鹌鹑蛋煮好吃?鹌鹑蛋是低胆固醇美食
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说难剥的那一定是你掌握到
【菜科解读】
有人说:鹌鹑蛋好吃,但剥壳不易!其实不然。
说难剥的那一定是你掌握到好方法~给大家分享一个给鹌鹑蛋剥壳的好法子,保证又快又好,一点也不会伤到鹌鹑蛋的蛋白。
另外我们一起研究下鹌鹑蛋怎么煮好吃。
本文目录
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1鹌鹑蛋怎么煮好吃
五香味的鹌鹑蛋是非常好吃的,家里的大人小孩都喜欢吃五香鹌鹑蛋,所以我就学了几招煮五香鹌鹑蛋的做法,在这里跟大家分享一下咯!
1、在煮五香鹌鹑蛋的时候,一般是凉水里加入适量的盐,把洗净的鹌鹑蛋放入,煮至蛋熟后轻敲蛋体至蛋壳均匀裂缝。
2、放入八角、花椒、陈皮、香叶、孜然、干姜、酱油、冰糖,用量依据个人口味及鹌鹑蛋的量,如果喜欢茶叶的清香,可以依据个人口味加入不同口味的茶叶,就成了五香茶叶鹌鹑蛋啦!
2鹌鹑蛋是低胆固醇美食
很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃,其实,蛋黄中不仅含较多的胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒,因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。
根据分析,鹑蛋所含的蛋白质比鸡蛋高30%,比铁高46.1%,比维生素B高188.3%,而胆固醇含量却比鸡蛋低。
研究数据显示,每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克,鸡蛋则为585毫克。
在烹饪方法上,不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋,以蒸或煮的方式吃最好,消化吸收率基本可以达到100%。
3鹌鹑蛋怎么剥又好又快
1、鹌鹑蛋冷水入锅,煮熟,捞出过凉水让其快速降温。
2、把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里,加少许清水,盖上盖。
3、用手捏住,上下左右随便摇晃3、4分钟。
4、打开盒盖,就可以看到,鹌鹑蛋变成了下面的样子。
5、这个时候再剥,鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了,而且一点都不会伤到蛋白。
不信你试试。
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哪些菜能降胆固醇?十种蔬果帮你赶跑胆固醇
如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白(对有害)会降低,对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。
2.茶:含有咖啡因与茶多酚,有提神、强心、利尿、降脂之功能。
经常饮茶,可以防止人体内胆固醇的升高。
3.:富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。
身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
4.玉米:含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
5.牡蛎:富含锌及牛磺酸等,尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。
6.杏仁:胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
7.海带:含丰富的牛磺酸,可降及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。
8.大蒜:能减少肝脏合成胆固醇。
每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害胆固醇的水平,使有益胆固醇升高,降低心脏病的发病率。
9.牛奶:含较多的钙质,能抑制体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。
以上这是种蔬果都能够帮助降低胆固醇,经常需要应酬的人平时可以多吃这些食物,消除体内脂肪,让身体恢复健康。
10.蜜橘:含有丰富的维生素C,多吃可以提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化,降低血脂。
如何降血脂和胆固醇 回答:对于高脂血症的治疗,我们首先要进行生活方式的干预治疗,要保证低脂肪低糖饮食,不吃热量高的食物,不吃油炸食品,动物内脏,少吃甜食,选择合适的治疗方案,要持之以恒控制体重,多进食含有高纤维的食物,定期的复查肝肾功能,监测血脂,对于降血脂的药物的选择,可以根据血脂的药物化验报告,血脂的具体情况进行选择。
比如以高甘油三酯高为主的高脂血症,我们可以选择贝塔类的药物进行降脂治疗。
如果是以胆固醇升高为主的高脂血症,我们可以选择他汀类的药物进行降脂治疗。
同时在服用药物的时候注意肝功能的情况。
普通人应该多久检测一次胆固醇 回答:这个就是我跟大家谈的一个,相对来说比较常见的,比如说如果有危险因素,就是家族里有早发的,心脑血管病史的家族来说的话,这一部分病人,需要40岁以后,每年都定期做一次体检,来监测血脂,如果要是说没有危险因素家族的话,就是说没有这些心脑血管病,糖尿病史的这些情况下,对于男性来说,我们也是建议40岁以后,每年定期做一次体检,查一下血脂,女性可以稍微往后,一般以绝经期为限,大部分在50岁以后,比较更合适一点,而对于目前这种大型城市,如果除了家族危险因素以外,体重超重的这些人,我们也建议每年,不管年龄多大,一定要定期做一个体检,这样才能早期预防,早期发现这些高血脂的情况。
血脂高胆固醇就高吗 回答:血脂高实际上是有三种形式,一种就是这个胆固醇高,另外一种是甘油三酯高,还有一种就是混合性的,胆固醇也高、甘油三酯也高,那么当然哪一个高都不太好,在肥胖的病人最多见的,尤其是年轻人比如说脂肪肝大多数还是以甘油三酯升高为主,然后有些喝酒的人,大量的喝肉汤,这个人第二天有时候去抽血的话,这个医生护士会说您的血是脂血症,就血液抽出来是混得黄白色的,甚至乳白色的,这种血液大多数都是甘油三酯升高引起的,胆固醇高的话,高不到这样的程度,那么当然胆固醇高的话,目前认为和动脉粥样硬化的关系更密切一些,所以大家可能担心的,胆固醇的更多一点事实上哪一种血脂高都不好,我们尽可能就是,把血脂的控制到正常的范围。
鱼皮营养胆固醇低合理补充骨胶原 回答:鱼皮营养胆固醇低是合理补充骨胶原的最好方法之一。
鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的皮类似,但是胆固醇含量却最低。
血脂高不敢吃其他皮的人,吃鱼皮倒不用担心。
鱼皮的吃法也不少,最受人欢迎的是凉拌鱼皮。
红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。
做鱼皮的时候,注意汆烫时间不能过长,以免影响它脆爽的口感。
胃不好的人不要多吃鱼皮,它更不易吸收,若是加点醋能改善一些。
在通过食补获取胶原蛋白的同时,还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。
同时动物皮含有较多的脂肪,搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。
胆固醇是如何分类的? 回答:胆固醇我们普通的体检来说有,总胆固醋和甘油三酯再要是深入的检查,可能就有低密度脂蛋白胆固醇或者还有其他的ApoB载脂蛋白B和ApoA载脂蛋白A就是很多。
再往深入检查就有小而密的低密度脂蛋白胆固醇。
所以我就说,讲了这三层血脂,讲了三层胆固醇,那就是说把它一条线串起来的话,那最坏的就是小而密的低密度脂蛋白胆固醇,所以就是说,我们说胆固醇坏到哪,最坏的是胆固醇。
甘油三酯和胆固醇都高怎么办 回答:可能需要两个药一起吃。
两个药一起吃副作用是会增加的,转氨酶升高的风险也是会增加的。
所以需要让大夫控制好,看是不是需要两个药一起吃。
如果甘油三酯不是特别高,就不需要两个药一起吃,只需要控制一下生活方式。
还有就是看以哪个药为主,这也需要医生去权衡好,以及去监测病人的转氨酶和血脂,来帮助把血脂水平降下来,保持长期稳定。
降胆固醇或者降脂的这种治疗,是一个长期的治疗,这个长期的治疗就跟降压治疗一样,是需要每天去关注它,每天吃药来把它降下来,千万不能让血脂来回地波动,这样的话对病人的危害其实是更大的。
所以大家关注血脂的时候,一定要注意对药物本身的掌握,不要因为恐惧而造成运动式的吃药。
胆固醇对人体有害吗 回答:胆固醇本身是人体自己合成的,胆固醇、甘油三酯这些血液里面的脂质,它是人体生长发育和人体存活必需的一些成分,它不可能是零,它不可能是完全有害的,它是有益的,只有它超过了、浓度太高的时候,它才是有害的。
人体有70%左右的胆固醇是自己合成的,只有30%到40%是从食物里面获取到的,这是外源性的胆固醇,存在不可控性。
胆固醇多少时容易出现出血 回答:胆固醇高于5.72mmol/L时容易出现出血症状。
一般情况下体内胆固醇的含量大概是在3.12-5.72mmol/L,只要在这个范围内基本上不会出现明显的出血情况,但是如果高于这个范围可能会有出血症状出现。
每个人的身体情况不同,因此出现出血的可能性也不相同,有的人出现高胆固醇后可能会诱发冠心病、心脏病,同时还可能会导致心脑血管出血等情况产生。
高密度胆固醇高的原因 回答:高密度脂蛋白胆固醇是血脂的成分之一,这种成分的升高,对人体的健康是有好处的。
它的原因目前还不清楚,但是高密度脂蛋白如果有一定程度的升高,可以降低动脉硬化的发病率,使冠心病、脑血栓等疾病的发病减少。
所以高密度脂蛋白胆固醇如果升高是一种好现象,并不需要担心,而是要继续保持这种成分。
只有在出现降低的情况下,还需要引起重视。
当然目前还没有有效的措施来提高高密度脂蛋白胆固醇,通过正常的饮食控制,再结合运动,特别是有氧运动,可以使高密度脂蛋白胆固醇保持在相对高的水平,减少动脉硬化的发生。
胆固醇高应该注意什么 回答:胆固醇高应该注意什么:胆固醇高容易引起动脉硬化和高血压等疾病,要及时进行调理。
患者首先要注意饮食,尽量少吃高胆固醇、高脂肪的食物,并且要少吃一些高碳水化合物的食物,能够减少体内胆固醇的生成。
其次要注意个人的生活习惯,要经常参加体育锻炼,不要长时间对着电脑工作,也不要经常熬夜,不要吸烟喝酒。
最后还要注意身体的不良表现,如果出现头晕和心悸等症状,就要考虑胆固醇高引起了其他的并发症,要立即到医院进行检查,明确诊断后进行治疗。
控制胆固醇的原则是什么 回答:胆固醇里面最重要的就是低密度脂蛋白胆固醇,还有一种叫高密度脂蛋白胆固醇,原则就是要降低低密度,升高高密度。
高密度脂蛋白胆固醇高的时候,会对人体有一种保护作用,但目前还没有发现升高高密度的药,所以现在不去升高高密度,那么现在要做的就是降低低密度脂蛋白胆固醇和降低甘油三酯。
胆固醇含量高可以吃鸡蛋吗 回答:胆固醇含量高是不可以吃鸡蛋的。
因为鸡蛋中的蛋黄含胆固醇量比较高,如果胆固醇含量高的患者吃鸡蛋可能会导致病情加重,不利于病情的后期治疗,严重的还会诱发患者出现其他身体疾病,从而对患者的正常生活造成一定的影响。
所以,患者除了不可以吃鸡蛋之外,也尽量不要吃高油、高脂的食物,平时多吃一些新鲜的蔬菜和瓜果,既可以补充体内所需要的维生素,同时还可以降低胆固醇含量。
胆固醇高到250严重吗 回答:胆固醇的正常值是2.9-6.0毫摩尔/升,你的胆固醇是250,这应该是错误的。
也许是2.50毫摩尔/升,如果它是2.5毫升/升,证明你的营养偏差,你需要有增强你的胆固醇摄入量。
如果是25毫摩尔/升(通常不太高),那么就有严重的高脂血症,而且血液粘度很高,容易引来心脑血管疾病。
胆固醇含量过高会引起冠心病吗 回答:胆固醇含量过高,就是平时所说的高血脂,高血脂是引起冠心病最主要的原因。
血液里升高的血脂会直接破坏血管内皮细胞,使血管壁变得硬化,弹性减弱,并且能够促进粥样斑块的形成。
高血脂的时候会加重血液的粘稠度,这样就会使血液流动变慢,容易聚集血小板,形成血栓。
如果患有高血脂的人,同时又存在高血压和糖尿病,更加会引起冠心病。
三者就会互为因素,共同促进冠心病的发生和发展。
胆固醇高会高血压吗 回答:胆固醇高的人不一定都有高血压,高血压的人不一定都有胆固醇升高,这两者不是一回事,是两个概念。
针对有高胆固醇血症的患者一般主要是低盐、低脂肪饮食,低盐饮食,每日的盐摄入量5到6克,低脂肪饮食,吃一些植物类的油,比如豆油,玉米油,橄榄油,茶油,菜油,花生油等,尽量不要吃动物制品熬制的油,含脂肪、胆固醇都比较高。
在静息状态下动脉收缩压或舒张压增高,高血压常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变,高胆固醇是属于高血脂的范畴,简单点说就是血液里的油脂类物质多。
吃海鲜胆固醇高吗 回答:胆固醇轻度偏高的人,可以适当的吃一些海鲜,比如,一些不是太肥的鱼类,虾类,但是像蟹黄、比较肥的鱼应该尽量少吃,如果胆固醇高的比较明显,就应该更加严格地控制饮食,以清淡的蔬菜水果为主,配合吃他汀类调脂药物,因为很多患者胆固醇高是由于脂代谢紊乱导致的,并不一定完全是由饮食导致的胆固醇高。
胆固醇高的人应多吃什么,少吃什么 回答:胆固醇高的人群的话,可以适当的食用一些新鲜的蔬菜和水果,但是应该是要亮的实用,嗯,避免食用辛辣刺激以及油炸油腻类的食物,富含油脂较高的食物都是不建议使用的,可以适当的食用一些高蛋白的食物,比如瘦肉,鸡蛋,牛奶等。
胆固醇偏高是不是高血脂吗 回答:胆固醇偏高是高脂血症的一种。
血脂在临床上主要包括总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、高密度脂蛋白等。
在这其中,高密度脂蛋白是一种好蛋白,它可以预防心脑血管疾病的发生。
其他的血脂,尤其是低密度脂蛋白增高,会增加心脑血管疾病的风险。
所以当低密度脂蛋白增高的时候,需要积极的进行降脂治疗,预防心脑血管疾病。
在临床当中,如果出现高脂血症,尤其是高胆固醇和低密度脂蛋白血症,需要进行他汀类的药物的治疗,同时配合饮食和运动治疗。
胆固醇高吃牛肉行吗 回答:胆固醇较高的患者在饮食上需谨慎,牛肉作为常见食物,虽富含蛋白质、维生素、脂肪及矿物质,有助于营养补充,但其胆固醇含量,对于胆固醇水平严重偏高的患者而言可能引发病情加重。
因此,饮食调理应以均衡为主,增加新鲜水果、蔬菜摄入,戒烟限酒,减少高糖、油腻食物,保证充足睡眠,适度运动,并在症状明显时及时就医,避免病情延误。
胆固醇7点多算高吗 回答:胆固醇7点多通常被认为是偏高,其正常范围一般在3.35-5.7mmol/L。
高胆固醇水平多由摄入大量高热量食物引起,可能导致头晕、头痛、食欲不振、恶心、呕吐、胸闷等症状,长期高胆固醇可诱发心脑血管疾病甚至中风。
因此,当总胆固醇达到7点多时,应及时就医,医生可能会推荐使用如瑞舒伐他汀钙片、辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片等药物进行治疗。
同时,饮食上应避免高胆固醇食物,如动物内脏、蛋黄、奶油等,减少辛辣、刺激性、生冷食物的摄入,适当运动,增强体质,保持良好作息,戒烟限酒,并定期进行复查。
胆固醇