在重庆吃京酱肉丝引发争执：用面皮包的不正宗？在北方都用豆皮

因为同事是东北人，所以他特别执着于重庆的东北菜馆，每发现一家，都要吆喝我们一起去试试。

不过他经常抱怨，重庆的东北菜馆很少有正宗的，每次去吃了都很失望。

最近，他在大坪石油路附近发现了一家石老头东北菜，专门找了个天气晴朗的中午，请我们一起去尝尝鲜。

店铺从外面看起来很不起眼，在一栋商铺的二楼，楼梯间都是重庆特色白酒的广告，有一种不着调的感觉。

走进店铺后，眼前豁然开朗，这种感觉特别东北。

一整面墙的菜单，起码有上百种不同的菜品，搭配上实拍的图片，让游品瞬间就胃口大开了。

店铺面积比较大，大概有20来张大桌子，并且还设有包房，可以满足不同食客的需求。

包房的名字也挺有趣的，以东北有名的城市命名，有沈阳、哈尔滨等等。

于是，我们一行人随便坐下，开始点菜，因为有北方同事带领，所以点的菜都是比较有代表性的。

锅包肉绝对是吃东北菜必点的了，48元一份，分量并不多，甚至有一个同事吐槽了一下：这个分量可一点也不东北呀！虽然分量少，但只要味道好还可以接受的。

游品夹了一块品尝了一下，锅包肉的味道恰到好处，酸甜的口味非常开胃，姜味也不会很浓郁。

游品之前在其他地方吃过一次锅包肉，但姜的味道太呛了，吃了一块就不敢再吃了，这家店就完全没有这种顾虑了。

锅包肉切得比较薄，是一大片一大片的，粉衣稍微有点厚，吃起来有一点点的油腻。

味道虽然很正宗，但考虑到分量和价格，性价比一般。

炸蘑菇，是一位吃过东北菜的同事点的，本来以为会是一道多么新奇的菜，结果端上来就是普普通通的炸蘑菇，还挺失望的。

32元一份，分量还是比较足的，味道也很不错，搭配上旁边的孜然粉，更像是小吃、小零食了，适合追剧的时候吃。

这道菜一定要人多趁热吃，不然凉了之后就会变得很油腻。

这份京酱肉丝32元，看起来和北京烤鸭的吃法十分相似，但却引起了大家的争执。

东北同事表示这份京酱肉丝比较正宗了，用面皮包裹着新鲜的黄瓜、胡萝卜、香菜、葱丝和炒好的肉丝，一口塞进嘴里，香味四溢。

但另外几个同事却觉得这道菜不正宗，和他们在东北吃的不太一样，不应该用面皮，应该是豆皮。

游品作为一个北方菜的外行人，不能当下做出评判，只是觉得好吃！可惜这份菜的分量太少，我们每个人只 用了一张面皮就吃完了，太可惜了。

皮蛋豆腐没有上桌的时候，游品还以为是一道炒菜，结果端上来是一道麻辣的凉菜。

其他同事不禁感叹：这哪里是北方菜哦？确实，这道菜从外表上更像川菜，与大家想象中的北方菜很不一样。

游品去查了一下资料，这道菜在中国许多地方都存在，属于一道南北通吃的家常菜。

皮蛋特殊的口感和香味，豆腐软嫩的质感，是一种非常微妙的搭配，在麻辣酱汁的引导下，完美地结合在一起，大家分分钟就吃了个干净。

另外，像猪肉炖粉条、尖椒拆骨肉、地三鲜、排骨炖豆角这些东北特色的菜品，发挥都可以说是很不错了，除了价格贵点，没什么其他的毛病了。

强烈推荐大家点地三鲜和排骨炖豆角，游品觉得实在是太好吃了，为了这两道菜，游品也要找时间再来一次！

总的来说，这家店的分量比较适中，没有我想象中的东北菜那么大份。

我们8个人吃下来，人均消费在50元左右，性价比并不算高，好在味道比较正宗，以后应该有机会还会来这里吃的。

如果你们还知道重庆哪里有好吃的东北菜，请在评论里告诉我们哦！