海米拌油菜的科学做法：制作美味的海米拌油菜
此菜品适合减肥人群、营养不良者、肝脏功能不佳者、贫血患者等食用。
准备材料：1.油菜200克2.海米50克3.葱姜适量4.盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、生抽、香醋适量5.食用油适量做法：1.将油菜洗净切段，葱姜切末备用。
2.海米用清水浸泡30分钟后，用清水洗净沥干
【菜科解读】
海米拌油菜是一道美味又健康的菜品，油菜富含多种营养素，海米则含有丰富的蛋白质和维生素B12。
此菜品适合减肥人群、营养不良者、肝脏功能不佳者、贫血患者等食用。
准备材料：1.油菜200克2.海米50克3.葱姜适量4.盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、生抽、香醋适量5.食用油适量做法：1.将油菜洗净切段，葱姜切末备用。
2.海米用清水浸泡30分钟后，用清水洗净沥干备用。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味，加入海米煸炒至微黄色。
4.加入油菜翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、生抽、香醋，翻炒均匀即可。
技巧与细节：1.海米需要提前浸泡清洗，去除海腥味。
2.炒菜时油温不要太高，以免油菜变色。
3.调味时要适量，以免影响口感。
4.翻炒时要均匀，以免出现生熟不均的情况。
营养分析与热量：此道菜品热量较低，适合减肥人群食用。
油菜富含维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养素，有助于增强免疫力，防止贫血等疾病。
海米含有丰富的蛋白质、维生素B12等，有助于增强肝脏功能，促进血液循环。
适合人群：此道菜品适合一般人群食用，尤其是减肥人群、营养不良者、肝脏功能不佳者、贫血患者等。
饮食忌讳：油菜性寒，脾胃虚寒者慎食；海米性热，火热内盛者慎食。
用午餐肉做三明治？金枪鱼三明治的科学做法
其实有一些简餐是根本不需要动明火的，原料也不难得。
至于味道嘛，肯定比7-11的冷冻品要好吃。
今天给大家带来了几款简单方便的三明治搭配做法，希望可以让你享受到美味。
本文目录1、2、3、1怎么用午餐肉做三明治材料：午餐肉一听、切片面包一包(超市都有)、黄瓜两条(或西红柿两只)、沙拉酱若干(最好用蛋黄酱，较香，或者用番茄酱也可以)做法：(1)午餐肉切厚片，黄瓜斜切片(如用西红柿，也切厚片);(2)取一片面包，放上午餐肉片(喜欢吃肉的可以放两片)，加两大勺沙拉酱，抹匀，肉片上铺黄瓜片，再加一片面包，即可。
建议：(1)如果不怕动明火的话，可以把午餐肉片两面稍煎一下，更香。
或者煎一个荷包蛋夹进去，就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”，更惹味!(2)一包切片面包大概有十来片，可以一次性多做几个，用保鲜膜包好搁在冰箱里，每天上班带一个，很好的工作餐。
3鸡胸肉三明治的做法食材：鸡胸肉 ：150g吐 司 ：2片鸡 蛋 ：1个番 茄 ：1个蒜末、生抽、料酒、蜂蜜、清水、植物油适量做法：1、鸡胸肉150g切小块。
碗里放入鸡胸肉，加入适量蒜末，生抽，料酒，蜂蜜，清水，搅拌均匀;腌制20分钟。
2、番茄切片。
3、锅三成热倒入适量植物油;鸡蛋一个煎至5成熟。
4、锅三成热倒入适量植物油，加入腌制好的鸡胸肉，小火煎至双面金黄即可;出锅前撒上芝麻。
5、铺一片保鲜膜;吐司片放上一片番茄片;鸡胸肉;6、再加上煎好的鸡蛋;生菜一片;最上面放一片吐司片。
7、保鲜膜包起来;放入冰箱冷藏8-10分钟;对半切开。
天麻炖鱼头的科学做法炖鱼汤要注意什么？
因为炖鱼汤的时候，如果用冷水，那么鱼在煎的时候是很烫的，然后直接就倒入冷水，会让鱼的肉质变散，同时还可能会带有腥味，而且表层的鱼肉会收缩，不利于鱼肉中营养的散发。
那么天麻炖鱼头的做法是什么？炖鱼汤要注意什么？下面一起来看一看的介绍吧！本文目录1、2、3、1天麻炖鱼头的做法是什么主料：鱼头250g 、油适量、盐适量、天麻10g、川芎6g、白芷10g步骤：1、将鱼头，川芎、白芷、天麻，用热水冲洗一下；2、大鱼头冲水洗净，洗去血污、切好片，这样更方便鱼头入味；3、将鱼头放入锅中，再放入洗干净的川芎、白芷、天麻；4、生姜去皮，切片，再加适量水，盖上盖，放入锅内，用电炖锅隔水炖3小时，加入细盐调味，就可以享受美味的天麻炖鱼头啦！3炖鱼汤用什么鱼之鲤鱼鲤鱼精汤原料:鲤鱼1尾,老姜80克,枸杞1大匙。
米酒2大匙,盐1小匙。
做法:鲤鱼去鳃、肚,不去鳞,洗净,也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。
姜去皮,洗净,切片。
锅烧热后加油,放进鲤鱼,两面稍煎,加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片,盖好锅盖以慢火煮1小时即成。
