西安特色小吃有哪些
【菜科解读】
西安的美食你们最熟悉的肯定是羊肉泡馍和肉夹馍了，但是其实西安的美食还有很多，下面就是介绍西安的美食，大家可以根据自己的喜好一起去看看西安的美食有哪些。
西安最具代表性的美食就是小吃，种类上百，以清真风味、面食为主，咸、辣口味居多，还有形态各异的特色糕点，令人回味无穷。
这些小吃历久弥新，有些经过创新，被更多天南海北的食客所接纳，也曾上过《舌尖上的中国》等美食节目。
虽说是小吃但其实并不“小”，很多小吃分量十足，当正餐都没问题，并且价格低廉。
下面这10种小吃，都是来西安必品尝的，不妨走在街边巷弄，慢慢找寻它们的味道。
肉夹馍
肉夹馍是一道国内外流传很广的西安小吃，菜叶说说，其实就是“肉夹于馍中”。
通常用五花肉(大部分是猪肉，而回民街上的肉夹馍则全是牛肉)配20多种香料炖烂、切碎，再用正宗的白吉馍夹起来吃。
肉夹馍一般分为“优质”和“普通”两种，区别在于里面的肉量与肥瘦，优质的用纯瘦肉制成，普通的肥瘦各半。
有些店也按照：“普通”、“瘦肉”、“精品”分3类，按照瘦肉量依次递增。
价位上，以秦豫肉夹馍为例，优质的11元，普通的8元。
一定要趁热吃，馍外皮酥脆，里层被腊汁浸透，香醇可口，肉肥而不腻，口感层次丰富。
除了上述提到的猪/牛肉夹馍，西安的老金家蛋菜夹馍也是非常独特的。
用鸡蛋、鸭蛋黄把馍填得饱饱的，再来几勺花生米咸菜和独家秘制的酱料，咸辣甜味都有。
凉皮
西安的凉皮，早在秦朝时就出现了，其爽滑的口感、多样的吃法，受到了大众喜爱。
秦镇凉皮是当中最出名的，至今已有2000余年历史。
调好的凉皮呈红色，与黄瓜丝等配菜用酱醋汁充分凉拌，再撒一些香菜和蒜泥，泼上辣子，吃起来弹牙又筋道。
除此之外，还有麻酱凉皮，当地回民偏爱麻酱口味，做凉皮时总是加入大勺的麻酱，因此得名。
凉皮里的麻酱味道占据了大部分，使凉皮口感更浓郁、醇厚。
用米浆制成的汉中米皮也是陕西特色，相比上面两种，在外地更少见。
米皮的口感比面皮更软糯，还可以做成热的。
有些店里可以将凉皮、米皮双拼，一次吃遍两种口感。
泡馍系列
泡馍有“天下第一碗”的美誉，也是来西安必尝的小吃。
最有名的羊肉泡馍，用羊后腿肉做切片，炖入汤，汤内再煮粉丝，端上来之后肉烂汤浓，撒上葱花、香菜，香气妙不可言。
泡馍的饼被称为“饦饦馍”，有些店会让客人自己掰馍，掰到黄豆大小即可，当地人把它当作一种乐趣。
喝汤要用“蚕食”的方式，贴着碗边一点点喝，这样可以保持口味始终如一。
当喝汤感到腻口时，吃糖蒜来爽爽口。
羊肉泡馍小吃集菜、主食、汤于一碗，吃后饱腹感很强。
除了羊肉泡馍，当地还有牛肉泡馍、葫芦头泡馍、三鲜泡馍等多种类类型。
牛肉泡馍一般和羊肉泡馍一起卖，葫芦头泡馍和三鲜泡馍都是汉民吃法：葫芦头就是肥肠，因形状类似葫芦头得了此称呼，口味偏重。
三鲜泡馍的主料是丸子和白肉，再配蒜苔之类的蔬菜，相对来说是最素淡的一种泡馍。
泡馍的吃法也有区分，除了“泡”，也能炒着吃，有兴趣可以都尝试一遍。
吃泡馍不用一定去回民街，街巷里的路边馆子才是老西安们喜欢的吃处。
BiángBiáng面
BiángBiáng面是陕西传统面食，被列为陕西八大怪之一，“Biáng”是一个错综复杂、像迷宫一样的拟声字(如上图所示)，指的是在擀面、拍面、吃面过程中都会发出“Biáng”的声音。
不同于传统的面条，BiángBiáng面宽似裤带。
面煮熟后，放入炒过的土豆、胡萝卜、豆腐丁等配菜，加一大勺油泼辣子就很有味道。
端一碗趁热吃，像个老陕一样“大碗吃面”，感受劲道的口感。
一般会有大小碗之分，小碗12-16元，大碗15-19元。
#p#分页标题#e#胡辣汤
胡辣汤是西安早餐的标配，清早一碗热辣辣的汤下肚，让人微微发汗，浑身舒畅。
与同样出名的河南胡辣汤相比，西安版胡辣汤更强调“麻”的感觉;汤底用牛大骨加葱姜料酒熬制成，土豆粉勾芡，黏稠的汤下覆盖着一颗颗牛肉丸，还有土豆、菜花、西葫芦等蔬菜。
西安的早晨，不妨像当地人一样，来一碗胡辣汤，配着饦饦馍细品慢咽，15元以下就能吃好一顿早餐。
灌汤包
灌汤包这样小吃遍布全国，但各地的做法却各有千秋。
西安的灌汤包味道偏咸香，牛羊肉馅居多，现蒸现卖。
一笼屉热气腾腾的灌汤包上桌，轻咬一口薄皮，吸过鲜浓的汤汁后，再细嚼里面的馅，油而不腻。
蘸汁中配油泼辣子，更是地道!牛肉灌汤包16元一屉，羊肉灌汤包要17元。
小酥肉
小酥肉是一道很下饭的肉菜，口感滑嫩，将牛里脊肉挂糊、过油后，加入秘制牛肉汤上锅蒸，当牛肉被汤汁浸润后，浇上油泼辣子，就可以和米饭一起吃了。
与其他地区油炸的小酥肉不同，此做法是回民街的定家小酥肉特有的，这家店有20多年历史，回头客不断。
一碗小酥肉23元，足够一个人吃饱。
黄桂柿子饼
黄桂柿子饼是一道陕西点心，外皮用潼县特产火晶柿子为主料，碎核桃仁、黄桂酱做馅料，包好后放入特制的锅煎，等到柿子饼两面都呈金黄色时，就能拿出来品尝。
要趁热吃，柿饼糯糯的，很适合做饭后小甜点。
经典黄桂味的一般是3元钱，其他馅料的3-5元不等。
桂花糕
桂花糕分很多种，而这种周身金灿灿的只有在陕西能见到，是当地人最爱的街头小吃之一。
用糖渍桂花、糯米粉、糖等搅拌起来，蒸熟。
通常店家会把桂花糕做成一个很大的圆饼状，顾客买的时候再用特质的刀切出一小条，用竹签串起来吃。
参考价：3元钱一条。
玫瑰镜糕
镜糕是西安当地人童年记忆。
以糯米粉为主料，从小蒸笼里取出巴掌大小的白糕，涂酱料，再裹上黑芝麻、花生碎等，插两根竹签，咬着吃。
酱料有多种口味，蓝莓、山楂、巧克力等等，而玫瑰味是最招牌、最受欢迎的，甜糯又开胃。
回民街的镜糕价格在5元钱左右。
你见过哪些有特色的冷门的冬季运动
在高速滑行和离心力的作用下，运动员在许多赛段几乎贴墙飞驰，极具挑战性。
在所有冬奥项目中，四人雪车是速度最快的，最高时速可达接近140公里，堪称冬季项目中的“F1”。
为了承办北京冬奥会，延庆赛区修建了中国第一条雪车雪橇赛道——国家雪车雪橇中心赛道“雪游龙”。
随着冬奥会测试赛的临近，民众将有机会更多地了解这项激动人心的运动。
【同期】国家雪车雪橇中心场馆主任 林晋文国家雪车雪橇中心场馆自落成以来，首次举办高级别的国际赛事。
目前，竞赛组织、场馆设施保障和场馆运行都已准备就绪，将有400余名中外运动员同场竞技，参与滑行。
### 跳台滑雪：勇敢者的飞跃【解说】跳台滑雪简称“跳雪”，自1924年首届冬奥会起就被列为比赛项目。
它是速度、力量和技术的完美结合，兼具挑战性和观赏性。
一直以来，中国跳台滑雪因场地条件的限制，普及程度较低，开展难度较大，因此与欧美国家存在较大差距。
中国直到2004年才成立首支跳台滑雪队。
在韩国平昌冬奥会上，中国运动员常馨月实现了历史性突破，成为中国跳台滑雪历史上第一位进入冬奥会的女子运动员。
【同期】中国女子跳台滑雪运动员 常馨月欧美选手的训练条件和时间比我们早很多。
他们家门口就有许多跳台滑雪场地，随时可以训练。
而我们在时间和条件上都有很大差距。
如果未来我们能有更多的时间和更好的条件，我相信我们会取得更好的成绩。
### 越野滑雪：北京冬奥会首金项目【解说】越野滑雪起源于北欧，是世界运动史上最古老的项目之一。
运动员借助滑雪用具，在山丘雪原之间运用登山、滑降、转弯、滑行等基本技术进行比赛。
越野滑雪自1924年列入冬奥会比赛项目以来，至今已有近百年历史，是冬奥会金牌大户，共计产生12块金牌。
2022年北京冬奥会的首枚金牌将在第一个比赛日从越野滑雪项目中诞生。
在北京冬奥周期，中国国家越野滑雪队通过跨界跨项选拔的方式，从马拉松、自行车等项目中吸纳选手，并通过国内外赛事进行考察和甄选。
目前，队伍的整体水平有了明显提高。
2025亚冬会34个国家都有哪些2025年亚冬会共有34个国家和地区参赛，包括：阿富汗、阿联酋、阿曼、巴林、不丹、东帝汶、格鲁吉亚、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、老挝、黎巴嫩、马尔代夫、蒙古国、缅甸、尼泊尔、朝鲜、韩国、科威特、吉尔吉斯斯坦、卡塔尔、沙特阿拉伯、斯里兰卡、塔吉克斯坦、土库曼斯坦、乌兹别克斯坦、中国、中国香港、中国澳门、印度、伊朗、伊拉克、约旦、越南、也门、柬埔寨和土耳其。
这些国家和地区将派出运动员参加第九届亚洲冬季运动会，展示各自的冰雪运动实力和风采。
其中，柬埔寨和沙特阿拉伯是首次参加亚冬会，这标志着亚洲冰雪运动的版图进一步扩大，也为亚冬会增添了新的亮点和活力。
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社保缴费计算公式是什么？陕西西安社保缴费比例是多少？一文带你了解
一般来说，灵活就业人员可选择以当地上一年度月平均工资的60%~300%作为缴费基数，按一定比例进行缴费。
养老保险的缴费比例通常为20%左右，其中8%进入个人账户，其余进入社会统筹。
医疗保险的缴费比例各地法规不同，一般在4%~9%之间。
此外，灵活就业人员还可以根据自身情况选择是否缴纳失业保险，但工伤保险和生育保险通常由单位缴纳，个人无法缴纳。
需要注意的是，具体的缴费比例和基数可能因地区和具体法规而有所不同，因此建议咨询当地的社保机构以获取最准确的信息。
总的来说，灵活就业人员社保缴费比例具有一定的灵活性，可以根据个人经济状况和需求进行选择。
二、陕西西安社保缴费计算公式是什么？社保缴费计算公式：个人社保缴费金额=个人社保缴费基数*个人社保缴费比例公司社保缴费金额=公司社保缴费基数*公司社保缴费比例上面我们已经为大家介绍了社保缴费比例相关知识，下面为大家介绍“社保个人交多少公司交多少”相关的缴费基数。
城镇职工基本养老、基本医疗、失业、工伤和生育五项社会保险单位缴费基数为本单位职工个人缴费基数之和，职工个人缴费基数为上年度本人月平均工资。
职工工资收入高于当地上年度职工平均工资300%的，以当地上年度职工平均工资的300%为缴费基数;职工工资收入低于当地上一年职工平均工资60%的，以当地上一年职工平均工资的60%为缴费基数;职工工资在300%-60%之间的，按实申报。
职工工资收入无法确定时，其缴费基数按当地劳动部门公布的当地上一年职工平均工资为缴费工资确定。
》》点击新社通app社保计算器，查询你的社保缴纳明细！提示：陕西西安职工社保包括了五种保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险;其中养老保险、医疗保险和失业保险，这三种险是由企业和个人共同缴纳的保费，工伤保险和生育保险完全是由企业承担的。
个人不需要缴纳。
养老保险缴费比例：单位20%（全部划入统筹基金），个人8%（全部划入个人帐户）。
医疗保险缴费比例：单位8%，个人2%失业保险缴费比例：单位2%，个人1%;工伤保险缴费比例：单位每个月为你缴纳1%，自己一分钱也不用缴;
