草莓表面呈红色，表面上还有许多像芝麻粒一样的颗粒，闻起来有一股清香，吃起来又酸又甜、肉嫩汁多、芳香味浓。
其实我们平常吃的是草莓的花托，它表面的小颗粒才是草莓的果实。
草莓是由草莓苗上的花托发育而成的，而真正的草莓果实其实是草莓外表上一粒一粒的小种子，像苹果、梨这些水果种子都是包裹在里面的，而草莓的种子却是裸露在外面的，因此草莓也被称为“聚花果”，这类果实都是由花托发育而成的。
草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，又叫红莓、洋莓、地莓等，花白色，是一种外观呈心形的红色的水果，其实我们食用的是草莓的花托，其真正的果实是花托表面那些细小的颗粒，属多年生草本植物。
草莓的食用部分是由花托发育而成的，不是果实，鲜红可爱的草莓是由花托膨大形成的，草莓表面像小芝麻般的颗粒才是其真正的果实。
我们食用的一粒草莓“果实”其实是一个“聚合果”，主要食用部位是由花托发育而成，真正的果实是红色外表上一粒粒坚硬的东西。
草莓为蔷薇科的多年生草本植物，富含维生素C，有“活的维生素”之称。
平常吃的草莓其实是它的什么部位 我们所吃的草莓是哪个部位平常吃的草莓其实是它的什么部位花托。
草莓的食用部分是由花托发育而成的，不是果实。
草莓为蔷薇科的多年生草本植物，富含维生素C，有“活的维生素”之称。
我们食用的一粒草莓“果实”其实是一个“聚合果”，主要食用部位是由花托发育而成，真正的果实是红色外表上一粒粒坚硬的东西。
茎叶：多年生草本，高10-40厘米。
茎低于叶或近相等，密被开。
展黄色柔毛。
叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形，长3-7厘米，宽2-6厘米，顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿极尖，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄长2-10厘米，密被开展黄色柔毛。
花：草莓花呈聚伞花序，有花5-15朵，花序下面具一短柄的小叶；花两性，直径1.5-2厘米；萼片卵形，比副萼片稍长，副萼片椭圆披针形，全缘，稀深2裂，果时扩大；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形，基部具不显的爪；雄蕊20枚，不等长；雌蕊极多。
果：草莓的果实呈聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。
果期6-7月。
生长习性：草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。
草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。
光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。
中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。
草莓对水分的要求又稍有不同。
早春和开花期，草莓需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%。
果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。
草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。
吃草莓注意事项：1、先摘掉叶子，在流水下边冲边洗，随后放入清洁的容器内，将高锰酸钾按1∶5000的比例稀释，将草莓放入消毒液中浸泡5～10分钟若无高锰酸钾，用食盐溶液也可，最后再用凉开水浸泡1～2分钟后即可食用。
2、一般人常会用盐水清洗草莓，这其实是不正确的方法，因为泡盐水会加快损坏的速度，使草莓变得咸咸烂烂。
如果是要马上品尝，用淡一点的盐水稍微洗过无妨，但一定要再用清水冲过。
建议可以使用市面上贩售的蔬果专用清洁剂加以洗涤。
3、另外，清洗时千万不可去蒂头，因为这样草莓会很容易受伤，也不要浸泡。
因为草莓一旦去蒂头，放在水中浸泡，可能造成农药因水分而进入草莓内心，因此反而受更多污染。
#p#分页标题#e#我们吃的草莓是草莓的什么部分？我们吃的草莓是草莓的果实中的果肉。
草莓的果肉含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。
而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
扩展资料草莓食用前的注意事项：1、在选草莓时，要注意草莓要新鲜，通常不要挑选过大的，或者是畸形的。
2、草莓买回来清洗时，要选择自来水，可以用自来水不断地冲洗，这样可以冲掉隐藏在草莓孔内的脏东西。
3、草莓洗干净了，菜叶说说，请不要马上就入口，可以用淡盐水或者是淘米的水对它进行浸泡，大约五分钟后再用清水洗净即可。
参考资料来源：百度百科——草莓草莓是什么器官花托部位。
草莓的果实是由聚集在花托上的游离雌蕊发育而成的。
植物学上叫假果，栽培上叫浆果，但不是水果。
我们吃的部分是它的肉质花托。
花托表面有雌蕊，受精后会形成类似黑芝麻的颗粒。
它们被称为瘦果，是草莓的种子。
草莓是一种多年生常绿草本植物。
和其他果树一样，草莓可以分为地下部分根和地上部分茎、叶、花、果实和种子。
根、茎、叶是营养器官，花、果、种子是生殖器官。
采摘下来的草莓通常由草莓茎、草莓果和草莓籽组成，主要食用部分是草莓果肉。
什么是三魂七魄?中国民间招魂术招魂魄方式有哪些?
不过在使用这民间招魂术前还希望大家能三思，因为找来什么样的鬼魂是无法控制的。
下面就跟着小编一起来了解一下吧!招魂术方式是什么?中西招魂术有何分别?民间传说人有三魂七魄，是人的本命精神所在，人的灵魂平时附于人体，当人受到意外惊吓后，其灵魂就会离体旁落，难以回归，导致萎靡不振，精神恍惚，甚至卧床不起，这就是“掉魂”。
在迷信人的眼里，对“掉魂”者救治的唯一办法是招魂，也称为“喊魂”或“叫魂”。
.....[细节阅读]揭迷英国招魂恐怖事件一名少女在玩过外国版碟仙的通灵板(Ouija board)后一病多月。
家人怀疑她是被鬼上身，找来大法师在教堂她，未料因此猝死。
英国《每日镜报》报导，该事件发生在中美洲的贝里斯(Belize)。
22岁的桑奇斯(Jaqueline Sanchez)疑被鬼上身，家人找来当地五旬节圣洁会(Pentecostal 的教士来赶鬼。
...[细节阅读]什么是招魂术?民间传说人有三魂七魄，是人的本命精神所在，人的灵魂平时附于人体，当人受到意外惊吓后，其灵魂就会离体旁落，难以回归，导致萎靡不振，精神恍惚，甚至卧床不起，这就是“掉魂”。
在迷信人的眼里，对“掉魂”者救治的唯一办法是招魂，也称为“喊魂”或“叫魂”。
招魂的方式“招魂”的方式，一般有三种方式：1. 室内招魂，常见的有如下三术：其一，用笤帚招魂;其二，用门招魂;其三，求祖先招魂。
2. 半室内半室外招魂，常见的有如下二术：其一，用针招魂;其二，用杖招魂。
3. 室外招魂，常见的也有二术：其一，用馍招魂;其二，用符咒招魂。
过去在我国乡村常见的一种招魂方式是：死人出殡以前，由死者的一位亲人站到房顶上高呼几声死者的名字，以为这样就把他走掉的魂召唤回来了，以免回不了家而变成野鬼。
“招魂术”，是指“招魂”的方法。
中外的“招魂”方法虽然有点不一样，但都是为了沟通活人和鬼魂的联系。
