苏州十大特色美食推荐
【菜科解读】
苏州是一座中国古典与后现代完美结合的城市，它是江南水乡的代表，许多古时建造的园林建筑，至今都保存得特别完整。
“人间天堂”是来过这里的人们所赞美过的词汇，每年，菜叶说说，都会有许许多多的游客前往这里，一睹这苏州的独特魅力。
疫情下的苏州也抵挡不了它的魅力，让我们今天一起领略下线上苏州美食文化！
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松鼠桂鱼，又称为松鼠鳜鱼，是苏帮菜中的传统名菜。
这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味。
相传清代乾隆皇帝下江南，曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意。
后来苏州官府传出乾隆在松鹤楼吃鱼的事，此菜便名扬苏州
响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜，属于苏帮菜。
因鳝糊上桌后盘中油还在喇叭作响而得名。
以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒。
颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。
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这道菜的主要原料是苏州河道里的黄鳝，经过处理，将黄鳝变为泥状，再将刚出锅的辣油浇入碗中，发出啧啧的热油声，这道菜就制作完成了。
在苏州的菜肴里，以黄鳝为原料的美食还有很多，像一些爆炒鳝丝、清炒鳝片，都是以黄鳝为主。
阳澄湖大闸蟹，又叫金爪蟹。
产自苏州阳澄湖。
蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。
农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。
煮熟凝结，雌者呈金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
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阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。
阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。
碧螺虾仁，是苏州传统名菜，属于苏菜系。
主要以虾仁为主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。
虾仁色如白玉，茶叶缀于其中，入口带有清新的茶香，鲜嫩弹牙，且透着点甘甜。
碧螺虾仁其中碧螺是指洞庭东、西山特产碧螺春茶叶，碧螺虾仁用新碧螺春的清香茶汁作调料，与河虾仁一起烹调而成。
入口后不仅有河虾的鲜味，而且有名茶的清香，别具韵味。
上桌时如以茶叶点缀围边，则色香味俱全，益臻苏州菜肴特色。
用新碧螺春的清香茶汁作为调料，与河虾仁一起烹调而成，既有河虾的鲜味，又有名茶的清香，别具风味。
酱爆螺蛳是苏州传统的地方小吃，当地民间向来有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”的说法。
这个时候螺蛳最为鲜美，更关键的是，清明节前的螺蛳还没有产子，壳里没有小螺蛳，不会一口吸下去，满嘴都是小螺蛳壳。
每到清明前后就下河塘摸盆螺蛳，用清水养两天，然后夹去尾端，放点葱姜辣椒煮熟，肥美的螺蛳也能抵得上鹅肉的鲜美。
酱爆螺蛳，螺蛳是最家常却最经典的做法，豆瓣酱的香味把螺蛳肉的肥美鲜嫩衬托得淋漓尽致，那真的是打嘴巴也舍不得丢的美味啊！
叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏省苏州常熟市的一道传统名菜，他的做法是先给处理好鸡刷上料汁，再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹，最后丢进柴火堆中煨熟。
叫花鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似，“炮豚”就是先用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。
其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。
相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。
一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。
他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，便露出了煨熟的鸡肉。
西瓜童鸡是“苏州三鸡”（叫花鸡、西瓜童鸡、早红桔酪鸡）之一。
#p#分页标题#e#西瓜童鸡为夏令名肴，西瓜外皮雕刻精美图大案纪实：纳嫩母鸡共蒸，西瓜清香渗入鸡内。
特点：瓜色美观，有鸡的鲜味，有水果的芬芳味，有火腿的香味，又有丰富的营养成分，实为色香味俱佳的美食。
制作方法：
1、将西瓜的上端切下一块作盖子，挖出瓜瓤，不要挖太多，影响瓜皮的完整。
挖好后，将整个瓜壳用开水泡一泡，用洁净布揩干；
2、将鸡宰杀后，去毛去肚杂，洗净，放入瓦罐，加火腿片、姜片、笋尖、酒、盐和清汤，其味更佳，同时取名为“母油船鸭”。
苏州作为国家历史文化名城之一，有近2500年历史，美食文化自然也源远流长，还有很多小编没有写到的，欢迎大家一起留言分享！！！
中国十大悬案未解之谜 彭加木事件神秘诡异
主要内容讲解是:从古至今，中国有各种各样的灵异事情发生。
也有很多解不出的悬案，今天就给大家说一说那些发生在中国比较诡异的悬案。
10.杀人烹尸案 这件事发生在湖南省。
从这个名字大家就可从古至今，中国有各种各样的灵异事情发生。
也有很多解不出的悬案，今天就给大家说一说那些发生在中国比较诡异的悬案。
10.杀人烹尸案这件事发生在湖南省。
从这个名字大家就可以看出，这个案子十分血腥。
简直可以用惨绝人寰来形容，在2012年的时候。
杀人犯以卖房的名义把一名女士带到房中杀人并烹尸。
并把并将其尸体丢到荒山野岭。
但这名犯罪人已经被抓获了。
9.彭加木事件彭加木本来是我国科学院的副院长，但他却在一次实践考察中神秘消失，后来我国拍了很多人去寻找他，都没有找到。
8.八人遇害案听着比较可怕。
但实际上是杀人犯，将人分尸藏了起来，后来被发现时候只剩白骨了，但这个案子经后来调查才发现，杀人犯是一名女生，而且伤的是自己的男朋友。
实在可怕6.花魁遇害受害主人公是一名花魁。
她在家中被人杀害。
而且她的家中十分奢华，菜科网，杀害他的人却没有拿走她的任何东西。
5.红衣男孩案这个案子一共连续了好多年，每年这里都会发生一场命案。
作案手法明显是一人所为。
后来经警方确认。
犯罪人是一名变态杀手。
会选择同一特征的女孩杀害。
3.投毒案发生在南京，死者被杀后，被凶手剁成2000多碎块，及其残忍。
关于金朝的十大趣闻，知道的人可说是少之又少
在世时与大臣们定下规矩：国库中钱财只能在打仗时用，如有违反者重打二十大板。
金太祖死后，他的弟弟完颜晟继位。
有一天完颜晟实在忍不住了，偷偷从国库里偷了一笔钱买酒喝，大快朵颐。
事后，金国丞相盘点仓库发现，完颜晟偷钱事迹败露。
经臣下商议，他们把完颜晟请下宝座，打了二十棍子。
打完后又扶回龙椅，一帮子大臣全体下跪请罪。
弄得完颜晟不但没法抱怨，反倒称赞大臣们打得对。
2、金国灭亡前，一位叫崔立的大臣突然叛变，将金国皇室族员、后宫嫔妃等五百多人捉拿住，送到蒙古人大营。
此情此景，与北宋的之耻是何其相似。
3、金国末代皇帝完颜守绪在蔡州城被蒙古与南宋军队联合攻破后自缢于幽兰轩，他不愿自己的尸首被蒙宋两国得到，要求将自己的尸体火化。
还没烧完就被扑灭了。
于是，一分两半，蒙古与南宋各得一半，带回去请功了。
南宋带回来的这一半被埋在了狱库! 4、闻名驻外的卢沟桥建造于公元1189年六月，历时三年建造完成，在当时就被列为“燕京八景”之一，卢沟桥建成80年后，意大利人·波罗来到，在游记中称赞它是“世界上最好的、的桥”。
5、岳飞一心不忘，念念北伐，直捣黄龙府。
黄龙府的地理位置在今天吉林省长春市农安县县城内，但是黄龙府从来都不是金国的国都。
当时的金国都城叫上京会宁府，仿照宋都汴梁建造，位于黑龙江省哈尔滨市阿城区城南2公里。
6、“问世间情为何物，直教人生死相许”这句千古出词创作于金章宗泰和五年，它的作者是有着北方文雄之称的元好问，创作这首词时作者年仅16岁。
7、金朝鼎盛时期，人口超过5000多万，疆域面积占据大半个中国，东北到了今天的日本海，广大西伯利亚地区与库页岛也在其版图之内。
8、完颜承麟是历史上在位时间最短的一个皇帝，他刚登基还没一个时辰，就被乱兵杀死。
他有个年号叫盛昌，自然也成了历史上使用时间最短的一个年号。
9、金朝后期使用的“承安宝货”，是自以来，我国货币史上第一次以白银做币材正式铸成的法定货币，该货币外形呈线板状，两端椭圆，中部束腰，底有蜂窝状孔洞。
10、蒸馏酒，也就是我们现在所喝的白酒，是金国皇帝金熙宗在位期间，一位叫萧抱珍的道士发明，他为报谢皇恩，将对外不传的蒸馏酒秘法献于朝廷，才有了今天的蒸馏酒。
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