北海道拉面攻略

【菜科解读】
要是来日本这里吃拉面,就一定要来北海道这里了,北海道的拉面可以说是十分的著名的,吃过一次就让人念念不忘,那么,大家来北海道这里去哪里吃拉面呢?今天小编就把这份攻略送给大家吧!
札幌拉面与喜多方拉面、博多拉面并列为日本三大拉面。
为了增加味噌汤底的浓郁口感,加入了大量的猪油和蒜,汤底中还加入了炒过的蔬菜,将这些蔬菜与味噌一起融化之后还可以浇在白饭上,成为口味独特的“味噌丼饭”。
最地道的自然要去位于札幌市中心薄野地区的札幌拉面横街,其实只是一条数十米的小巷,却有17家拉面店,大多数拉面店的座位都不超过10人,却可以目睹老板细心料理的过程,亲自为你端上一碗冒着热气的拉面。
元祖拉面横丁北海道札幌市中央区南5条西3丁目6 N・gurande1楼
札幌市营地铁南北线 薄野站
味之華龍五十多年的老店,可以说是拉面街的代表店铺,猪骨和鸡骨一起熬成的浓汤,加上十多种蔬菜,特色甜味噌带来的清爽口感和浓厚汤底结合一起,看似矛盾却是最最正统的札幌口味,作为札幌拉面的第一碗最适合不过!
HIGUMAHIGUMA创业于1972年,历史也不输龙华了,加入了金华火腿的汤底呈现诱人金色,更是鲜美。
有味噌、白味噌、辣味噌、浓味噌四种味道可以选择,为了保证面的劲道,每次煮面之前都会换上新水。
面质很弹牙,而且不韧,还有炒鸡好吃的溏心蛋。
旭川拉面旭川位于北海道东部,最为寒冷的地区,这里的拉面汤底是由鱼类和猪骨、鸡肉等熬制的酱油风味,面汤上覆盖有一层薄薄的猪油,以防止变凉。
旭川市内拉面店的数量与人口之比非常高,因此有拉面王国之称。
其实在旭川除了酱油拉面,也有味噌拉面,以突出味噌独特的甜味为主的口感。
从JR旭川站出发20分钟,齐集了八家名店的札幌拉面村深受游客欢迎。
推荐旭川两家当地人最喜欢的老店给大家。
旭川らぅめん 青葉都说到了旭川必须来青叶家,这家有70多年历史的老店,自然是旭川酱油拉面的代表,用的面条为水含量较低的卷曲细面,很容易将汤汁附着于面上。
要熬住这北国低温,口味自然不属于清淡,一碗下去绝对暖身。
旭川拉面村北海道旭川市永山11条4丁目119-48
从JR旭川站坐车5分钟
蜂屋 本店这家店并不在拉面村内,但和青叶是同一年创业,也有70年历史。
最大特征是最后放在汤上的猪油先炸过一次,带着特有香味,油脂量可以根据喜好选择。
当地人都喜欢选择最大分量,想接地气的话不妨尝试下。
北海道旭川市三条通15丁目左8
旭川四条站步行5分钟
函馆拉面回到北海道最“温暖”的函馆,口味相对清淡了很多,以盐味汤底为主流的透明面汤,倒是在日本其他地区都没有类似风味。
小火熬制的猪骨或加上鸡骨的汤底,加盐来调味,口味相当清淡,拉面则用少见的粗直面条。
AJISAI 本店距离函馆最著名的景点五棱郭公园不远,整一幢楼都是拉面店!可见创业80年的Ajisai在当地有多著名。
推荐自创业以来就有的人气菜单“味彩盐拉面”,一眼能看到碗底的清澈汤底带着淡淡甘甜,鲜美程度丝毫不输北海道另两大拉面。
北海道函馆市五稜郭町29-22
乘坐函馆市电车2系统到五稜郭公园前站,步行8分钟
好了,大家收好这份攻略,以后来到北海道这里也可以吃一次这里比较正宗的拉面啊!而且现在也是日本的樱花节,来到这里,不如就观赏完樱花来一次美食之旅吧!
西安排名前十的小吃有哪些?西安小吃排行榜
下面就来介绍一下,看看你吃过哪些。
1、肉夹馍肉夹馍即肉馅的夹馍,这是两种食物的组合:腊汁肉和白吉馍,也是中国汉堡。
白吉馍入口香酥,外皮松脆,内陷绵软,而用猪肉做成的腊汁肉,肥而不腻,汁香肉嫩,相传腊汁肉是由三十多种调料配制而成,配上陈年老汤,让肉质软糯,色泽红润,风味醇香。
2、凉皮之所以把凉皮和肉夹馍放在一起,那是因为他俩才是最好的搭档。
吃一份肉夹馍不够,吃两份肉夹馍又有点腻,那就来碗凉皮吧!凉皮的种类很多,有米皮,有面皮,还有酿皮,“筋”、“薄”、“细”、“穰”是凉皮最大的特点,口味酸香鲜辣,随意搭配。
有人觉得凉皮就是夏天吃的,这就错了,一年四季都是凉皮的季节,冬天如果感觉吃凉皮有点凉,可以换成热汤拌,也是桌上佳品。
3、羊肉泡馍西安有二泡,其一便是羊肉泡馍。
羊肉泡馍又称羊肉泡、煮馍,重要是由羊肉、粉丝还有烙饼组成。
历史的羊肉泡馍是进贡给帝王的,又称作“羊羹”,如今,已经演变成了全民皆可食用的全民食品。
4、葫芦头泡馍葫芦头泡馍也是西安特有的风味小吃,这是一道“诓人”的美食,无论是食材还是做工,都跟葫芦没有一丝关系。
葫芦头泡馍的重要食材是猪大肠和猪肚,用其熬制的汤放入做好的馍,汤鲜肉嫩,滋味浓香。
5、肉丸胡辣汤肉丸胡辣汤又称八珍汤,是西安本地的名小吃。
它不同于河南的胡辣汤那么简单,肉丸胡辣汤又可以叫做蔬菜牛肉丸子汤,它的原料重要有牛肉、土豆、莲花白,也可以放入胡萝卜、芹菜等。
肉丸胡辣汤在冬日的早上最是吃香,即使寒风刺骨,喝上一碗胡辣汤,便觉一股暖流下肚至全身。
吃前还可以浇上油泼辣子,配上锅盔,美美的早餐就开始啦!6、臊子面臊子面的重点不是面,而是汤,臊子汤是臊子面的灵魂。
臊子就是肉丁的意思,上好的臊子当然要选择肥嫩带皮的猪肉,七分瘦,三分肥,炒好的肉丁再配以豆腐、鸡蛋、木耳、胡萝卜、蒜苗等,五颜六色,既好看又好吃。
7、Biángbiáng面有多Biángbiáng面又称裤带面,是陕西特有的名小吃,这是通过手工拉成的长宽厚的面条,在制作过程中,会发出Biángbiáng的声音,因此而得名。
“油泼辣子Biángbiáng面”是陕西流传很久的老话,油泼辣子和裤带面是绝配,拉好的面条,配以青菜、醋、酱油、花椒等佐料调入汤面,,捞入面条,淋上合口的辣子油,再以热油淋上,酸辣鲜香,这一根面条就可满足一天的热量了。
8、锅盔锅盔像锅盖,这是对锅盔最真实的写照,锅盔大直径二尺外,又圆又厚,就像是锅盖一般。
锅盔虽看似厚实,但入口内酥外脆,香气四溢,有“同车异座,未见其馍,便闻其味”之说,如此可见锅盔之香。
历史战争时期,便用锅盔当做干粮,易存放,干硬耐嚼,掰开一点一点地吃,是越嚼越多。
延续至今,已然成为名满华夏的著名小吃了!9、甑糕甑糕也是一种古代悠久的名小吃,以西安和关中最为正宗。
甑是一种古老的蒸器,用之蒸糕不仅味美,更是古韵犹存。
甑糕的重要原料是红枣和糯米,糯米和红枣相间,红白相间,形色俱佳。
甑糕既可以热吃,也可以凉着吃,老幼皆宜,味道醇厚,当作冬春的早点,更是佳品。
10、贾三灌汤包贾三灌汤包是西安名头最大,字号最响亮的小吃之一。
来到西安,必定要尝尝这人人称赞的最正宗的清真灌汤包。
贾三灌汤包是清真食品,一般是牛肉或者羊肉为馅,尤其是牛肉灌汤包最为人爱慕。
热腾腾的包子,就像是薄薄的油纸一般,吹弹可破。
吃的时候千万不能着急,先凉一凉,再蘸上酱料,连皮带汤的一起送进嘴中,汤鲜肉嫩,乐在其中。
若丁山七号营地二日露营攻略?附路况和费用信息
若丁山本来是磨西镇内的一处山丘。
而这里的开发是由大山里面出来的阿布,原来就是做导游的他看中了这里,进展起了这里的户外露营。
一、具体地址位于:甘孜州磨西镇海螺沟若丁山山顶(近海螺沟森林公园)二、交通攻略由成都经成雅高速公路,穿二郎山隧道抵海螺沟,全长约300公里,从成都到磨西镇全程时间概为3小时,成都到海螺沟开通雅康速雅安-泸定段的通过耗时节省了3小时,从磨西镇就可直接进海螺沟景区了若丁山牧场7号营地。
从磨西古镇到营地大约10公里左右小路碎石铺成,全是盘山公路,碎石铺路是为了保证冬天道路的使沿途原始森林的景,并要翻越岭,肠道,约需1时左右。
三、其它信息营地由几座蓝瓦木屋构成,独栋屋4栋。
价格:700rmb一间。
它藏在绿色的原始森林和草地里。
在房子前面,是蓝色的牛奶。
池中倒映着蓝天、雪山、绿树和草原,宛如仙人居住的地方。
春暖花开,夏避酷暑,秋观红叶,冬观雪景,四季之美贯穿全年,客人以野营度假为主。
营地温度比较需要全套专业露营装备。
帐篷每人收费100元(儿童免费)。
关于吃早餐15元/人 鸡蛋面或粥配包子周边景点:1、海螺沟冰川森林公园风景区2、雅家埂情海红石公园3、磨西古镇4、燕子沟风景区5、海螺沟贡嘎神汤温泉6、泸定桥旅行tips:1、个人用品帐篷、睡袋、防潮垫、野炊炉、高原药物等2、区域温度及环境温差。
夏季夜间气温只有20度,,适合避暑。
虽然是同一高原气候,海拔约2800-3500米,没有大的高原反应3、全区域旅游设施齐全,价格明确,适合周末旅游。
关于预定方式:xiechen或公众号海螺沟七号营地